Ladha za Burgundy kutoka Lyon

Lyon inakalia kwenye muungano wa Rhône na Saône — hatima ya kijiografia ambayo ilifanya kuwa mji mkuu wa Gaul ya Kirumi, nguvu ya biashara ya hariri ya Renaissance, na, kwa makubaliano ya kisasa, mji mkuu wa gastronomia wa Ufaransa usio na pingamizi. Vieux Lyon, iliyoorodheshwa na UNESCO, inahifadhi mkusanyiko bora zaidi wa usanifu wa Renaissance barani Ulaya, na traboules zake za labyrinthine — njia za siri zinazopitia ua baada ya ua — zikiwasilisha ugunduzi usio na kikomo. Urithi wa Paul Bocuse unaendelea kuishi katika mkusanyiko wa bouchons wa jiji, ambapo quenelles de brochet na tablier de sapeur hutolewa kwa ujasiri wa moja kwa moja wa jiji ambalo halijawahi kuhitaji kuthibitisha ukuu wake wa upishi. Lyon inastahili kutembelewa katika msimu wowote, huku Tamasha la Mwanga mwezi Desemba likiwa na uchawi wa kipekee.

Mâcon, jiji la kihistoria katika Burgundy, ni bandari ya kuvutia inayojulikana kwa urithi wake wa matajiri, usanifu wa kupendeza, na scene ya kupika yenye nguvu. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia maalum za eneo kama "poulet de Bresse" na kuchunguza soko la Mâcon lenye shughuli nyingi. Msimu bora wa kutembelea ni majira ya spring, wakati mashamba ya mizabibu yanapokuwa na uhai na sherehe za eneo hilo zinafanya tamaduni za jiji kuishi.

Tournus ni jamii ya kuvutia katika mashariki mwa Ufaransa, inayojulikana kwa historia yake tajiri, usanifu wa kupendeza, na uzoefu wa kipekee wa upishi. Mambo ya kufanya ni pamoja na kuchunguza Abbey ya Saint-Philibert na kufurahia vyakula vya ndani kama coq au vin. Msimu bora wa kutembelea ni majira ya spring au mapema vuli wakati hali ya hewa ni ya wastani na masoko ya ndani yakiwa na mazao mapya.

Mahali pa kuzaliwa kwa picha na lango la mashamba bora ya divai ya Burgundy, Chalon-sur-Saône ni jiwe la mto Saône linalowazawadia wale wanaobaki zaidi ya mitaa yake maarufu. Musée Nicéphore Niépce, iliyo ndani ya jumba la kifahari la mtaa wa mto, inasimulia uvumbuzi wa njia hiyo iliyobadilisha mtazamo wa binadamu milele, huku vijiji vya divai vya Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — vikitoa baadhi ya Pinot Noirs za Burgundy zinazoweza kufikiwa zaidi lakini zenye ugumu. Tembelea mwishoni mwa suku au mapema vuli kwa msimu wa mavuno, wakati mashamba ya divai yanapopata rangi ya dhahabu na mikahawa ya ndani inasherehekea mavuno mapya.

Dijon, mji mkuu wa Burgundy, ni jiji la bandari lililo na historia nyingi, maarufu kwa usanifu wake wa kupigiwa mfano na mandhari ya kupendeza ya upishi. Uzoefu muhimu ni pamoja na kuonja moutarde de Dijon maarufu duniani katika masoko ya hapa na kufurahia vyakula vya eneo kama vile coq au vin. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa maonyesho ya chakula ya vuli, wakati jiji linafufuka kwa ladha na mila za hapa.

Dijon, mji mkuu wa Burgundy, ni jiji la bandari lililo na historia nyingi, maarufu kwa usanifu wake wa kupigiwa mfano na mandhari ya kupendeza ya upishi. Uzoefu muhimu ni pamoja na kuonja moutarde de Dijon maarufu duniani katika masoko ya hapa na kufurahia vyakula vya eneo kama vile coq au vin. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa maonyesho ya chakula ya vuli, wakati jiji linafufuka kwa ladha na mila za hapa.