维勒法兰什苏梅尔

在海洋阿尔卑斯山的山脚下，湛蓝的海水如同戏剧般令人惊叹，维尔弗朗什-苏尔-梅尔自古希腊时期马赛人于公元前四世纪在这片宁静的海湾建立贸易站以来，就一直吸引着无数游客。安茹的查理二世于1295年建立了这个免税港口——其名字“自由城”正是对中世纪雄心的见证——几个世纪以来，它一直是萨伏伊王朝舰队的战略港口。让·科克托被这个村庄的宁静所吸引，于1957年将十四世纪的圣皮埃尔教堂改造成了一处绘画圣殿，教堂的拱顶内部装饰着渔民、圣玛丽-德拉梅尔的吉普赛人以及睁大眼睛的使徒的柔和壁画，成为了蔚蓝海岸上最亲密的艺术珍宝之一。

乘船抵达维尔弗朗什，便能理解为何这片特定的海岸弯曲地带抵御了周围地区的光鲜重塑。十三世纪雕刻于城墙下的隐秘小巷——黑暗街（Rue Obscure）——依然散发着淡淡的盐味和凉爽的石头气息，低矮的拱门通向突如其来的地中海光线。渔民们仍在达尔斯（Darse）沿岸修补渔网，这里曾是古老的军事港口，昔日的战船在此过冬，而在他们的上方，圣艾尔梅城堡（Citadelle Saint-Elme）以一座见证帝国兴衰的堡垒的沉静威严俯瞰着这一切，自1557年以来，它始终屹立不倒。小镇的规模恰恰是它的优雅：从赭色外立面蜿蜒而下的海滨，到阳台花园中奢华静谧地倾泻而出的九重葛，一切都在十五分钟的漫步中尽收眼底。

这里的美食属于尼斯传统，却带有明显的海洋风味。首先品尝一下pissaladière，那款华丽的洋葱塔，涂抹着凤尾鱼片，点缀着尼斯橄榄，搭配一杯来自尼斯上方葡萄园的冰镇Bellet玫瑰酒——这是法国最小且最迷人的产区之一。当地的socca，是用鹰嘴豆粉制成的薄饼，在巨大的铜盘上烹饪，直到边缘变得金黄酥脆，最好是在市场上站着吃，手指仍然感受到来自锅中的温暖。若想尝试更为精致的菜肴，可以寻找estocaficada，这是一道尼斯风味的干鳕鱼，慢炖与番茄、橄榄和土豆，直到用叉子轻轻一压便可分开——这道菜讲述着普罗旺斯与斯堪的纳维亚咸鳕鱼贸易的几个世纪。沿着Marinières海滩的几家餐厅提供的bouillabaisse，完全没有马赛的游客疲惫感；在这里，rascasse和saint-pierre来自于您可以在海湾中看到的摇曳的小船。

里维埃拉从维尔弗朗什向四面八方辐射，散发着不可抗拒的吸引力。坐落在大海与天空之间的悬崖村庄埃兹，沿着大海岸公路仅需几分钟车程，便能欣赏到令人心醉的全景，甚至连最资深的旅行者也难以保持冷静。卡普费拉的罗斯柴尔德庄园——一座玫瑰粉色的意大利风格宫殿，周围环绕着九个主题花园——坐落在海湾对面的半岛上，距离码头足够近，便可一览其风采。对于那些向往法国内陆宁静诗意的旅者，阿尔代什的中世纪河畔小镇维维耶尔展现了自十二世纪以来几乎未受破坏的罗曼式建筑，而多尔多涅的蒙蒂尼亚克附近的彩绘洞穴则为人类艺术表达的起源提供了一次朝圣之旅，尤其是在拉斯科洞穴。

维尔弗朗什深邃的天然港口——地中海沿岸最优雅的锚地之一——使其成为世界上最挑剔的邮轮公司青睐的停靠港。维京邮轮将这座小镇视为通往里维埃拉艺术与建筑的门户，而阿扎玛邮轮较长的停靠时间则让乘客享受了难得的奢华，目睹黄昏的光线将海湾从碧绿转变为琥珀色。探索之旅则强调悠闲的地中海沉浸体验，常常安排晚间出发，允许乘客在岸上享用晚餐，而挪威邮轮公司则提供了便利，使这片独特的海岸线能够吸引更广泛的游客，同时不减其魅力。小艇在几分钟内将客人从船上送到岸边，直接抵达一个海滨，唯一需要做出的决定是向左转向科克托教堂，还是向右转向古老的城堡。