Vida Portugal: Mashamba na Vijiji Kando ya Mto Douro na Usiku 3 mjini Lisbon

Pete ya kanali ya Amsterdam iliyoorodheshwa na UNESCO — mtandao wa miji ya wafanyabiashara wa karne ya kumi na saba na madaraja ya mawe yanayopinda — inabaki kuwa moja ya mandhari bora zaidi ya jiji la Dhahabu la Magharibi, inayofaa kuchunguzwa kwa baiskeli au mashua ya kanali kwa kasi inayomruhusu genius wa jiji kujiweka wazi taratibu. Mkusanyiko wa Rijksmuseum wa kazi za sanaa za Rembrandt na Vermeer ni muhimu, wakati Nyumba ya Anne Frank inatoa moja ya mikutano ya kihistoria yenye kusisimua zaidi barani Ulaya. Msimu wa spring unaleta msimu wa tulip maarufu; suku inajaza terasi za eneo la Jordaan. Uwanja wa ndege wa Schiphol unafanya Amsterdam kuwa lango lisilo na mshono kwa bara zima la Ulaya.

Kanisa la Gothic lenye minara miwili la Cologne, lililojengwa kwa miaka mia sita na bado likiwa ni alama kuu ya jiji, ni mahali pa kuanzia lisiloweza kuepukika — lakini jiji hili la kale la Rhine linawazawadia wachunguzi zaidi ya sura yake maarufu. Makumbusho ya Romano-Germanic yanaonyesha misingi ya Kirumi ya jiji, wakati Makumbusho ya Chokoleti kwenye kingo za mto hutoa somo la historia tamu zaidi. Utamaduni maarufu wa bia ya Kölsch wa Cologne unastawi katika nyumba za zamani za brew za mji wa kale, ambapo mzunguko mmoja unafuata mwingine katika kumbi za zamani za mbao. Jiji linakaribisha mwaka mzima, ingawa masoko maarufu ya Krismasi (Novemba–Desemba) yanavutia wageni kutoka Ulaya nzima.

Lisbon, mji mkuu wa kupendeza wa Ureno, unajitokeza kwa historia yake tajiri, usanifu wa kuvutia, na utamaduni wenye nguvu. Uzoefu wa lazima ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa kama bacalhau à brás na pastéis de nata katika Mercado da Ribeira. Wakati mzuri wa kutembelea ni wakati wa masika au vuli, wakati hali ya hewa ni ya wastani na jiji linaishi kwa sherehe na matukio.

Porto, iliyo juu ya miamba ya granite juu ya Mto Douro, ni miongoni mwa miji yenye mvuto wa kimapenzi barani Ulaya — mahali ambapo minara ya makanisa ya baroque inainuka juu ya paa za terracotta na kazi za tile za azulejo za karne zinapamba kila mtaa. Vuka daraja la chuma la Dom Luís I kwa mandhari ya kuvutia na shuka kwenye maghala ya divai ya Vila Nova de Gaia kwa onja ya port ya tawny iliyokua moja kwa moja kutoka kwenye pipa. Samaki ni wa ajabu: samaki wa chumvi waliotayarishwa kwa njia mia, barnacles zinang'ara kwa limao, na tarts za custard bado zikiwa na joto kutoka kwenye oveni. Spring na mapema vuli hutoa hali bora zaidi.

Mainz ndiyo mahali ambapo ulimwengu wa kisasa ulipatikana: uvumbuzi wa Johannes Gutenberg wa uchapishaji wa aina inayohamishika karibu mwaka 1440 ulibadilisha mji huu wa zamani wa Rhine kuwa mahali pa kuzaliwa kwa enzi ya habari, urithi unaoheshimiwa katika Makumbusho ya Gutenberg ya ajabu, nyumbani kwa moja ya Biblia za asili zilizobaki. Kanisa la Romanesque la St. Martin, lililojengwa kwa zaidi ya milenia tangu mwaka 975, linashikilia mji wa zamani wa kupendeza wa tavern za divai na viwanja vya masoko ambapo Rieslings za Rhenish zinatiririka kwa uhuru. Tembelea kati ya majira ya kuchipua na vuli kwa Soko maarufu la Divai la Mainz linalofanyika kando ya Rhine. Bandari ya safari ya siku yenye kina cha kitamaduni cha kushangaza.

Rotterdam, bandari kubwa zaidi barani Ulaya, ni jiji ambalo lilijijenga upya kutoka kwa uharibifu wa vita hadi kuwa moja ya maabara ya usanifu yenye kusisimua zaidi barani — anga la Nyumba za Cube, majengo ya Westerkade yenye umbo la penseli, na Markthal inayoelekea juu ya soko la chakula la ndani lenye wingi wa ajabu. Mkusanyiko wa Boijmans Van Beuningen unachukuliwa kuwa miongoni mwa bora zaidi barani Ulaya, huku eneo la sanaa la Witte de With likijaa galeria na studio za kubuni. Tembelea Kinderdijk na upepo wake kumi na tisa maarufu, eneo la Urithi wa Dunia la UNESCO linaloinuka kutoka kwenye polders kusini mwa jiji. Chemchemi na mwanzo wa suku hutoa hali bora zaidi.

Kehl, iliyoketi moja kwa moja ng'ambo ya Rhine kutoka Strasbourg, inatoa wageni wa safari za mto Rhine uzoefu wa kushangaza wa kuvuka kutoka Ujerumani hadi Ufaransa kwa dakika tano kwa miguu — kufika katika eneo la kikatiba la Alsace ambapo tarte flambée, mashamba ya Riesling, na mifereji ya Petite France yenye majengo ya nusu-mbao yanawakilisha baadhi ya raha za kudumu zaidi za Ulaya. Msitu wa Black Forest na Njia ya Divai ya Alsace zinaongeza ugunduzi. Maua ya majira ya kuchipua na mavuno ya vuli ni nyakati zenye mandhari nzuri zaidi za kutembelea mji huu wa mpaka wa Ufaransa na Ujerumani.

Breisach am Rhein inashikilia kilima cha volkano kwenye mpaka wa Kifaransa-Kijerumani, ikitawala kivuko cha Juu cha Rhine ambacho kimeifanya kuwa moja ya miji iliyopiganiwa zaidi katika historia ya Ulaya — historia ambayo Münster St. Stephan ya Romanesque-Gothic inatazama kwa utulivu kutoka kwenye urefu wake wa kutawala. Leo amani inatawala, na zawadi halisi ya Breisach ni nafasi yake kama lango la maeneo matatu maarufu ya divai: Kaiserstuhl ya Kijerumani, inayozalisha baadhi ya Spätburgunder bora zaidi za Ujerumani; Alsace ya Kifaransa, ambayo iko tu ng'ambo ya Rhine; na milima ya divai ya Baden upande wa mashariki. Tembelea katika msimu wa vuli kwa msimu wa mavuno katika maeneo yote matatu kwa wakati mmoja. Freiburg im Breisgau, mji mkuu mzuri wa Misitu ya Black, uko dakika ishirini mashariki.