香槟湾，万那杜

在瓦努阿图群岛最大岛屿埃斯皮里图圣托的东北海岸，香槟湾如新月般弯曲，洁白的沙滩被椰子树环绕，清澈的海水轻轻拍打着岸边，游泳者仿佛漂浮在空中。这个海湾因其独特的自然现象而得名：火山气体透过沙质海床渗出，释放出微小的气泡，像香槟在酒杯中起泡一样，悄然上升至浅水区——这一地质奇观使得这片美丽的海滩变得独一无二。风景的完美与自然的奇妙结合，使香槟湾数十年来一直名列世界最佳海滩之中。

香槟湾的独特魅力体现了瓦努阿图作为南太平洋最少商业化目的地之一的地位。这里没有度假塔，没有海滩俱乐部，也没有水上摩托车租赁——只有沙滩、大海、棕榈树，以及一小群瓦努阿图本地村民，他们管理着通往海滩的入口，并在简陋的茅草棚中提供饮品。这种缺乏开发并非疏忽，而是经过深思熟虑的选择：在瓦努阿图，土地根据传统习俗（kastom）以共同体的形式拥有，控制着香槟湾的村民们选择保持这一地区的原始状态，以平衡游客的访问与环境和文化的保护。

香槟湾的美食体验是对热带简约的庆祝。村庄的女性们准备烤鱼、龙虾（如有供应）以及椰子蟹，这是一种太平洋地区的美味珍品——一种巨大的寄居蟹，其肉质带有椰子的风味。这些美食与拉普拉普（Vanuatu的国菜）一起呈上：将根茎类蔬菜——芋头、山药或木薯——与椰子奶混合，包裹在香蕉叶中，放入地下的烤炉（称为lovo）中烹饪。新鲜的热带水果、打开以获取水分的年轻椰子，以及卡瓦——这种轻微麻醉的根饮料在美拉尼西亚社交生活中占据重要地位——共同构成了这个岛屿的菜单。

圣埃斯皮里图岛提供超越海滩的体验，揭示了瓦努阿图非凡的自然与历史维度。蓝洞——马特维卢、里里和南达——是几乎超自然蓝色的淡水游泳池，由地下河流通过火山石灰岩过滤而成。百万美元海滩位于岛屿的东南海岸，保存着一处非凡的水下废弃物场，里面满是美国军用设备——卡车、推土机和补给品——这些在第二次世界大战结束时被倾倒入海，因为法国和英国的殖民当局拒绝购买这些剩余物资。总统库立奇号（SS President Coolidge），一艘改装为军队运输的豪华邮轮，于1942年在卢甘维尔附近被水雷击沉，被认为是世界上最易接近且最壮观的沉船潜水地点之一。

香槟湾可通过未铺装的道路从埃斯皮里图圣岛的主要城镇卢甘维尔抵达，车程大约九十分钟。邮轮在海岸外抛锚，乘客通过小船前往海滩。最佳访问时间是每年的五月至十月，正值干季，气温宜人，飓风风险最低。十一月至四月的湿季则带来了更高的湿度和偶尔的热带风暴，但同时也意味着游客较少，以及最为鲜艳的热带植被。支付给当地社区的一小笔入场费用于支持海滩和村庄的维护。