Bernkastel

Bernkastel-Kues, mji wa mapacha ulio na alama ya herufi, unashikilia Mto Moselle, umekuwa na maana kubwa na Riesling ya Kijerumani kwa zaidi ya karne sita. Shamba maarufu la Bernkasteler Doctor — lililopewa jina, hadithi inasema, kutokana na divai yake kuponya Askofu Mkuu wa Trier katika karne ya kumi na nne — linashikilia mteremko mkali wa kusini moja kwa moja juu ya mji, likizalisha divai maarufu sana kiasi kwamba hekari moja iliwahi kuuzwa kwa bei ya rekodi. Warumi walipanda mizabibu ya kwanza hapa, lakini ilikuwa ni masheikh wa katikati ya karne ambao walipandisha uzalishaji wa divai ya Moselle kuwa sanaa, na uwanja wa soko wa mji wenye nusu-mbao, ambao haujabadilika sana tangu karne ya kumi na saba, unabaki kuwa jukwaa lenye picha nzuri zaidi katika tamasha hili la divai.

Marktplatz ya Bernkastel ni kazi ya sanaa ya usanifu wa kienyeji wa Kijerumani. Spitzhäuschen, nyumba nyembamba ya mbao iliyo na mwelekeo usio wa kawaida kutoka mwaka wa 1416 inayopungua hadi kwenye ncha, ni alama ya mji na moja ya majengo yanayopigwa picha zaidi katika Bonde la Moselle. Nyumba zenye paa za mwinuko katika rangi ya shaba, terracotta, na kijani kibichi zinapanga mraba wa karibu ambapo maji ya chemchemi yanachuruzika na mvua za mikahawa zina kivuli kwa meza zilizopangwa na glasi za Riesling. Juu ya mji, ngome ya Landshut iliyoharibiwa — iliyoharibiwa na moto mwaka wa 1692 na kamwe haijajengwa tena — inatoa kupanda kwa dakika thelathini zenye mwinuko ambazo zinatolewa na mandhari ya kuvutia ya mizunguko ya mto na mchanganyiko wa mashamba ya mizabibu chini.

Utamaduni wa divai wa Moselle unashika kila kipengele cha maisha. Weinstuben za hapa hutumikia Federweisser (divai mchanga, inayoshughulika) pamoja na Zwiebelkuchen (tart ya vitunguu) kila mwaka katika msimu wa kuanguka, sherehe ya msimu ambayo inakubalika sana lakini ni ya muda mfupi. Mwaka mzima, Rieslings za mashamba ya Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, na Wehlener Sonnenuhr — kila moja ikiwa na tabia ya kipekee ya madini ya slate ya buluu ya Devonian — zinapatikana kwa ajili ya kuonja katika chumba za kuhifadhia divai katika mji wa zamani. Chakula kinakamilisha divai kwa uzuri: Reibekuchen (pancakes za viazi) na compote ya tufaa, Saumagen (tumbo la nguruwe lililojaa, maalum ya Palatinate ambayo ilihama kuelekea juu ya mto), na samaki wa trout kutoka vyanzo vya Moselle, wakipikwa tu kwa siagi.

Safari za siku kutoka Bernkastel zinachunguza utajiri wa kitamaduni wa Moselle. Trier, mji wa zamani zaidi nchini Ujerumani na wakati mmoja mji mkuu wa kaskazini wa Dola la Kirumi, uko dakika arobaini na tano kusini magharibi — lango lake la Porta Nigra, Mabwawa ya Kifalme, na Bazilika ya Constantine vinaunda muunganiko wa Urithi wa Dunia wa UNESCO. Cochem, yenye kasri ya hadithi ya Reichsburg, iko dakika arobaini chini ya mto. Kwa wapanda milima, njia ndefu ya Moselsteig inapita katikati ya mji, ikiwa na hatua za kuvutia zinazovuka mashamba ya mizabibu yaliyo katika mwinuko wa jamii za Graach na Wehlen.

Bernkastel ni kivutio cha kipekee katika safari za mto Moselle na Rhine. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking, na VIVA Cruises zote zinatua hapa. Mipango ya karibu inajumuisha Cochem, Trier, na muungano wa mto Koblenz. Msimu unakimbia kutoka Aprili hadi Oktoba, lakini wapenda vinywaji wanapendelea Septemba na Oktoba, wakati mavuno ya zabibu yanabadilisha bonde kuwa picha ya dhahabu na shaba, na sherehe za divai zinafanya kila kijiji kando ya mto kuwa na uhai.