Amber Cove, República Dominicana

Amber Cove é um porto de cruzeiros construído sob medida, localizado na Baía de Maimón, na costa norte da República Dominicana, a poucos quilômetros da histórica cidade de Puerto Plata. O porto, que foi inaugurado em 2015, foi desenvolvido como uma joint venture entre a Carnival Corporation e o governo dominicano, transformando um trecho tranquilo da costa em um destino de cruzeiro completo. O nome faz referência aos famosos depósitos de âmbar da República Dominicana — alguns dos mais finos e variados do mundo — que têm produzido espécimes contendo insetos antigos preservados por milhões de anos.

O complexo portuário foi projetado como uma experiência de resort autossuficiente, com uma atmosfera distintamente caribenha. Uma grande piscina de água doce, que desce por uma encosta em uma série de níveis em degraus, forma o centro das atenções, cercada por cabanas, redes e uma paisagem tropical exuberante. Uma tirolesa se eleva sobre a baía, oferecendo vistas aéreas das águas turquesas e da encosta verdejante além. A arquitetura inspira-se na vernacular caribenha, com edifícios coloridos, pavilhões de refeições ao ar livre e um mercado que vende artesanato dominicano, charutos e larimar — a rara pedra semipreciosa azul encontrada apenas na República Dominicana.

Jantar em Amber Cove abraça os sabores dominicanos. O La Cantina serve pratos tradicionais, incluindo mangu — purê de banana verde coberto com cebolas salteadas e queijo frito, um amado café da manhã dominicano — ao lado de chicharrones de pollo, crocantes pedaços de frango frito marinados em limão e orégano. Sucos de frutas tropicais frescas, coquetéis de rum e a onipresente cerveja Presidente estão disponíveis em vários bares ao longo do complexo. Para aqueles que se aventuram além do porto, os restaurantes de Puerto Plata oferecem uma exploração mais profunda da culinária dominicana, desde sancocho (um robusto ensopado de sete carnes) até frutos do mar frescos em comedores à beira-mar.

As excursões de Amber Cove aproveitam a extraordinária diversidade da República Dominicana. As 27 Cachoeiras de Damajagua oferecem turismo de aventura em sua melhor forma — caminhadas pela selva seguidas de saltos, escorregões e nados em uma série de piscinas naturais de calcário. O centro histórico de Puerto Plata, com sua arquitetura vitoriana, o Museu do Âmbar e o teleférico Teleférico subindo o Monte Isabel de Torres, proporciona um enriquecimento cultural. Sosúa e Cabarete, populares cidades de praia a leste, oferecem snorkeling, surf e uma atmosfera cosmopolita à beira-mar.

Amber Cove é atendido pela Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Cunard, Holland America Line, MSC Cruises, P&O Cruises e Princess Cruises. Este destino é destaque nos itinerários do Caribe Ocidental e do Caribe Meridional, partindo da Flórida e da Costa Leste dos Estados Unidos. O clima mais seco e agradável ocorre de dezembro a abril, coincidindo com a alta temporada de cruzeiros.