Hardangerfjord

Hardangerfjord inapanuka kilomita 179 ndani ya moyo wa Norway magharibi, na kuifanya kuwa fjord ya pili kwa urefu nchini na, kwa maoni mengi, ya uzuri zaidi. Wakati Geirangerfjord na Sognefjord wanaposhikilia sifa za kushangaza — kuta zenye mwinuko mkali, kina kirefu zaidi — Hardangerfjord inavutia kwa uzuri wake wa upole na wa kimuziki: miteremko yake imepangwa na bustani za matunda zinazochanua katika mawingu meupe na waridi kila Mei, maji yake yanaakisi vijiji ambavyo vinavyoonekana kama havijabadilika tangu karne ya kumi na tisa, na barafu ya Folgefonna inang'ara kwenye upeo wa macho kama taji ya barafu juu ya kijani kibichi cha mashamba. Edvard Grieg aliandika hapa, na unaweza kusikia hisia za fjord katika kila kifungu cha muziki wake.

Vijiji vilivyoko kando ya Hardangerfjord vinafanana na rozari ya mvuto wa K norwegi. Lofthus, iliyokalia kwenye mteremko wa jua juu ya maji, ni mji mkuu wa bustani za fjord — miti ya tufaha, plamu, na cherimoya inashuka hadi kwenye ukingo wa maji, na Hoteli ya Ullensvang, ambapo Grieg aliandika sehemu kubwa ya kazi zake za piano, bado inakaribisha wageni wanaotaka kuandika kumbukumbu zao wenyewe. Eidfjord, iliyo kwenye mwisho wa ndani wa fjord, inatumika kama lango la Hifadhi ya Kitaifa ya Hardangervidda — tambarare kubwa zaidi ya milimani barani Ulaya, ambapo makundi ya reindeer wa porini yanatembea kwenye tundra isiyo na miti. Utne, moja ya vijiji vidogo zaidi vya Norway, ina makazi ya Makumbusho ya Watu wa Hardanger, ambalo linaifadhi utamaduni wa eneo hili wa rosemaling (uchoraji wa mapambo), bunad (mavazi ya jadi), na muziki wa Hardanger fiddle.

Mila za upishi za eneo la Hardangerfjord zinategemea ardhi na baharini. Samahani mpya wa salmoni na trout kutoka fjord huunguzwa, kuandaliwa kama gravlaks, au kupikwa tu kwenye siagi ya kahawia na kutolewa na viazi vipya. Matunda kutoka kwenye bustani za fjord yanageuzwa kuwa ciders, juisi, na liqueurs zinazotokana na aquavit ambazo zinakamata kiini cha majira ya joto ya Norway. Mashamba ya maziwa ya hapa yanazalisha brunost (juu ya jibini la kahawia), jibini la whey lililo na ladha ya karamel ambalo Wanorwe wanatumia kwenye kila kitu kuanzia mkate hadi waffles. Chakula cha mchana cha jadi cha fjord kinaweza kuwa sandwich ya wazi ya samahani iliyounguzwa, dill, na tango kwenye mkate mzito wa rye, ikifuatana na glasi ya cider ya tufaha ya hapa — rahisi, safi, na inafaa kabisa kwa mazingira yake.

Vivutio vya asili vinavyozunguka Hardangerfjord ni miongoni mwa mandhari ya kuvutia zaidi nchini Norway. Muundo wa mwamba wa Trolltunga — ulimi wa jiwe unaotokeza kwa usawa kutoka kwenye mwamba wa mita 700 juu ya Ziwa Ringedalsvatnet — umekuwa moja ya maeneo maarufu zaidi ya kupiga picha wakati wa matembezi. Maporomoko ya maji ya Vøringsfossen, yanayoshuka mita 182 katika bonde la Måbjødal, yanaonekana vyema kutoka kwenye ngazi ya jukwaa la kioo lililopo kwenye ukingo wa mwamba. Hifadhi ya Kitaifa ya Folgefonna inatoa skiing ya majira ya joto kwenye barafu, kayaking kando ya fjord, na njia za kupanda milima zinazopita kupitia mandhari ya maua ya mwituni ya milimani na mito inayotiririka.

Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, na P&O Cruises zinapita Hardangerfjord kwenye mipango yao ya safari za fjord za Norway, ambapo meli kwa kawaida huenda kwa urefu wa fjord na kuwasimamisha katika Eidfjord kwa ajili ya matembezi. Mipaka ya fjord ni laini na njia pana inafanya iwe rahisi kwa meli kubwa. Wakati mzuri wa kutembelea ni kuanzia Mei hadi Septemba: Mei huleta msimu maarufu wa maua ya matunda, Juni na Julai hutoa siku ndefu zaidi na jua la usiku, na Septemba inatoa rangi za vuli zinazogeuza mashamba kuwa pazia la shaba na dhahabu.