巴顿鲁日，路易斯安那州

在密西西比河上方的悬崖上，伟大的水道在一个优雅的弯曲处蜿蜒而过，这个弯道赋予了这座城市法语名字——巴吞鲁日，意为曾经标记两个部落领土边界的红色木棍——路易斯安那州的首府城市为您提供了一次深入美国南方文化的旅程。巴吞鲁日缺乏新奥尔良那种戏剧性的自我意识，后者位于下游六十英里处，而这正是它的魅力所在：这里是实实在在的南方，州内的政治戏剧在传奇人物休伊·朗所建的摩天大楼国会大厦中展开，石油化工产业与前南方种植园遗产在不安的邻近中共存，而凯金和克里奥尔烹饪的美食传统则扎根于家庭厨房，而非游客菜单。

路易斯安那州议会大厦是一座三十四层的装饰艺术风格塔楼，由休伊·朗在大萧条时期仅用十四个月的时间建成，雄伟地矗立在巴吞鲁日的天际线上，展现出与其争议性建设者相呼应的大胆气魄。朗于1935年在这座大厦的走廊中遭到暗杀，墙壁上的弹孔依然清晰可见——有人说这被保留下来，是对政治野心代价的警示。二十七层的观景台提供了全景视野，勾勒出密西西比河蜿蜒的路径，穿过炼油厂、河桥，以及曾经覆盖整个洪泛平原的郁郁葱葱的底地森林。

巴吞鲁日周围的种植园国家展现了美国历史最复杂和最重要的一面。诺托威，南方最大的现存前战时期豪宅，宛如一座白色希腊神庙，从甘蔗田中拔地而起，其六十四个房间讲述着建立在奴役基础上的非凡财富的故事。相比之下，惠特尼种植园开创了一种根本不同的种植园解读方式，通过被奴役者自己的证言、纪念雕塑和保存下来的奴隶居所，聚焦于他们的经历。这些地点共同提供了比单独任何一个地方更全面的美国南方理解。

巴吞鲁日的美食文化代表了路易斯安那州最纯正的烹饪艺术。Boudin——一种凯金风味的米饭猪肉香肠——在该地区的加油站和特色商店随处可见，每个供应商都以家族的荣誉守护着他们的秘方。城市的餐厅提供小龙虾浓汤、黑ened鲶鱼和反映路易斯安那州烹饪影响全景的杂烩，这些影响源自法、非、西和美洲土著的传统，经过三个世纪的融合，形成了独特的风味。第三街市中心区域已成为城市的餐饮和娱乐中心，而路易斯安那州立大学校园周围的区域则提供了充满活力的大学城氛围，使巴吞鲁日始终充满年轻的气息。

维京邮轮在其密西西比河航线中以巴吞鲁日为特色，船只在市中心的河滨停靠，步行即可到达州议会大厦和老州议会大厦，这座哥特复兴风格的城堡被马克·吐温生动地描述为对沃尔特·斯科特爵士对南方品味的有害影响的纪念碑。航行季节全年开放，尽管春季和秋季提供了最舒适的气温和最具活力的河流条件。巴吞鲁日既是一个停靠港口，也是一个登船点，其位于新奥尔良与圣弗朗西斯维尔种植园地区之间的中心位置，使其成为理解密西西比河在美国历史中核心角色的理想基地。