昂科班

安哥尔班是位于柬埔寨甘榜查姆省湄公河畔的一个河边村庄，远离吴哥窟的庙宇群，却浸润在自己宁静的高棉遗产之中。村庄的名字——意为“封闭的庙宇”——暗示着一个消逝的过去：一座朴素的红土圣所的遗迹部分隐藏在树木之间，提醒着人们吴哥帝国的影响曾经沿着湄公河走得多么遥远。在1975年至1979年残酷的红色高棉统治时期，像安哥尔班这样的农村社区遭受了毁灭性的损失，而村庄在随后的几十年中耐心重建的过程，成为了柬埔寨韧性的见证。

对于河流游轮旅行者来说，吴哥班的非凡之处在于它那未经修饰的真实感。与专为游客打造的景点不同，这里是一个运作中的农业社区，木质高脚屋——涂抹着褪色的蓝色和绿色——沿着尘土飞扬的小路排列，在高耸的糖棕榈树下。村里的宝塔，天花板上精美的画作描绘着《本生故事》的场景，成为了社会和精神的中心。农民们在散发着香气的茉莉香米稻田中劳作，而渔民则将渔网投向咖啡色的湄公河。孩子们骑着自行车穿行于稻田之间的高架小路，而这里的生活节奏在几代人中几乎没有发生显著变化。

柬埔寨乡村的美食质朴而深具风味。阿莫克鱼（Amok trey），作为国家菜肴——用香蕉叶蒸制的鱼，配以丝滑的椰子咖喱，融合了香茅、南姜和姜黄的香气——在村庄的家家户户中制作。发酵鱼酱（Prahok），这种浓烈的调味品是高棉料理的灵魂，赋予汤品和炒菜深厚的鲜味，定义了这一美食文化。新鲜的米粉汤（kuy teav）、蒜炒空心菜，以及用村庄常见的糖棕树树液制作的棕糖甜点，构成了简单而美丽的饮食。乡村游览常常包括传统米纸和丝绸编织的展示。

从吴哥班出发，游览沿着湄公河的航程。下游二十分钟的省会甘蒙查姆，拥有热闹的河边市场和令人惊叹的竹桥——每个干季都由人手重建——连接到高潘岛。前吴哥时期的诺科寺，是一座十一世纪的砂岩建筑，现代的宝塔建在其废墟之中，恰好就在附近。向上游行驶，可以在船上观察到稀有的伊洛瓦底江海豚——这种濒临灭绝物种的淡水种群中仅存的最后几个——这段旅程需时两到三小时，向北而行。

吴哥班是沿湄公河在越南和柬埔寨之间航行的河轮公司所造访的目的地。AmaWaterways、APT Cruising、Avalon Waterways、Emerald Cruises、Scenic River Cruises 和 Uniworld River Cruises 都将这个村庄纳入他们的行程中，船只如AmaDara、Scenic Spirit和Mekong Jewel均在此停靠。邮轮季节从十一月持续到四月，与柬埔寨的旱季重合，此时水位适中，乡村在湛蓝的天空下熠熠生辉——十二月至二月的气温最为宜人，通常在摄氏二十多度。