شمالی اٹلانٹک کے مناظر اور جزائر

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

بریسٹ فرانس کے مغربی ساحل پر بریٹنی علاقے کا ایک بندرگاہی شہر ہے۔ آپ کا MSC کروز آپ کو ایک ایسے مقام کی دریافت پر لے جائے گا جو دلکشی، تاریخ اور ثقافت سے بھرا ہوا ہے، ایک قدرتی خلیج میں واقع ہے جس کی خوبصورتی آپ کو بے ہوش کر دے گی۔ بریسٹ میں دیکھنے کے لیے بہت سی چیزیں ہیں، جن میں ٹنگی ٹاور شامل ہے جو شہر کے تاریخی آثار کو رکھتا ہے جو قدیم زمانے سے لے کر عالمی جنگوں کے دور تک ہیں۔ ایک اور ادارہ جو دیکھنے کے قابل ہے وہ قومی سمندری میوزیم ہے جو Château de Brest کے اندر واقع ہے جس میں ایک حقیقی آبدوز موجود ہے۔ بریسٹ کے اپنے دورے کا آغاز کرنے کے لیے، آپ رو ڈی سیام کے ساتھ چل سکتے ہیں، جو ایک زندہ دل تجارتی علاقہ ہے۔ سڑک کی شکل سخت ہے، مکمل 1950 کی دہائی کے انداز میں۔ یہاں اور پورے علاقے میں جو Pont de Recouvrance اور Town Hall کے درمیان پایا جاتا ہے، بڑے کثیر المنزلہ رہائشی عمارتیں ہیں، جو ایک مکمل سیدھی محور پر متناسب طور پر ترتیب دی گئی ہیں۔ پونٹ ڈی ریکوورنس، جو ڈاکوں اور فوجی بندرگاہ پر غالب ہے، 1954 میں ایک عمودی لفٹنگ کے آلے کے ساتھ بنایا گیا تھا۔ طویل عرصے تک، یہ یورپ کا سب سے بڑا لفٹنگ پل تھا اور یہ بے شک آپ کے MSC کروز کے دوران بریسٹ کے دورے پر نظر انداز نہ ہونے والا ایک مقام ہے۔ ایک اور واقعی دلچسپ جگہ جو ڈاکوں پر واقع ہے وہ لیس ایٹیلیئرز ڈیس کیپوسن ہیں، جو عمارتوں کی ایک سیریز ہے جو سمندر کی طرف منہ کر رہی ہیں، جو 19ویں صدی کے دوران بنائی گئی تھیں۔ 2009 میں، انہیں ایک ثقافتی اور تجارتی مرکز میں تبدیل کر دیا گیا۔ بریسٹ کی خلیج میں، آپ دلکش phare du Petit Minou بھی دیکھ سکتے ہیں، جو 1848 میں تعمیر کردہ ایک لائٹ ہاؤس ہے جو اسی نام کے قلعے کے سامنے واقع ہے اور پلوزانے کی کمیون میں ایک پتھر کے پل کے ذریعے سرزمین سے جڑا ہوا ہے۔ پورٹزیکل لائٹ ہاؤس کے ساتھ ہم آہنگ، پیٹی منو نے ایک سو پچاس سال سے زیادہ عرصے تک جہازوں کی رہنمائی کی ہے تاکہ وہ بریسٹ کو اٹلانٹک سمندر سے ملانے والے قدرتی چینل کے ذریعے اپنی راہ بنائیں۔

جہاز کے بادبان ہوا میں لہراتے ہیں، سینٹ مالو کی قدرتی بندرگاہ پر - ایک تاریخی اور مضبوط دیواروں والا شہر، جو سنہری ریتوں اور جزیرے کی قلعوں پر نظر رکھتا ہے۔ زمین کے ساتھ نازک طور پر جڑا ہوا، سینٹ مالو مہارت رکھنے والے ملاحوں اور نئے دنیا کے مہم جوؤں کا تاریخی گھر تھا - ساتھ ہی ساتھ لوٹ مار کرنے والوں کا بھی جو اس جگہ کو 'پائریٹ سٹی' کا لقب دلایا۔ تاریخ کی کچھ عظیم مہمیں یہاں سے شروع ہوئی ہیں - بشمول جیک کارٹیئر کی، جس نے نیو فرانس اور جدید کیوبک کی آبادکاری کی۔ ایک ویلز کے راہب نے چھٹی صدی میں یہاں آنے کے بعد سینٹ مالو کا قلعہ بنایا، جو خالص گرینائٹ سے بنا ہے، اور اس کی اونچی دفاعی دیواریں بے خوفی سے ابھرتی ہیں۔ یہ جغرافیائی دیواروں والا شہر زمین کی طرف پیٹھ کرتا ہے اور سمندر کی طرف حسرت بھری نگاہیں ڈالتا ہے۔ ان سڑکوں کی سیر کریں جو سمندری کہانیوں اور قرون وسطی کے دلکشی سے بھری ہوئی ہیں - دوسری جنگ عظیم کے دوران شدید نقصان کے بعد بحال کی گئی ہیں۔ کیتھیڈرل ڈی سینٹ مالو تنگ راستوں کے اوپر بلند ہے، جو مرصع جزائر اور قلعوں کے مناظر پیش کرتی ہے۔ تازہ اویسٹرز اور اسکارپ کے بوٹ بھر کر ساحل پر لائے جاتے ہیں - انہیں چکھیں یا پنیر اور ہیم سے بھرے مزیدار کریپ گالیٹیں لیں۔ سینٹ مالو کے کھانوں کو ایک بریٹنی سیڈر کے ساتھ پی لیں، جو ان علاقوں میں شراب کے انتخاب کو چیلنج کرتا ہے۔ یہ ایک انتہائی جزر و مد کا علاقہ ہے، جہاں پیٹی بی اور گرینڈ بی کے جیب نما جزیرے زمین کے ساتھ ملتے ہیں، اور آپ جب جزر آتا ہے تو آرام سے دریافت کر سکتے ہیں۔ مونٹ سینٹ مشیل کا شاندار جزیرہ بھی قوسن کے دریائے کوئسنون کے قریب موجود ہے، جو اونچی جزر کے پانیوں کے اوپر سینمائی سراب کی طرح معلق ہے۔ دوسری جگہوں پر، کیپ فریہل کا سرسبز سبز جزیرہ ایمرلڈ ساحل سے جیرسی کی طرف بڑھتا ہے، جو بھرپور ساحلی ہائیکنگ ٹریلز کے ساتھ لبریز ہے۔

گورنسی ایک غیر روایتی اور ناقابل فراموش بندرگاہ ہے۔ یہ چینل جزیرہ آپ کو اپنے ہلکے، آئیوڈک آب و ہوا اور سبز و پھولوں کے مناظر سے خوش کرے گا۔ یہاں وہاں ڈولمین اور مینہیرز دیکھ کر حیران نہ ہوں، جو جزیرے کی طویل تاریخ اور اس کے امیر ورثے کی گواہی دیتے ہیں۔ سینٹ پیٹر پورٹ کا دلکش دارالحکومت اس دلکش برطانوی ماحول کی خصوصیت رکھتا ہے جو جزیرے کو اپنی کشش عطا کرتا ہے۔ عظیم مصنف وکٹور ہیوگو کی یاد بھی یہاں بہت موجود ہے، کیونکہ وہ گورنسی میں پندرہ سال تک جلاوطنی میں رہے۔ ان کا گھر، ہاٹ ویل ہاؤس، ان کی یاد کو محفوظ رکھتا ہے۔ سجاوٹ کی ناقابل یقین دولت اس عظیم آدمی کی تخلیقی ذہانت کی واضح مثال پیش کرتی ہے۔

147 مربع میل کا یہ جزیرہ اپنی خوبصورت خلیجوں اور چھپر والے گاؤں کے ساتھ ایک چھوٹا انگلینڈ ہے۔ ایک اچھی طرح محفوظ شدہ وکٹورین کردار کسی اور سے نہیں بلکہ خود ملکہ وکٹوریہ سے تعلق رکھتا ہے، جنہوں نے اس جزیرے کو اپنی گرمیوں کی رہائش کے طور پر پسند کیا اور اپنے شوہر، پرنس البرٹ کی موت کے بعد اسے اپنا مستقل گھر بنا لیا۔ کئی دیگر عظیم ناموں کا جزیرہ وائٹ سے قریبی تعلق ہے، جیسے ٹینی سن، ڈکنز اور کیٹس۔ جزیرے کے شمالی سرے پر واقع چھوٹے بندرگاہ کووئس ہر سال اگست میں برطانیہ کے سب سے باوقار سیلنگ ایونٹ – کووئس ہفتہ کا میزبان ہوتا ہے، جسے اکثر "جہازران کا اسکاٹ" کہا جاتا ہے۔ یہ وہ وقت ہے جب یہ آرام دہ اور پرسکون جزیرہ ہر طرف سے آنے والے زائرین سے بھر جاتا ہے، جو جزیرے کے ریٹائرڈ لوگوں کی صفوں میں شامل ہوتے ہیں۔ سیلنگ کشتیوں کے لیے ایک پناہ گاہ ہونے کے علاوہ، دنیا کی پہلی ہوور کرافٹ نے یہاں 1950 کی دہائی میں اپنے ٹیسٹ رن کیے۔ جزیرہ وائٹ کے لیے، جو نسبتاً چھوٹے سائز کا ہے، حیرت انگیز مناظر اور ساحلی مناظر کی ایک شاندار مختلف قسم موجود ہے، جو کم اونچائی والے جنگلات اور چراگاہوں سے لے کر اونچی چٹانوں سے گھیرے ہوئے کھلے چاکی ڈاؤن لینڈ تک پھیلی ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ، وہاں کئی تاریخی عمارتیں اور اچھی طرح محفوظ شدہ وکٹورین اشیاء کی شاندار صف موجود ہے۔ شہر کووئس کو میڈینا دریا نے دو حصوں میں تقسیم کیا ہے، جہاں بندرگاہ کے قریب ویسٹ کووئس پرانا، خوبصورت حصہ ہے، جبکہ ایسٹ کووئس زیادہ صنعتی ہے۔ مضافات کے باہر اوزبرن ہاؤس ہے، جو ملکہ وکٹوریہ کی پسندیدہ رہائش ہے۔ یہ شاندار حویلی بڑی حد تک البرٹ کے ڈیزائن کردہ ہے، اور اندرونی حصہ ملکہ کی زندگی کے دوران جیسا تھا ویسا ہی چھوڑ دیا گیا ہے۔ جزیرے کے گرد کچھ نمایاں مقامات میں نیڈلز شامل ہیں، جو جزیرے کے انتہائی مغربی سرے پر اونچی چاکی کی تین چٹانیں ہیں۔ شینکلین کا چھوٹا گاؤں اپنے سنہری چٹانوں اور ایک دلکش کھڑی وادی کے لیے جانا جاتا ہے، جس کے کائی بھرے، فرن سے بھرے جنگلات کو چھوٹے چراغوں اور چھپر والے چائے کے دکانوں سے سجایا گیا ہے۔ یارموتھ کی بندرگاہ میں ایک دلکش قلعہ اور مرکزی چوک میں دلچسپ پب ہیں۔

مرکزی لندن سے تقریباً 8 میل نیچے—جو سمندر کی طرف، مشرق کی طرف ہے—گرین وچ ایک چھوٹا علاقہ ہے جو دنیا بھر میں بڑا مقام رکھتا ہے۔ یہ برطانوی بحری طاقت کا ایک وقت کا مرکز ہے، یہ نہ صرف قدیم شاہی رصدگاہ کا گھر ہے، جو ہمارے پورے سیارے کے لیے وقت کی پیمائش کرتی ہے، بلکہ گرین وچ میریڈین کا بھی، جو دنیا کو دو حصوں میں تقسیم کرتا ہے—آپ اس پر ایک پاؤں کے ساتھ کھڑے ہو سکتے ہیں۔ گرین وچ کا سفر خود ایک واقعہ ہے۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو آپ بغیر ڈرائیور کے ڈی ایل آر ٹرین لے سکتے ہیں—لیکن بہت سے لوگ تھیمز کے ساتھ کشتی کے ذریعے پہنچنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس طرح، آپ لندن کے افق پر مشہور مناظر کے پاس سے گزرتے ہیں (ٹاور کے پاس سے گزرنے پر ایک سردی کی ضمانت ہے) اور ہمیشہ تبدیل ہونے والے ڈاک لینڈز، اور عام طور پر ایک خوش مزاج کاکنی نیویگیٹر آپ کے سفر کو دلچسپ تبصروں کے ساتھ زندہ کرتا ہے۔ گرین وچ کا دورہ ایک نسبتاً شاندار سمندری شہر کا سفر محسوس ہوتا ہے—حالانکہ ایک ایسا شہر ہے جس میں تاریخی مقامات کی کمی نہیں ہے۔ شاندار قدیم شاہی بحری اسپتال، جو کرسٹوفر رین کے ذریعہ ڈیزائن کیا گیا تھا، اصل میں ریٹائرڈ ملاحوں کے لیے ایک گھر تھا۔ آج یہ ایک مقبول سیاحتی مقام ہے، جس کی ایک زیادہ شاندار دوسری زندگی ہے جو برطانیہ میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی فلموں کی جگہوں میں سے ایک ہے۔ گرین وچ اصل میں انگلینڈ کے بہترین ٹیوڈر محل کا گھر تھا، اور ہنری VIII، الزبتھ I، اور ماری I کی پیدائش کی جگہ ہے۔ انیگو جونز نے 1616 میں انگلینڈ کی پہلی "کلاسیکی" عمارت بنائی—کویینز ہاؤس، جو اب عمدہ فن کا مجموعہ رکھتی ہے۔ برطانیہ 500 سال سے زیادہ عرصے تک دنیا کی ممتاز بحری طاقت رہا، اور شاندار قومی بحری میوزیم اس تاریخ کو دلچسپ انداز میں بیان کرتا ہے۔ اس کی قیمتی نمائشوں میں ایڈمرل لارڈ نیلسن (1758–1805) کی آخری لڑائی میں پہنی جانے والی کوٹ شامل ہے—گولی کے سوراخ کے ساتھ۔ 19ویں صدی کا چائے کا کلاپر کٹی ساک 2007 میں آگ سے تقریباً تباہ ہو گیا، لیکن 2012 میں ایک محنتی بحالی کے بعد دوبارہ کھل گیا۔ اب یہ پہلے سے زیادہ صاف ستھرا ہے، ایک متاثر کن نئے زائرین کے مرکز کے ساتھ۔ گرین وچ پارک، لندن کا سب سے قدیم شاہی پارک، اب بھی سرخ ہرن کا گھر ہے، جیسا کہ یہ ہنری VIII کے شکار کے لیے یہاں متعارف کرایا گیا تھا۔ رینجر کا گھر اب ایک نجی فن کا مجموعہ رکھتا ہے، جو ایک خوبصورت گلاب باغ کے ساتھ پڑوسی ہے۔ اس کے اوپر شاہی رصدگاہ ہے، جہاں آپ گرین وچ میریڈین لائن کے ساتھ کھڑے ہو کر ایک ہی وقت میں دو نصف کرہ میں ہو سکتے ہیں، اس سے پہلے کہ آپ ایک ہائی ٹیک پلانٹریئم شو دیکھیں۔ شمالی گرین وچ کی طرف، بے حد مہتواکانکشی ملینیم ڈوم کامیابی کے ساتھ او2 کے طور پر دوبارہ جنم لے چکا ہے اور اب بڑے کنسرٹس اور اسٹینڈ اپ کامیڈی شوز کی میزبانی کرتا ہے۔ مزید مہم جو زائرین بھی او2 پر ایک چڑھائی مہم پر جا سکتے ہیں۔ دریں اثنا، جو لوگ نرم قسم کے دوروں کو ترجیح دیتے ہیں وہ اس علاقے سے کچھ میل جنوب کی طرف، لندن کے جنوبی مضافات میں، شرمناک طور پر کم قدر کی جانے والی ایلٹھم محل کی طرف جا سکتے ہیں۔ یہ ایک وقت ہنری VIII کا پسندیدہ تھا، اور اس کے کچھ حصے 1930 کی دہائی میں ایک آرٹ ڈیکو شاہکار میں تبدیل کر دیے گئے تھے۔

مرکزی لندن سے تقریباً 8 میل نیچے—جو سمندر کی طرف، مشرق کی طرف ہے—گرین وچ ایک چھوٹا علاقہ ہے جو دنیا بھر میں بڑا مقام رکھتا ہے۔ یہ برطانوی بحری طاقت کا ایک وقت کا مرکز ہے، یہ نہ صرف قدیم شاہی رصدگاہ کا گھر ہے، جو ہمارے پورے سیارے کے لیے وقت کی پیمائش کرتی ہے، بلکہ گرین وچ میریڈین کا بھی، جو دنیا کو دو حصوں میں تقسیم کرتا ہے—آپ اس پر ایک پاؤں کے ساتھ کھڑے ہو سکتے ہیں۔ گرین وچ کا سفر خود ایک واقعہ ہے۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو آپ بغیر ڈرائیور کے ڈی ایل آر ٹرین لے سکتے ہیں—لیکن بہت سے لوگ تھیمز کے ساتھ کشتی کے ذریعے پہنچنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس طرح، آپ لندن کے افق پر مشہور مناظر کے پاس سے گزرتے ہیں (ٹاور کے پاس سے گزرنے پر ایک سردی کی ضمانت ہے) اور ہمیشہ تبدیل ہونے والے ڈاک لینڈز، اور عام طور پر ایک خوش مزاج کاکنی نیویگیٹر آپ کے سفر کو دلچسپ تبصروں کے ساتھ زندہ کرتا ہے۔ گرین وچ کا دورہ ایک نسبتاً شاندار سمندری شہر کا سفر محسوس ہوتا ہے—حالانکہ ایک ایسا شہر ہے جس میں تاریخی مقامات کی کمی نہیں ہے۔ شاندار قدیم شاہی بحری اسپتال، جو کرسٹوفر رین کے ذریعہ ڈیزائن کیا گیا تھا، اصل میں ریٹائرڈ ملاحوں کے لیے ایک گھر تھا۔ آج یہ ایک مقبول سیاحتی مقام ہے، جس کی ایک زیادہ شاندار دوسری زندگی ہے جو برطانیہ میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی فلموں کی جگہوں میں سے ایک ہے۔ گرین وچ اصل میں انگلینڈ کے بہترین ٹیوڈر محل کا گھر تھا، اور ہنری VIII، الزبتھ I، اور ماری I کی پیدائش کی جگہ ہے۔ انیگو جونز نے 1616 میں انگلینڈ کی پہلی "کلاسیکی" عمارت بنائی—کویینز ہاؤس، جو اب عمدہ فن کا مجموعہ رکھتی ہے۔ برطانیہ 500 سال سے زیادہ عرصے تک دنیا کی ممتاز بحری طاقت رہا، اور شاندار قومی بحری میوزیم اس تاریخ کو دلچسپ انداز میں بیان کرتا ہے۔ اس کی قیمتی نمائشوں میں ایڈمرل لارڈ نیلسن (1758–1805) کی آخری لڑائی میں پہنی جانے والی کوٹ شامل ہے—گولی کے سوراخ کے ساتھ۔ 19ویں صدی کا چائے کا کلاپر کٹی ساک 2007 میں آگ سے تقریباً تباہ ہو گیا، لیکن 2012 میں ایک محنتی بحالی کے بعد دوبارہ کھل گیا۔ اب یہ پہلے سے زیادہ صاف ستھرا ہے، ایک متاثر کن نئے زائرین کے مرکز کے ساتھ۔ گرین وچ پارک، لندن کا سب سے قدیم شاہی پارک، اب بھی سرخ ہرن کا گھر ہے، جیسا کہ یہ ہنری VIII کے شکار کے لیے یہاں متعارف کرایا گیا تھا۔ رینجر کا گھر اب ایک نجی فن کا مجموعہ رکھتا ہے، جو ایک خوبصورت گلاب باغ کے ساتھ پڑوسی ہے۔ اس کے اوپر شاہی رصدگاہ ہے، جہاں آپ گرین وچ میریڈین لائن کے ساتھ کھڑے ہو کر ایک ہی وقت میں دو نصف کرہ میں ہو سکتے ہیں، اس سے پہلے کہ آپ ایک ہائی ٹیک پلانٹریئم شو دیکھیں۔ شمالی گرین وچ کی طرف، بے حد مہتواکانکشی ملینیم ڈوم کامیابی کے ساتھ او2 کے طور پر دوبارہ جنم لے چکا ہے اور اب بڑے کنسرٹس اور اسٹینڈ اپ کامیڈی شوز کی میزبانی کرتا ہے۔ مزید مہم جو زائرین بھی او2 پر ایک چڑھائی مہم پر جا سکتے ہیں۔ دریں اثنا، جو لوگ نرم قسم کے دوروں کو ترجیح دیتے ہیں وہ اس علاقے سے کچھ میل جنوب کی طرف، لندن کے جنوبی مضافات میں، شرمناک طور پر کم قدر کی جانے والی ایلٹھم محل کی طرف جا سکتے ہیں۔ یہ ایک وقت ہنری VIII کا پسندیدہ تھا، اور اس کے کچھ حصے 1930 کی دہائی میں ایک آرٹ ڈیکو شاہکار میں تبدیل کر دیے گئے تھے۔