Trondheim

Trondheim, fundada como Nidaros pelo rei viking Olav Tryggvason em 997 d.C., serviu como a primeira capital da Noruega e continua a ser o coração espiritual da nação. A Catedral de Nidaros, o maior edifício medieval da Escandinávia, foi erguida sobre o local de sepultamento de São Olav, o rei que cristianizou a Noruega e foi martirizado na Batalha de Stiklestad em 1030. Durante séculos, a catedral serviu como a igreja de coroação dos reis noruegueses, e sua fachada oeste — uma sinfonia de escultura gótica que retrata cenas bíblicas e santos noruegueses — está entre os mais finos exemplos da arquitetura eclesiástica do Norte da Europa. Mesmo hoje, a catedral atrai peregrinos que percorrem o antigo Caminho de São Olav a partir de Oslo, uma jornada de quinhentos quilômetros através de montanhas e florestas.

O caráter de Trondheim combina a vitalidade de uma cidade universitária com um charme suave e caminhável. Bakklandet, o antigo bairro de artesãos na margem leste do rio Nidelva, é um bairro perfeito para postais, repleto de coloridos armazéns de madeira, torrefações de café independentes e lojas vintage conectadas por ruas de paralelepípedos. A antiga ponte da cidade (Gamle Bybro) emoldura vistas icônicas dos Bryggene — cais de madeira pintados refletidos no rio — que ecoam o mais famoso Bryggen de Bergen, mas que se sentem mais íntimos e menos turísticos. A Fortaleza Kristiansten, construída após o grande incêndio de 1681, coroa uma colina com vistas panorâmicas sobre a cidade, o fiorde e as montanhas circundantes.

A cena gastronômica de Trondheim ganhou reconhecimento nacional. Bacalao — um legado do comércio de peixe seco da cidade com Portugal, que perdura há séculos — é preparado em inúmeras variações. O fresco salmão do Atlântico, seja defumado, curado como gravlaks ou simplesmente grelhado, exibe as águas cristalinas da região. Sveler, grossas panquecas norueguesas servidas com creme azedo e geleia, são um lanche da tarde muito apreciado. A cena de restaurantes da cidade amadureceu consideravelmente, com vários estabelecimentos recebendo elogios por seu uso criativo de ervas forrageadas, frutos do mar árticos e técnicas tradicionais de preservação. Baklandet Skydsstation, situado em uma estalagem do século XVIII, oferece pratos tradicionais noruegueses em um dos ambientes mais atmosféricos da cidade.

De Trondheim, as excursões alcançam o coração da natureza e da história norueguesas. O Centro Cultural Nacional de Stiklestad, onde São Olavo caiu em batalha, fica a uma hora ao nordeste e abriga um festival anual viking e uma encenação ao ar livre da Paixão. A cordilheira de Trollheimen, acessível a partir da cidade, oferece trilhas magníficas e esqui cross-country. A ilha de Munkholmen, a quinze minutos de balsa do porto, serviu sucessivamente como mosteiro, prisão e fortaleza, e agora é um popular ponto de banho no verão. O Fiorde de Trondheim, o terceiro mais longo da Noruega, se estende por cento e trinta quilômetros para o interior.

O porto de Trondheim recebe AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Costa Cruises, Cunard, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, Hurtigruten, MSC Cruises, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff e Windstar Cruises. Os portos vizinhos incluem Ålesund, as Ilhas Lofoten e Tromsø. A temporada de cruzeiros vai de maio a setembro, com o sol da meia-noite de junho e o primeiro indício das cores do outono no final de agosto, cada um oferecendo um apelo distinto.