Hardangerfjord

Hardangerfjord trải dài 179 km vào sâu trong trái tim miền Tây Na Uy, khiến nó trở thành fjord dài thứ hai của đất nước và, theo nhiều cách nhìn nhận, là fjord đẹp nhất. Trong khi Geirangerfjord và Sognefjord chiếm giữ những siêulativ ấn tượng — những vách đá dốc đứng nhất, độ sâu lớn nhất — Hardangerfjord quyến rũ với vẻ đẹp nhẹ nhàng, đầy chất thơ hơn: những sườn đồi được tôn tạo thành các vườn cây ăn trái nở rộ trong những đám mây trắng và hồng mỗi tháng Năm, làn nước của nó phản chiếu những ngôi làng dường như không thay đổi từ thế kỷ XIX, và sông băng Folgefonna lấp lánh trên đường chân trời như một vương miện băng giá trên nền xanh tươi mát. Edvard Grieg đã sáng tác tại đây, và bạn có thể cảm nhận tâm trạng của fjord trong từng câu nhạc của ông.

Những ngôi làng dọc theo Hardangerfjord như một chuỗi hạt của sự quyến rũ Na Uy. Lofthus, nằm trên một mỏm đất nắng ấm bên trên mặt nước, là thủ đô của vườn cây ăn trái của fjord — những cây táo, mận và anh đào đổ xuống tận đường nước, và Khách sạn Ullensvang, nơi Grieg đã sáng tác nhiều tác phẩm piano của mình, vẫn chào đón những vị khách mong muốn tạo ra những kỷ niệm riêng. Eidfjord, ở cuối sâu của fjord, là cánh cổng dẫn vào Công viên Quốc gia Hardangervidda — cao nguyên lớn nhất châu Âu, nơi những đàn tuần lộc hoang dã lang thang trên những đồng cỏ không cây. Utne, một trong những ngôi làng nhỏ nhất Na Uy, là nơi tọa lạc của Bảo tàng Dân gian Hardanger, nơi gìn giữ truyền thống rosemaling (hội họa trang trí), bunad (trang phục truyền thống), và âm nhạc đàn Hardanger.

Các truyền thống ẩm thực của vùng Hardangerfjord được gắn bó sâu sắc với đất và biển. Cá hồi và cá hồi nướng tươi ngon từ fjord được xông khói, ướp muối như gravlaks, hoặc đơn giản là chiên chảo với bơ nâu và được phục vụ cùng với khoai tây mới. Trái cây từ các vườn cây ăn trái của fjord được biến thành rượu táo, nước trái cây và các loại rượu mùi dựa trên aquavit, mang trong mình tinh túy của mùa hè Na Uy. Các trang trại sản xuất sữa địa phương chế biến brunost (phô mai nâu), loại phô mai whey ngọt caramel mà người Na Uy thường phết lên mọi thứ từ bánh mì đến bánh quế. Một bữa trưa truyền thống bên fjord có thể là một chiếc bánh sandwich mở với cá hồi xông khói, thì là và dưa chuột trên bánh mì lúa mạch đặc, kèm theo một ly rượu táo địa phương — đơn giản, tươi mới và hoàn toàn hòa quyện với khung cảnh xung quanh.

Các điểm tham quan thiên nhiên xung quanh Hardangerfjord là một trong những kỳ quan ngoạn mục nhất của Na Uy. Hình dạng đá Trolltunga — một mảng đá nhô ra ngang từ một vách đá cao 700 mét trên hồ Ringedalsvatnet — đã trở thành một trong những điểm đến đi bộ nổi tiếng nhất thế giới. Thác Vøringsfossen, đổ xuống 182 mét vào thung lũng Måbjødal, được ngắm nhìn tốt nhất từ cầu thang bằng kính mới tại rìa vách đá. Công viên Quốc gia Folgefonna mang đến trải nghiệm trượt tuyết mùa hè trên sông băng, chèo thuyền kayak dọc theo fjord, và những con đường đi bộ uốn lượn qua cảnh quan của những bông hoa dại vùng núi và những dòng suối chảy xiết.

Cunard, Fred Olsen Cruise Lines và P&O Cruises đều khai thác Hardangerfjord trong các hành trình fjord Na Uy của họ, với các tàu thường xuyên di chuyển dọc theo chiều dài của fjord và neo đậu tại Eidfjord để tổ chức các chuyến tham quan. Bờ biển tương đối hiền hòa và kênh rộng của fjord giúp nó trở nên dễ tiếp cận với các tàu lớn hơn. Thời điểm tốt nhất để thăm quan là từ tháng Năm đến tháng Chín: Tháng Năm mang đến mùa hoa trái nổi tiếng, tháng Sáu và tháng Bảy có những ngày dài nhất và ánh nắng giữa đêm, và tháng Chín mang đến những sắc màu của mùa thu biến những vườn cây ăn trái thành một bức tranh thảm màu hổ phách và vàng.