萊茵河與摩澤爾河的美好 - 巴塞爾至阿姆斯特丹

巴塞爾，瑞士、法國和德國在萊茵河北彎交匯之處，擁有一系列世界級的藝術機構，與任何同等規模的城市相媲美——僅僅是藝術博物館，這個世界上最古老的公共藝術收藏，便足以讓人流連數日，而每年六月的巴塞爾藝術展則吸引當代藝術界的所有重要人物來到這座緊湊而優雅的城市。萊茵河本身是這座城市的社交動脈：夏季，當地人帶著防水袋跳入河中，隨水漂流，這一傳統的魅力不亞於任何博物館。春季至秋季是戶外探索的最佳時機；搭乘TGV前往巴黎僅需三小時，前往斯特拉斯堡則僅需二十分鐘火車車程。

布賴薩赫（Breisach am Rhein）攀附在法德邊境的一座火山丘頂上，扼守著曾使其成為歐洲被圍攻次數最多之城鎮的上萊茵渡口——羅馬式-哥德式的聖史蒂芬大教堂（Münster St. Stephan）從制高點寧靜地俯瞰著這段往事。如今和平統治著此地，布賴薩赫真正的禮物在於其作為三個著名葡萄酒產區門戶的位置：出產德國最佳黑皮諾（Spätburgunder）的凱撒施圖爾（Kaiserstuhl）、萊茵河對岸的法國阿爾薩斯，以及東面巴登葡萄酒鄉的起伏丘陵。秋季造訪可同時體驗三個產區的採收季。黑森林優雅的首府弗萊堡（Freiburg im Breisgau）在東方二十分鐘車程處。

史特拉斯堡是歐洲最偉大的邊境城市之一，法德雙重靈魂鐫刻在聯合國教科文組織世界遺產大島區的每一棟木骨屋立面上，以及那座曾為世界最高建築的玫瑰砂岩大教堂的每一根尖塔之中。作為歐洲議會所在地，這座城市同時是歐洲統一的象徵。不可錯過的體驗包括搭船遊覽小法蘭西運河區、品嘗阿爾薩斯酸菜肉盤與白酒，以及參觀天文鐘。聖誕市集季節（十一月至十二月）是最具魔力的時刻。

路德維希港誕生於1843年巴伐利亞王室的雄心壯志，迅速發展為德國重要的工業城市——全球最大化工企業巴斯夫的總部所在地，其龐大廠區沿萊茵河綿延數公里。儘管工業性格鮮明，路德維希港憑藉其萊茵河谷的優越位置，可輕鬆前往德國最浪漫的大學城海德堡，以及普法爾茨葡萄酒產區的起伏丘陵。路德維希港藝術博物館收藏了一批值得矚目的當代藝術作品。全年皆可停靠的河輪港口，五月至十月最宜深入周邊酒鄉探索。

萊茵河畔呂德斯海姆（Rüdesheim am Rhein）是聯合國教科文組織認定的上中萊茵河谷中的一顆明珠，德國最著名的葡萄酒之河在此切穿梯田葡萄園與中世紀城堡群。傳奇的酒巷（Drosselgasse）小徑兩旁酒館林立，斟著本區聞名的雷司令——從板岩土壤中汲取的清冽礦物風味令人著迷——而日耳曼妮雅紀念碑（Niederwald Monument）矗立在上方的葡萄園中，可搭纜車前往。萊茵高（Rheingau）的酒莊提供深度非凡的酒窖品酒體驗。河船一日遊可見巴哈拉赫、波帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的採收季將整個河谷化為一場慶祝年份的盛宴。

貝恩卡斯特爾-庫斯——橫跨摩澤爾河的雙子鎮——六百年來一直是雷司令的代名詞。這裡坐落著傳奇的貝恩卡斯特爾醫生葡萄園，其朝南的陡峭山坡出產的葡萄酒聲名遠揚，曾有一公頃以破紀錄的價格售出。市集廣場自十七世紀以來幾乎未曾改變，是德國最上鏡的半木架市場廣場——歪斜的立面和鮮花垂掛的陽台，最適合在午後的斜光中舉一杯遲摘甜酒細細品味。九月的摩澤爾葡萄酒節在河畔盛大展開。德國最古老的城市特里爾——以壯觀的羅馬圓形劇場聞名——在上游四十分鐘車程處。

瓦瑟比利格是盧森堡一座寧靜小鎮，坐落於紹爾河與摩澤爾河匯流處，以其羅馬遺產、葡萄園風光，以及鄰近格雷文馬赫與雷米希等葡萄酒小鎮而聞名。旅客應品嚐搭配當地摩澤爾麗絲玲的傳統 *Judd mat Gaardebounen*，並探索附近盧森堡城的博克砲台地道。晚春至初秋時節最為宜人，此時葡萄園蔥翠、河畔露台迎人，摩澤爾葡萄酒節為整個地區注入鮮活的生命力。

帝國城堡科赫姆——一座尖塔林立的童話城堡俯瞰莫塞爾河的一道彎曲——是德國最上鏡的中世紀堡壘之一，其剪影矗立在梯田葡萄園之上。科赫姆的莫塞爾河谷以世界上最陡峭的葡萄園聞名，出產的麗絲玲白葡萄酒以礦物質風味與優雅的酸度著稱。小鎮的半木造房屋與鵝卵石廣場沿著河岸排列，老城區的葡萄酒酒館直接從在地酒莊進貨。五至十月天氣最佳，十月的葡萄採收季節莫塞爾河谷秋色最為迷人。

科隆的哥德式雙塔主教座堂歷經六百年建造，至今仍是這座城市的定義性地標——但這座古老的萊茵河城市在其標誌性剪影之外同樣回報探索。羅馬-日耳曼博物館揭示城市的羅馬根基，河畔的巧克力博物館則提供一堂別具甜蜜風味的歷史課。科隆著名的科爾什啤酒文化在老城區的傳統啤酒屋中蓬勃發展，一杯接一杯在百年木造大廳中流轉。全年皆宜，但傳奇的聖誕市集（十一月至十二月）吸引全歐洲的訪客。

阿姆斯特丹列入聯合國教科文組織世界遺產的運河環帶——由十七世紀商人宅邸與拱形石橋交織而成的同心圓水道——至今仍是西方世界保存最完好的黃金時代都市景觀之一，最宜以單車或運河船緩緩探索，讓城市的天才底蘊從容展現。國家博物館收藏的林布蘭與維梅爾傑作不容錯過，安妮之家則提供歐洲最深刻動人的歷史體驗之一。春天帶來標誌性的鬱金香花季；夏日裡約旦區的露天咖啡座座無虛席。史基浦機場使阿姆斯特丹成為通往整個歐洲大陸的無縫門戶。