Balneário Camboriú

Camboriú — mais precisamente Balneário Camboriú, a cidade resort à beira-mar que ganhou o apelido de "o Dubai brasileiro" — ergue-se na costa de Santa Catarina em uma deslumbrante parede de torres de vidro e aço que não pareceriam deslocadas em Miami ou Doha. No entanto, por trás desse horizonte ultramoderno, encontra-se um destino com profundidade genuína: reservas de Mata Atlântica intocadas, um teleférico que se eleva acima de praias douradas, uma cena noturna que atrai visitantes brasileiros e argentinos por centenas de milhares, e uma cultura culinária que mescla a herança italiana e alemã dos colonizadores de Santa Catarina com a abundância tropical da costa brasileira.

O centro de Balneário Camboriú é sua Praia Central, uma curva de areia de quatro quilômetros ladeada por arranha-céus e respaldada por um animado calçadão. A praia é o núcleo social da cidade — um lugar onde banhistas bronzeados jogam futevôlei, vendedores oferecem tigelas de açaí e queijo grelhado no palito, e a energia é incessantemente festiva desde o amanhecer até bem depois da meia-noite. Mas as verdadeiras estrelas da costa estão além da praia central. O sistema de teleférico Unipraias conecta a Praia Central à selvagem e arborizada Praia de Laranjeiras, deslizando sobre a ponta do Pontal Norte com vistas panorâmicas da costa. A Praia do Estaleiro e a Praia de Taquaras, acessíveis por trilha ou táxi aquático, oferecem um banho mais tranquilo e mais puro em cenários que parecem mundos distantes da praia urbana abaixo.

A paisagem culinária de Camboriú reflete a singular mistura cultural de Santa Catarina. Os imigrantes alemães e italianos que se estabeleceram no estado no século XIX trouxeram consigo uma tradição de charcutaria, fabricação de cerveja e produção de massas que persiste até hoje. Restaurantes no centro da cidade servem excelentes schnitzels, raviolis artesanais e cervejas artesanais ao lado de clássicos brasileiros como picanha e moqueca catarinense — uma variação mais leve e à base de tomate do famoso ensopado de frutos do mar baiano. Os frutos do mar da cidade, provenientes do frio e rico em nutrientes Atlântico Sul, são excepcionais: a tainha grelhada é a especialidade local, especialmente durante a corrida anual da tainha em maio e junho, enquanto ostras frescas da vizinha Florianópolis são servidas em bares à beira do cais com limão e cachaça.

Além das praias, a região circundante oferece excursões naturais e culturais de verdadeira substância. O Parque Unipraias contém remanescentes da Mata Atlântica, repleta de tucanos, macacos-prego e orquídeas. A cidade colonial alemã de Blumenau, a uma hora do interior, abriga a segunda Oktoberfest mais importante do Brasil e encanta com sua arquitetura de enxaimel e suas cervejarias. Florianópolis, a capital do estado e "Ilha da Magia", fica a uma hora e meia ao sul e oferece quarenta e duas praias de extraordinária variedade — desde as dunas selvagens e batidas pelas ondas de Joaquina até as águas calmas e abrigadas por manguezais de Santo Antônio de Lisboa, onde casas azulejadas contemplam a baía.

Camboriú é um porto de escala para a MSC Cruises e Seabourn em seus itinerários costeiros pela América do Sul. Os navios normalmente atracam na moderna instalação portuária em Navegantes, do outro lado do rio Itajaí-Açu em relação à cidade resort, com serviço de transporte para a praia e o centro da cidade. O melhor período para visitar é de dezembro a março, quando o verão do sul traz temperaturas quentes, longos dias de praia e a atmosfera elétrica que torna Balneário Camboriú um dos destinos costeiros mais procurados do Brasil.