卡拉拉海滩，义大利

卡拉拉的白色大理石采石场为西方文明最伟大的雕塑提供了原材料。米开朗基罗曾在这些山脉中花费数月时间，挑选出他将雕刻《大卫》、《圣母怜子》以及美第奇家族墓碑的石块；罗马的万神殿、伦敦的白色大理石拱门以及华盛顿的和平纪念碑，都因从这座小托斯卡纳城市上方的阿普安阿尔卑斯山中开采的石材而拥有了璀璨的白色外观。两千多年来——罗马人在公元前2世纪开始在这里采石——卡拉拉上方的山脉被系统地拆解并重组，成为全球各地的艺术、建筑和墓碑，而这些采石场至今仍在运作，其阶梯状的白色墙壁从海岸可见，宛如巨人雕刻在山坡上的巨大阶梯。

卡拉拉海港，位于城市的海岸区，坐落于托斯卡纳西北角的提尔雷尼亚海边，阿普安阿尔卑斯山以戏剧性的陡峭姿态直插海中，雪顶山峰与地中海海滩遥相呼应。这个港口专为出口大理石而建——沉重的石块直接在码头装船——工业化的海滨景观与令人惊喜的宜人海滩长廊和沿着XX九月大道的自由风格别墅和谐共存。内陆的卡拉拉市，距离此地几公里，中心是阿尔贝里卡广场，这是一座优雅的广场，周围环绕着大理石外立面的宫殿和11世纪的圣安德烈大教堂，其罗曼式外立面自然使用了当地的卡拉拉大理石。

参观采石场——大理石洞穴——是卡拉拉的必体验之旅。法恩蒂斯克里蒂采石场通过一条穿越最初为大理石铁路开凿的隧道而修建的道路到达，是最易接近且最具戏剧性的地点，其开采面是一面垂直的白色大理石墙，在阳光下散发出几乎超自然的光辉。采石场博物馆展示了罗马时期的工具、历史照片以及从阿普安阿尔卑斯山开采的不同大理石品种的样本——斯塔图里奥，雕刻家们青睐的纯白石；卡拉卡塔，具有独特的灰色和金色纹理；以及巴尔迪吉奥，一种用于地板和外墙装饰的蓝灰色石材。城市中的工匠工作坊延续了大理石雕刻的传统，游客可以定制独特作品，或只是静静观看雕刻家们用锤子和凿子在石头上雕刻，运用着米开朗基罗所熟悉的技艺。

卡拉拉地区的美食融合了托斯卡纳和利古里亚的传统，马萨-卡拉拉省坐落于两大地区的交界处。科隆纳塔的猪油（Lardo di Colonnata）是该地区最受欢迎的美食，薄如纸的猪背脂在大理石水槽中与迷迭香、大蒜和香料腌制数月，其丝滑的草本风味令任何曾将猪油视为农民食品的人都为之惊艳。特斯塔罗利（Testaroli）是该地区的招牌主菜，这种大型薄饼状的意大利面在陶土烤盘上烹制，并配以香蒜酱，而托斯卡纳海岸则提供新鲜的凤尾鱼、贻贝，以及与利沃诺共享的卡丘科鱼汤（cacciucco）。

卡拉拉港（Marina di Carrara）是翡翠游艇邮轮（Emerald Yacht Cruises）地中海航线的停靠点，游轮在大理石港口停靠。最佳的游览季节是从四月到十月，春秋季节的温和气候非常适合采石场探险，清新的山间空气则展现出阿普安阿尔卑斯山的壮丽景观。