英国
Cruise Lough Swilly, N. Ireland
斯威利湖(Lough Swilly)——在爱尔兰语中称为“An tSúiligh”,意为“阴影之湖”或许是“眼睛之湖”——是一条深邃的冰川峡湾,深入爱尔兰最北部的县——多尼戈尔(County Donegal)超过四十公里。乘船游览这条水道,仿佛穿越了一幅充满幽怨之美与动荡历史的画卷,因伊尼肖文(Inishowen)和法纳德(Fanad)半岛的山峦陡峭地耸立于深邃的水域之上,这里曾在第一次世界大战期间庇护了英国大舰队。斯威利湖的战略重要性数世纪以来一直受到重视:正是在这里,1607年,最后的乌尔斯特(Ulster)盖尔酋长——泰隆伯爵(Earl of Tyrone)和提尔康内尔伯爵(Earl of Tyrconnell)——乘坐一艘驶往西班牙的船只流亡,这一事件被称为“酋长的逃亡”(Flight of the Earls),标志着古老盖尔秩序的终结,并为爱尔兰的乌尔斯特种植园打开了大门。
洛赫斯威利的性格随着天气和光线的变化而变化。在宁静的夏日,湖水如镜,映照着周围的山脉——在伊尼肖温一侧的斯利夫·斯纳赫特,远处范纳德的德里维赫山脉的石英岩峰,完美地模糊了物质与倒影之间的界限。在大西洋的风暴中,湖泊转变为翻滚的灰绿色广阔水域,这也解释了为何皇家海军选择这里作为受保护的锚地。点缀在湖岸的沿海村庄——拉斯穆伦、波特萨伦、邦克拉纳、邓里——保留了爱尔兰社区的亲密特征,村民们彼此熟识,酒吧是社交中心,晚间的谈话可以从牲畜价格延伸到哲学,丝毫不显得生疏。
洛赫斯威利地区的烹饪传统扎根于山脉、农田与海洋交汇的肥沃土地。多尼戈尔羊在山坡上放养,饲料包括野生百里香、石南花和海风吹拂的草木,因而其肉质散发出复杂而芳香的风味,受到爱尔兰各地厨师的青睐。来自洛赫的庇护床的生蚝、法纳德海岸的贻贝,以及岩石海岸的褐蟹,提供了卓越品质的海鲜。传统的爱尔兰早餐——培根、香肠、黑白布丁、煎蛋和苏打面包——在该地区的民宿和酒店中达到了巅峰,所用食材通常来自几公里内的农场。多尼戈尔的手工食品运动催生了反映该县日益增长的美食目的地声誉的工艺奶酪、熏鲑鱼和海藻产品。
湖岸的景点将自然之美与历史的厚重交织在一起。拉斯穆伦的炮台堡和伯尔斯的飞行遗产中心讲述了1607年出发及其后果的故事。邓里堡雄伟地坐落在湖口的岬角上,自拿破仑时代至第一次世界大战期间曾作为英国军事设施,现在则是一座军事博物馆,提供全景视角俯瞰大西洋的航道。法纳德灯塔位于法纳德半岛的最外端,始终被评选为世界上最美丽的灯塔之一——其白色塔楼与典型的多尼戈尔狂野大西洋海岸线相映成趣。该地区的海滩——波特萨伦的巴利马斯托克湾曾被《观察者》评选为世界第二美丽的海滩——提供了广袤的金色沙滩,背后是沙丘和草甸。
斯威利湖可供探险邮轮和游艇航行,拉斯穆伦的深水锚地是最常见的停靠点。该地区还可以通过公路从德里/伦敦德里(到湖东岸约四十五分钟)和莱特肯尼(约三十分钟)到达。最佳访问时间是五月至九月,这段时间白昼最长,气候最为温和,让人能够充分欣赏到这片风景,尽管秋季的风暴(十月至十一月)也有其独特的戏剧魅力。爱尔兰的2500公里海岸自驾路线——野性大西洋之路,沿着湖的西岸延伸,提供了该路线中最为壮观的风景之一。