Bernkastel

Bernkastel-Kues, a cidade gêmea hifenizada que se estende ao longo do rio Mosela, tem sido sinônimo de Riesling alemão por mais de seis séculos. O celebrado vinhedo Bernkasteler Doctor — nomeado, segundo a lenda, após seu vinho ter curado o enfermo Arcebispo de Tréveris no século XIV — se agarra a uma encosta íngreme voltada para o sul, diretamente acima da cidade, produzindo vinhos tão renomados que um único hectare já foi vendido por um preço recorde. Os romanos plantaram as primeiras videiras aqui, mas foram os príncipes-bispos medievais que elevaram a vinificação na Mosela a uma forma de arte, e a praça do mercado de madeira em meia estrutura da cidade, praticamente inalterada desde o século XVII, continua a ser o palco mais fotogênico deste teatro vinícola.

A Marktplatz de Bernkastel é uma obra-prima da arquitetura vernacular alemã. A Spitzhäuschen, uma estreita e impossivelmente inclinada casa de madeira de 1416 que afunila até um ponto, é a mascote amada da cidade e um dos edifícios mais fotografados do Vale do Mosela. Casas com telhados em gable, em tons de cinza-pombo, terracota e verde-sálvia, emolduram uma praça íntima onde a água da fonte respinga e os guarda-sóis dos cafés sombreiam mesas repletas de taças de Riesling. Acima da cidade, o arruinado Castelo de Landshut — destruído por um incêndio em 1692 e nunca reconstruído — oferece uma íngreme subida de trinta minutos recompensada com vistas deslumbrantes das sinuosas curvas do rio e do patchwork de vinhedos abaixo.

A cultura do vinho na Mosela permeia todos os aspectos da vida. As Weinstuben locais servem Federweisser (vinho jovem, ainda em fermentação) com Zwiebelkuchen (torta de cebola) a cada outono, um ritual sazonal tão amado quanto efêmero. Durante todo o ano, os Rieslings dos vinhedos Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich e Wehlener Sonnenuhr — cada um distinguido pelo caráter mineral único de sua ardósia azul devoniana — estão disponíveis para degustação nas adegas da velha cidade. A culinária complementa o vinho de forma esplêndida: Reibekuchen (panquecas de batata) com compota de maçã, Saumagen (estômago de porco recheado, uma especialidade da Palatinado que migrou rio acima) e truta dos afluentes da Mosela, simplesmente frita na manteiga.

As excursões de um dia a partir de Bernkastel exploram as riquezas culturais do Mosela. Trier, a cidade mais antiga da Alemanha e uma vez a capital setentrional do Império Romano, está a quarenta e cinco minutos a sudoeste — sua porta Porta Nigra, os Banhos Imperiais e a Basílica de Constantino formam um conjunto classificado como Patrimônio Mundial da UNESCO. Cochem, com seu castelo de conto de fadas Reichsburg, fica a quarenta minutos rio abaixo. Para os caminhantes, a trilha de longa distância Moselsteig passa pela cidade, com etapas particularmente cênicas que atravessam as íngremes vinhas das comunas de Graach e Wehlen.

Bernkastel é um dos destaques dos cruzeiros pelos rios Mosela e Reno. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking e VIVA Cruises fazem paradas aqui. As paradas próximas incluem Cochem, Trier e a confluência em Koblenz. A temporada vai de abril a outubro, mas os conhecedores preferem setembro e outubro, quando a colheita das uvas transforma o vale em um tableau de ouro e âmbar, e os festivais do vinho animam cada vila ao longo do rio.