希腊与达尔马提亚美食

克罗地亚的璀璨明珠杜布罗夫尼克从宁静的亚得里亚海水面上直立而起，令人敬畏的堡垒小镇是一个真正令人印象深刻的景象。被厚重而戏剧性的石墙环绕，这座城市无与伦比的古城是无数电影和节目拍摄的场景——从《星球大战》到《罗宾汉》，再到《权力的游戏》及所有寻求真正中世纪风味的制作。 然而，这座幻想堡垒的城墙——在某些地方厚达12米——绝不仅仅是为了展示。它们在杜布罗夫尼克作为海上共和国时保护了这座城市，并且在1991年，当南斯拉夫解体时，塞尔维亚和黑山军队袭击时，它们曾遭到围攻。如今完全修复的城市石街道带你穿过建筑辉煌、巴洛克教堂和喷泉的美丽马赛克。逐渐上升的小巷从斯特拉杜恩中央大道延伸而出，提供壮观的俯瞰景观，但你需要走上城墙才能欣赏到这座堡垒城市的全貌。向后急剧上升，你可以俯瞰到一片陶土屋顶和教堂尖塔的海洋，它们在闪闪发光的亚得里亚海面前争相聚集。参观邻近的洛夫里耶纳茨堡垒，获得另一种视角，或乘坐缆车前往斯尔德堡垒的壮丽全景。杜布罗夫尼克的街道挤满了餐馆和烛光桌子，情侣们在酒杯中倒入美酒，享受混合奶油松露酱的意大利饺子。附近的班耶海滩也近在咫尺，隐藏的海湾则奖励那些勇敢越过旧城区的探险者。享受日落饮品，坐下来观看一队队海上皮划艇驶过，或在洁净的水域上航行，探索像洛克鲁姆这样的岛屿珍宝——在那里，孔雀是唯一的常驻居民。

"众神希望为他们的创造加冕，因此在最后一天，他们将泪水、星星和海风化为科尔丘拉群岛。" 乔治·萧伯纳如此写道，指的是地中海最大的群岛——达尔马提亚海岸的岛屿、岛礁和暗礁。 科尔丘拉，位于同名岛上的城镇和港口，可以称之为迷你版的杜布罗夫尼克。它位于岛上最具战略意义的地点，沿着古老的海上贸易路线，始终吸引着旅行者和定居者。它是通往数千年欧洲文化的窗口；几个世纪以来，希腊、罗马、伊利里亚、克罗地亚和威尼斯文明都在此留下了印记。特洛伊英雄安提诺尔是这个岛的传奇创始人，而它也以伟大的旅行家、海员和探险家——马可·波罗的出生地而闻名。 城墙内有多样的建筑风格，几个世纪以来未曾改变。漫步在狭窄的小巷中，参观圣马可的哥特式大教堂，瞥一眼马可·波罗的出生地，或攀登建在城墙上的一座壮观塔楼。

在布林迪西，生活仿佛21世纪从未到来。视觉上，这里的风景如同南欧所期待的那样令人惊叹。阳光照耀下的小村庄如同岛屿般矗立在起伏的橄榄园和葡萄园的景观之上。海岸线是崎岖美丽的悬崖和洞穴交错，点缀着长长的沙滩。再加上丰富的历史遗迹和壮观的自然风光，布林迪西是意大利最被人们保守的秘密之一。自然，这里的美食丰富多样，既有陆地的馈赠，也有海洋的恩赐，游客可以期待品尝到他们所吃过的最美味的意大利面、卡普雷塞沙拉、当地柠檬蛋糕和蛤蜊意大利面！

尽管自古以来旅行者就一直造访阿尔巴尼亚里维埃拉，但这个地区常常被称为新兴之地，实属有理。由于阿尔巴尼亚与欧洲其他地区的政治孤立，这条长达80公里（50英里）的北爱奥尼亚海海岸线曾被长期忽视，如今却因其海滨小镇和令人惊叹的蓝色海水而重新被游客所发现。奇特的混凝土炮台仍然可见，但其他共产主义时代的遗迹则幸而逐渐消失。这条海岸的南端是萨兰达，传说其古代居民是古希腊英雄阿基琉斯的后裔。 如今，这座城市已成为一个典型的繁荣城镇，夏季人口激增三倍。距离受欢迎的希腊旅游岛科孚岛不到10英里，萨兰达现在吸引了大量短途游客乘坐短途渡轮前来。海滨呈现出光滑的马蹄形曲线，细腻的棕榈树林立的海滨长廊上，年轻的蜜月夫妇漫步其中，让人不禁思索：为什么等了这么久？ 这座城市如同迷你旧金山，围绕着一系列从山顶（山顶上矗立着一座城堡）通往海滨的台阶而建。其便捷的海洋通道帮助解释了这座城市以供应新鲜海鲜而闻名的原因。萨兰达也是一个便捷的基地，可以前往众多古代遗址和联合国教科文组织世界遗产地。

扎金索斯曾是威尼斯人在其三百年统治期间的最爱，如今越来越受到来自世界各地的游客的欢迎。尽管在1953年几乎被地震和火灾摧毁，但这个小镇由市民们一砖一瓦地辛苦重建，他们对自己的岛屿和历史感到无比自豪。探索索洛莫斯广场和迷人的后拜占庭艺术博物馆，欣赏其精美的庙宇、雕刻和镀金的圣像屏风。购物者在圣马可广场附近会发现众多精品店。古老的城堡高耸于上，配有坚固的城墙，曾为中世纪的人口提供安全。这里的景色非常优美。特别提示：10月28日是希腊的国庆日。

希腊的前首都是伯罗奔尼撒东海岸上一座受欢迎的城镇。庄严的中世纪建筑回忆起15世纪的威尼斯占领。这个时期最显著的建筑是高耸于城镇之上的带垛口的帕拉米迪堡垒。 热闹的港口和度假小镇环绕着一个风景如画的海港。其中心被狭窄的街道交错，最适合步行游览。城镇的土耳其历史遗留下来的几处纪念碑，包括一座清真寺和议会大楼。考古博物馆展出了古代遗址的文物。对手工艺品和传统服装感兴趣的游客可以参观民间艺术博物馆。 在老城区的海滨和主要广场上尽情探索。露天咖啡馆和餐厅邀请您稍作休息，享用轻食或海鲜午餐，同时感受当地氛围。

难怪所有的道路都通向雅典，这座迷人而令人疯狂的都市。抬头望去，您会看到高耸200英尺的帕台农神庙，其蜂蜜色的大理石柱从巨大的石灰岩基座上升起，展现出2500年来无与伦比的建筑完美。然而，今天，这座古典形式的圣殿却主宰着21世纪的繁荣城市。要全面体验雅典（希腊语中的“阿提卡”），就必须理解希腊的本质：在水泥海洋中幸存的古代遗迹、贫困中的惊人美丽、传统与现代的并置。当地人依靠幽默和灵活性来应对混乱；您也应如此。收获是巨大的。尽管雅典覆盖了广阔的区域，但古希腊、罗马和拜占庭时期的主要地标都靠近现代市中心。您可以轻松地从雅典卫城步行到许多其他重要景点，沿途花时间在商店浏览和在咖啡馆及酒馆放松。从城市的许多角落，您可以一瞥“曾经的希腊的荣耀”，那就是高耸于地平线之上的雅典卫城，但只有亲自攀登那块岩石悬崖，您才能感受到古代定居点的影响。雅典卫城和菲洛帕波斯，两座并肩而立的崎岖山丘；古代集市（Agora）；以及凯拉美科斯，第一座公墓，构成了古代和罗马雅典的核心。在考古遗址统一步道上，您可以沿着石铺、绿树成荫的步道从一个景点走到另一个景点，完全不受交通干扰。历史中心的其他街道也禁止或减少了汽车通行。在国家考古博物馆，成千上万的文物展示了希腊文明的数千年历史；较小的博物馆，如古代艺术博物馆和拜占庭与基督教博物馆，阐明了特定地区或时期的历史。雅典看似一座巨大的城市，但实际上是由具有独特特征的社区组成。在奥斯曼帝国统治的400年间，东部影响仍在蒙纳斯提拉基（Monastiraki）可见，这是雅典卫城脚下的集市区。在雅典卫城的北坡，漫步于普拉卡（Plaka）（如果可能的话，最好在月光下），这是一个宁静的街道区域，沿街是翻新的豪宅，感受19世纪优雅的生活方式。普拉卡的安纳菲奥蒂卡（Anafiotika）狭窄小巷穿过小教堂和色彩斑斓的房屋，回忆起一个基克拉泽斯岛屿村庄。在这条蜿蜒的街道迷宫中，老城市的痕迹随处可见：崩溃的楼梯旁是热闹的酒馆；潮湿的地下室里装满了酒桶；偶尔会有一个庭院或小花园，围绕着高墙，里面种满了木兰树和火红的喇叭花。曾经破旧的老城区，如西西翁、加兹和普西里，现已成为受欢迎的夜生活区域，充满了酒吧和小吃店（类似于西班牙的塔帕斯酒吧），尽管它们仍保留着许多原始魅力，正如雅典市中心的色彩缤纷的农贸市场一样。宪法广场周围的区域是游客中心，而奥莫尼亚广场则是城市的商业中心，位于西北约1公里（½英里）处，显得格外欧洲化，19世纪由巴伐利亚国王奥托的宫廷建筑师设计。时尚的商店和餐馆坐落在雅典最高的山丘——利卡比托斯山（909英尺）脚下。雅典的每个郊区都有独特的个性：北部是富裕、绿树成荫的基菲西亚，曾是雅典贵族的夏季度假胜地；南部和东南部则是格利法达、沃拉和沃利亚格门尼，拥有沙滩、海滨酒吧和热闹的夏季夜生活。城市南部的边缘是比雷埃夫斯，一个繁忙的港口城市，拥有水边的鱼餐馆和萨罗尼克湾的美景。