Bora ya Austria na Uswisi na Rhine ya Kimapenzi

Porto, iliyo juu ya miamba ya granite juu ya Mto Douro, ni miongoni mwa miji yenye mvuto wa kimapenzi barani Ulaya — mahali ambapo minara ya makanisa ya baroque inainuka juu ya paa za terracotta na kazi za tile za azulejo za karne zinapamba kila mtaa. Vuka daraja la chuma la Dom Luís I kwa mandhari ya kuvutia na shuka kwenye maghala ya divai ya Vila Nova de Gaia kwa onja ya port ya tawny iliyokua moja kwa moja kutoka kwenye pipa. Samaki ni wa ajabu: samaki wa chumvi waliotayarishwa kwa njia mia, barnacles zinang'ara kwa limao, na tarts za custard bado zikiwa na joto kutoka kwenye oveni. Spring na mapema vuli hutoa hali bora zaidi.

Bratislava, mji mkuu wa kitaifa pekee unaopakana na mataifa mawili huru, uko kilomita sitini kutoka Vienna kwenye Mto Danube — karibu vya kutosha kwa safari ya siku kuelekea mji mkuu wa Austria, lakini una tabia yake tofauti kabisa: mji wa kale wa medieval wenye rangi za pastel, nyumba za siri, sanamu za shaba zenye michezo, na mandhari ya kasri kutoka juu ya kilima, ambapo baa za divai hutumikia Riesling maarufu wa Slovakia kwa bei ambazo huwafanya W Viena kujihisi kuwa na gharama kubwa. Urejeleaji wa kusisimua wa jiji hili tangu mwaka 1989 umezalisha utamaduni wa nguvu na vijana ambao unajaza mikahawa na kumbi za muziki za sehemu ya zamani kwa joto halisi. Unganisha na Vienna au Budapest kwa trilogy ya jadi ya mto Danube; miji yote mitatu iko ndani ya masaa mawili kutoka kila mmoja.

Régua, lango la mkoa wa vin ya Douro wa Ureno, liko katika mahali ambapo mto unapoingia kwenye korongo lake la kuvutia — mashamba ya mizabibu yaliyo na mteremko usio na mipaka pande zote, kuta zao za schist ni ushahidi wa vizazi vya juhudi za kilimo. Makumbusho ya Divai katika kituo cha azulejo cha art nouveau cha Pinhão kinachukua roho ya eneo hili, wakati quintas kubwa — Ramos Pinto, Croft, Niepoort — zinafungua cellar zao kwa majaribio ya karibu ya port ya zamani na mvinyo mweupe wa mwangaza. Msimu wa mavuno katika Septemba na Oktoba unabadilisha bonde kuwa sherehe ya rangi na ferments.

Salzburg ni kazi ya sanaa ya baroque iliyowekwa dhidi ya Alps za Mashariki, ambapo mahali pa kuzaliwa pa Mozart, ngome kubwa ya Hohensalzburg, na moja ya mikahawa ya zamani zaidi barani Ulaya vinaunda picha ya kitamaduni isiyo na mfano katika jiji lolote la Austria. Wageni hawapaswi kukosa soufflé ya Salzburger Nockerl katika chumba cha kulia cha karne nyingi na tamasha la usiku katika moja ya ukumbi wa recitals wa Altstadt. Jiji hili ni la kupendeza mwaka mzima, ingawa mwishoni mwa spring hadi mwanzo wa majira ya joto — hasa wakati wa Tamasha la Salzburg mnamo Julai na Agosti — hutoa muunganiko bora wa hali ya hewa, utamaduni, na hali za safari za mto.

Pocinho ni alama ya mwisho wa mashariki wa mto Douro — mwisho wa bonde ambapo historia ya divai ya port ilianza na ambapo mandhari inafikia muonekano wake wa kimsingi na wa kusisimua: miteremko ya schist iliyo karibu wima iliyopangwa kama ngazi za shamba la mizabibu, mto ukitiririka fedha kati yao katika mwangaza wa asubuhi mapema. Mashua za rabelo zilizorejeshwa ambazo hapo awali zilibeba mapipa ya divai chini ya mto sasa ni kumbukumbu ya kimapenzi, lakini quintas zinazofanya kazi za bonde zinakaribisha wageni kwa ladha za divai zisizo na nguvu za Douro ya juu zinazosherehekewa zaidi. Hifadhi ya Asili ya Kimataifa ya Douro, inayopakana na Uhispania, inalinda makoloni nadra ya tai wa Misri kwenye tambarare zinazozunguka. Septemba hadi Oktoba, wakati wa mavuno, ni msimu usioweza kukosa.

Dürnstein ni lulu ya Wachau — sehemu hiyo iliyopewa ulinzi na UNESCO ya Mto Danube ambapo vijiji vya katikati ya karne, minara ya baroque, na mashamba ya mizabibu yaliyo na mteremko mkali yanaunda mandhari ya mto yenye picha nzuri zaidi barani Ulaya. Mnara wa buluu na mweupe wa monasteri ya Augustinian na mabaki ya kushangaza ya kasri ambapo Richard the Lionheart alifungwa mwaka wa 1192 yanaunda upeo wa uzuri wa kimapenzi. Mashamba ya mizabibu yanazalisha baadhi ya Grüner Veltliners na Rieslings bora zaidi za Austria; vyumba vya kuonja vinafunguka moja kwa moja kwenye njia ya mto. Mei hadi Oktoba inatoa hali bora zaidi, huku msimu wa mavuno ukianza mwezi Septemba ukiwa wakati maalum wa kutembelea.

Barca d'Alva, kijiji kilichotengwa kwenye mpaka wa juu zaidi wa mto Douro, kinaashiria mwisho wa mashariki wa safari za mto za Kihispania ambapo mandhari hubadilika kutoka shamba za divai za port zilizopangwa hadi maeneo makali ya granite ya Trás-os-Montes. Kituo cha reli kilichotelekezwa chenye tiles za azulejo, mashamba ya mlozi yanayoshuka hadi pwani ya mto, na kimya cha parki ya archeolojia ya Bonde la Côa — inayolinda mkusanyiko muhimu zaidi wa sanaa ya mwamba ya Palaeolithic ya wazi duniani — vinaufanya huu kuwa mahali pa kusimama pasipo kutarajiwa. Spring inaletwa na maua ya mlozi kwenye kila mteremko; vuli inakuja kwa dhahabu na mavuno ya vendange. Jiji la Uhispania la Salamanca liko saa moja kwa gari mashariki.

St. Moritz, hoteli ya kifahari ya milimani ya Uswisi, inajulikana kwa michezo yake ya baridi na mandhari yake ya kupendeza. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya kienyeji kama "Capuns" na kuchunguza masoko ya kupendeza. Msimu bora wa kutembelea ni baridi, wakati mji unabadilika kuwa nchi ya ajabu ya theluji, bora kwa skiing na shughuli nyingine.

Ferradossa, bandari nzuri kwenye Mto Douro, inajulikana kwa mandhari yake ya kupendeza na historia yake tajiri inayorejea nyakati za Kirumi. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia bacalhau à brás na kuchunguza masoko ya ndani, huku vivutio vya karibu kama Vale Da Telha na Évora vikiongeza safari. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa masika na mapema vuli, wakati hali ya hewa ni ya wastani na sherehe za ndani zinaendelea kwa nguvu.

Zermatt, Uswisi, ni bandari ya kupendeza ya milimani inayojulikana kwa mandhari yake ya kuvutia ya Matterhorn na historia yake tajiri ya kupanda milima. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya ndani kama Raclette na Fondue, na kuchunguza vivutio vya karibu kama Grindelwald na Gruyeres. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa miezi ya kiangazi wakati hali ya hewa ni nzuri kwa kupanda na shughuli za nje.

Porto, iliyo juu ya miamba ya granite juu ya Mto Douro, ni miongoni mwa miji yenye mvuto wa kimapenzi barani Ulaya — mahali ambapo minara ya makanisa ya baroque inainuka juu ya paa za terracotta na kazi za tile za azulejo za karne zinapamba kila mtaa. Vuka daraja la chuma la Dom Luís I kwa mandhari ya kuvutia na shuka kwenye maghala ya divai ya Vila Nova de Gaia kwa onja ya port ya tawny iliyokua moja kwa moja kutoka kwenye pipa. Samaki ni wa ajabu: samaki wa chumvi waliotayarishwa kwa njia mia, barnacles zinang'ara kwa limao, na tarts za custard bado zikiwa na joto kutoka kwenye oveni. Spring na mapema vuli hutoa hali bora zaidi.

Zermatt, Uswisi, ni bandari ya kupendeza ya milimani inayojulikana kwa mandhari yake ya kuvutia ya Matterhorn na historia yake tajiri ya kupanda milima. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya ndani kama Raclette na Fondue, na kuchunguza vivutio vya karibu kama Grindelwald na Gruyeres. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa miezi ya kiangazi wakati hali ya hewa ni nzuri kwa kupanda na shughuli za nje.