马达加斯加
Nosy Boroha, Madagascar
诺西博拉哈——更为人知的法国殖民名为圣玛丽岛,是一座狭长的棕榈岛屿,位于马达加斯加东北海岸八公里处,这里印度洋轻轻拍打着白沙滩,内陆则是一片丁香、香草和肉桂的迷宫,历史如同一部惊心动魄的小说。在十七世纪末至十八世纪初的约五十年间,圣玛丽岛曾是印度洋上伟大的海盗避风港之一——一个英、美、法等海盗从这里出发,劫掠满载财富的莫卧儿帝国、东印度公司以及任何敢于进入印度、阿拉伯和香料群岛之间航道的船只。
岛屿南端的海盗墓地是这一时代最有形的遗迹——风化的墓碑上雕刻着骷髅与交叉骨的图案,标志着那些曾从这个意想不到的热带基地在印度洋上肆虐的男人们的坟墓。墓地小巧、杂草丛生,氛围独特,破碎的石碑在椰子树和缅栀树之间错落有致,这些树木在三百年的时光中悄然生长于墓碑之间。附近的Île aux Forbans(海盗岛),在退潮时通过一条沙质堤道与圣玛丽岛相连,据说曾是海盗们的主要据点。威廉·基德船长、亨利·埃弗里、托马斯·图以及传奇般的民主海盗共和国利伯塔利亚(其历史存在性尚有争议)都在这座岛屿丰富多彩的历史中占有一席之地。
圣玛丽岛的烹饪传统将马达加斯加的美食与法国和克里奥尔风味相融合。Ravitoto(用木薯叶炖猪肉)和romazava(用斑马牛肉炖制的绿叶炖菜)是马达加斯加的国菜,在这里则加入了岛上独特的元素:香草调味的酱汁、椰子咖喱海鲜,以及最近获得国际认可的非凡马达加斯加巧克力。覆盖岛内大部分地区的香料园种植着丁香、肉桂、胡椒和香草——圣玛丽岛的香草,采用手工授粉和阳光晒干,是世界上最优质的香草之一。新鲜的海鲜——龙虾、螃蟹、虾和每日捕获的礁鱼——在海边餐厅简单地用青柠和辣椒烤制,海浪的声音是唯一的背景音乐。
这个岛屿最壮观的自然奇观发生在七月至九月之间,座头鲸从南极洲迁徙而来,在东海岸温暖、 sheltered 的水域繁殖和产仔。圣玛丽岛是世界顶级的观鲸胜地之一,这些巨大的生物有时会靠近海岸,甚至可以从沙滩上观察到。船只游览提供了更亲密的接触——一头四十吨重的座头鲸完全跃出水面,随后以一阵白色水花的爆炸声落回水中,这一幕是地球上最震撼的野生动物奇观之一。岛上的珊瑚礁虽然没有马达加斯加西海岸的广阔,但提供了良好的浮潜体验,而沿海的红树林则栖息着马达加斯加特有的狐猴。
圣玛丽岛可通过从安塔那那利佛(马达加斯加首都,约一小时)出发的每日航班和季节性包机抵达。岛上与大陆城镇索阿尼拉纳伊冯戈之间有渡轮连接(时间表不稳定,约两小时)。住宿选择从简单的海滨小屋到几家舒适的生态旅馆应有尽有。四月至十一月的干季提供了最宜人的天气,而鲸鱼季节(七月至九月)则是最引人注目的亮点。湿季(十二月至三月)则带来飓风风险和大量降雨。岛上的基础设施较为简陋——停电现象普遍,热水供应无法保证,移动网络连接有限——但这些不便正是体验保留了马达加斯加岛屿真实特色目的地的代价。