Stjärnor i Iberien - Lissabon till Valletta

Lissabon, Portugals förtrollande huvudstad, utmärker sig genom sin rika historia, storslagna arkitektur och pulserande kultur. Ett måste är att njuta av lokala delikatesser som bacalhau à brás och pastéis de nata på Mercado da Ribeira. Den bästa tiden att besöka är under våren eller hösten, när vädret är milt och staden sjuder av festivaler och evenemang.

Portimão är Algarves mest anrika hamnstad, där feniciernas handelsarv möter gyllene klippstränder och Portugals finaste tradition av grillade sardiner längs floden Arade. Besökare får inte missa de kolgrillade sardinerna vid flodsträndernas churrasqueiras och de dramatiska sandstensformationerna vid Praia da Rocha. Hamnen är som mest strålande från maj till oktober, när långa atlantiska dagar badar kusten i honungsljus och den augustiårliga Sardinfestivalen fyller strandpromenaden med liv och energi.

Cádiz, grundat av feniciska handelsmän omkring 1100 f.Kr. och en stark kandidat till att vara den äldsta kontinuerligt bebodda staden i Västeuropa, sträcker sig ut i Atlanten på en smal halvö där honungsfärgade befästningar ramar in osannolika vyer över det öppna havet och solen går ner direkt i havet. Den gamla stadsdelen är en förtrollande labyrint av barockkyrkor, dolda torg och karnevalens anda — Cádiz årliga karneval i februari är den vildaste och mest satiriskt skarpa i Spanien — medan tapas-kulturen här, centrerad kring färska atlantiska skaldjur tillagade med andalusisk enkelhet, representerar det spanska köket i sin mest grundläggande och glädjefyllda form. Besök i februari för karnevalen eller på våren för milda atlantvindar. Sevilla ligger nittio minuter inåt landet med buss eller tåg.

Málaga destillerar tretusen år av medelhavscivilisation till en av Andalusiens mest fängslande hamnstäder, där den moriska Alcazaba-fästningen vakar över en modern strandpromenad kantad av eleganta gångvägar och solbadande kaféterrasser. Lämna inte staden utan att besöka Museo Picasso — konstnären föddes här 1881 — och att vandra upp till de ruinerade Castillo de Gibralfaro för panoramavyer som sträcker sig ända till Rifbergen i Marocko under klara dagar. Malagueta-ansjovis friterad i olivolja och det söta dessertvinet smaksatt med Pedro Ximénez är stadens signaturnjutningar. Skuldersäsongerna i april, maj och oktober erbjuder perfekt medelhavsvärme.

Almeria, Spanien är en särpräglad hamnstad där ett djupt kulturellt arv möter en äkta lokal atmosfär, och som finns med på Azamaras resplaner. Bland de måste-uppleva-aktiviteterna finns att promenera genom den historiska stadskärnan för att uppleva det lager-på-lager av arkitektoniskt arv, samt att söka upp de regionala kulinariska traditionerna på en lokalt omtyckt restaurang bortom hamnområdet. Den optimala tiden att besöka är från maj till september, när milda temperaturer och långa dagar inbjuder till en lugn och njutbar upptäcktsfärd.

Cagliari, Sardiniens solkyssta huvudstad med utsikt över Änglarnas vik, har absorberat tre tusen år av feniciska, kartaginska, romerska, pisanska och spanska ambitioner till en lager-på-lager och djupt fängslande medelhavsstad — där flamingoflankerade saltsjöar som sträcker sig till stadens västra kant skapar en av Europas mest surrealistiska urbana vyer. Castello-kvarterets medeltida befästningar omsluter en katedral, pisanska torn och panoramiska terrasser som bevakar hela staden och kustlinjen, medan Marina-distriktet nedanför erbjuder några av Italiens finaste bottarga-pasta och färsk tonfisk. Besök mellan maj och september för strandperfektion; den förhistoriska Nuraghe Su Nuraxi i Barumini, ett UNESCO-undervärk, ligger en timmes bilresa norrut.

La Goulette vakar över den smala kanalen som förbinder Tunisjön med Medelhavet — en strategisk passage eftertraktad av varje makt som härskade över detta hav, från den ottomanska kaparen Barbarossa till Karl V av Habsburg. Idag är hamnen porten till Tunis och Kartago, den feniciska stadsstaten vars ruiner pryder en lummig förort till den moderna huvudstaden och vars arv formade hela västra Medelhavsområdet. Bland höjdpunkterna finns Bardo-museet, som hyser världens finaste samling av romerska mosaiker, och Tophet-helgedomen i Kartago, en av antikens mest suggestiva platser. Tunisien är bäst att besöka under våren (mars–maj) och hösten (september–november) för att undvika den intensiva sommarhettan.

Trapani är västra Siciliens skäraformade hamnstad där urgamla saltfält, dimhöljda medeltida Erice och de kristallklara Egadiöarna möts vid Medelhavets kulturella korsväg. Besök mellan april och oktober med Seabourn eller Windstar för linbanefärder upp till normandiska konditorier, solnedgångens speglingar i saltfälten och den arabiskpåverkade skaldjurscouscous som skiljer denna kust från alla andra platser i Italien.

Valletta, Europas minsta huvudstad, är en fästningsstad av exceptionell storhet, uppförd ur bar kalksten på bara femton år efter att Johanniterriddarna avvisade den stora osmanska belägringen 1565 — dess strikta renässansrutnät av solbelysta gator döljer en täthet av barockpalats, förgyllda oratorier och underjordiska skyddsrum från andra världskriget som är oöverträffade någonstans i Medelhavet. Grand Harbour, inramad av gyllene bastioner som stupar ner i förbluffande blått vatten, erbjuder en av världens mest dramatiskt fotogeniska ankomster för anlöpande fartyg. Våren och hösten bjuder på de mest behagliga temperaturerna för att utforska denna UNESCO-listade pärla.