Душа Испании и сердце Португалии

Пальма-де-Мальорка встречает вас одним из самых впечатляющих готических соборов в мире — Ла Сеу, его медово-желтые песчаниковые контрфорсы поднимаются прямо из залива, а его интерьер был изменен Антонио Гауди и освещен самым большим готическим розарием в мире. Старый город за ним — это квартал арабских бань, ренессансных дворцов, преобразованных в бутик-отели, и Пассеиг дель Борн — променад, затененный платанами, где жизнь на Балеарских островах течет с неторопливой грацией. Местные пирожные энсаймада и свежая собрасада из черных свиней острова являются обязательными ритуалами завтрака. Посетите в мае, июне или сентябре: тепло, ярко и значительно спокойнее, чем в пиковые месяцы июля-августа.

Барселона — город, где сталкиваются римская история, готическое великолепие и безумный модернизм Гауди в средиземноморской столице с потрясающей энергией и красотой. Саграда Фамилия — все еще строящаяся после 140 лет — продолжает свой дерзкий подъем к завершению, в то время как римские основы Готического квартала и необыкновенная концентрация шедевров модернизма на Пассеиг де Грасиа вознаграждают дни исследований. Для полного сенсорного опыта потеряйте полдня в крытом лабиринте рынка Ла Бокерия, прежде чем спуститься к набережной для дегустации каталонских морепродуктов в их лучшем исполнении. С мая по июнь и с сентября по октябрь погода наиболее приятная; город напрямую соединен с Парижем ночным поездом.

Валенсия, третий по величине город Испании, сверкает творческой энергией, основанной на двух тысячах лет многослойной цивилизации — римских основах, мавританских орошенных садах, готическом соборе, в котором, как считают многие, находится Святой Грааль, и футуристическом Городе искусств и наук Сантьяго Калатравы, сверкающем рядом с парком, заполненным речным руслом. Город изобрел паэлью на открытом огне из апельсинового дерева в окружающей хуэрте, а фестиваль Лас Фальяс каждый март — когда районы соревнуются в возведении и затем церемониальном сжигании высоких сатирических скульптур — является одним из самых зрелищных празднований Европы. Средиземноморский климат Валенсии делает его исключительным круглый год.

Гибралтар — британская заморская территория, расположенная на южном краю Иберийского полуострова, где Средиземное море встречается с Атлантикой под культовым известняковым монолитом, пропитанным более чем тысячелетней оспариваемой историей. Ни одно посещение не будет полным без восхождения на Скалу, чтобы встретить макак-барбарий и насладиться панорамными видами на Северную Африку, а затем отведать каленти́ту — любимую запеканку из нута, унаследованную от генуэзцев, в пекарне на Главной улице. Мягкий средиземноморский климат делает Гибралтар привлекательным портом круглый год, хотя весна и ранняя осень предлагают самые ясные небеса для наблюдения за китами и дельфинами в проливе.

Лиссабон, очаровательная столица Португалии, выделяется своей богатой историей, потрясающей архитектурой и яркой культурой. Обязательные к посещению места включают дегустацию местных блюд, таких как bacalhau à brás и pastéis de nata на Mercado da Ribeira. Лучшее время для посещения — весна или осень, когда погода мягкая, а город полон фестивалей и мероприятий.

Портиман — самый исторический портовый город Алгарве, где финикийское торговое наследие встречается с золотыми пляжами и лучшей традицией жареной сардины Португалии вдоль реки Араде. Посетители не должны пропустить угольные жареные сардины в речных чураскейрах и драматические песчаниковые образования пляжа да Роша. Порт в своем наилучшем свете с мая по октябрь, когда длинные атлантические дни окутывают побережье медовым светом, а августовский фестиваль сардины заряжает набережную.

Кадис, основанный финикийскими торговцами около 1100 года до нашей эры и являющийся сильным претендентом на звание самого старого непрерывно населенного города Западной Европы, выступает в Атлантику на узком полуострове, где медовые крепости обрамляют невероятные виды на открытый океан, а солнце садится прямо в море. Старый квартал — это опьяняющий лабиринт барочных церквей, скрытых площадей и карнавального духа — ежегодный февральский карнаваль в Кадисе является самым диким и сатирически острым в Испании — в то время как культура тапас здесь, сосредоточенная на свежих атлантических морепродуктах, приготовленных с андалузской простотой, представляет испанскую кухню в ее наиболее элементарном и радостном виде. Посетите в феврале для карнавала или весной для нежных атлантических бризов. Севилья находится в девяноста минутах на автобусе или поезде.

Малага сжимает три тысячи лет средиземноморской цивилизации в один из самых привлекательных портовых городов Андалусии, где мавританская крепость Алькасаба наблюдает за современным набережной с элегантными променадом и солнечными кафе. Не покидайте город, не посетив Музей Пикассо — художник родился здесь в 1881 году — и не поднявшись на руины замка Гибралфаро для панорамного вида на горы Риф в Марокко в ясные дни. Анчоусы Малагета, жареные в оливковом масле, и сладкое десертное вино с добавлением Педро Хименеса — это определяющие удовольствия города. Периоды с апреля по май и октябрь предлагают идеальное средиземноморское тепло.