歐洲的河流與城堡 - 從紐倫堡到盧森堡

紐倫堡在兩個層面上佔據人們的想像：作為中世紀的璀璨之城——神聖羅馬帝國皇帝在此舉行朝會、丟勒在此誕生、工匠在此製作了世界第一個地球儀與第一只懷錶——以及二十世紀的黑暗見證——納粹集會場地與審判法庭。不可錯過的體驗包括登上皇帝城堡俯瞰紅瓦屋頂的老城、在紐倫堡審判紀念館直面歷史，以及品嘗小巧香辣的紐倫堡烤腸與薑餅。聖誕市集季節（十一至十二月）最具魔力。

班貝格素有「法蘭克尼亞的羅馬」之稱，是一座聯合國教科文組織世界遺產城市——中世紀老城的七座山丘、四座羅馬式哥德大教堂塔樓，以及不可思議地平衡在雷格尼茨河中小島上的舊市政廳——奇蹟般地在二戰中完整倖存，這在德國堪稱絕無僅有的保存奇蹟。這座城市同樣以其非凡的煙燻啤酒（Rauchbier）聞名，這種在家族釀酒廠中世代傳承的特色啤酒，最好在老城區氣氛醇厚的酒館中，配著一盤煙燻肉品細細品嚐。春季和初夏是造訪周圍法蘭克尼亞鄉間花海盛景的理想時節。紐倫堡搭火車僅四十分鐘。

符茲堡傲然矗立於美因河畔、浪漫之路的北端門戶，是巴伐利亞最典雅的巴洛克城市——天際線由中世紀的瑪麗恩堡要塞主宰，街道則由輝煌的主教宮殿統領。這座列入聯合國教科文組織世界遺產的王侯宮殿，其由提埃波羅繪製的「階梯廳」天頂壁畫被公認為世界最大的單幅壁畫。周圍的法蘭克尼亞葡萄酒鄉釀造著德國最具特色的西萬尼與麗絲玲，以標誌性的「公羊睪丸瓶」盛裝，直接從老城地窖中售出。春末至秋季可欣賞葡萄園山坡最上鏡的面貌；每年九月的「石山葡萄酒節」是法蘭克尼亞年度盛事的高潮。

韋特海姆坐落在美因河與陶伯河的交匯處，十二世紀伯爵城堡的浪漫廢墟俯瞰全城，是法蘭克尼亞保存最完好的中世紀城鎮之一——半木構房屋傾斜在鵝卵石鋪就的集市廣場上方，而獨特的博克斯博伊特爾瓶中倒出的骨乾西爾瓦納白酒定義了這裡的餐桌。一日遊可前往巴洛克風情的符茲堡、中世紀完美的羅騰堡，以及半木構小鎮米爾滕貝格。九月的葡萄酒收穫將陶伯河谷染上最動人的金色。

萊茵河畔呂德斯海姆（Rüdesheim am Rhein）是聯合國教科文組織認定的上中萊茵河谷中的一顆明珠，德國最著名的葡萄酒之河在此切穿梯田葡萄園與中世紀城堡群。傳奇的酒巷（Drosselgasse）小徑兩旁酒館林立，斟著本區聞名的雷司令——從板岩土壤中汲取的清冽礦物風味令人著迷——而日耳曼妮雅紀念碑（Niederwald Monument）矗立在上方的葡萄園中，可搭纜車前往。萊茵高（Rheingau）的酒莊提供深度非凡的酒窖品酒體驗。河船一日遊可見巴哈拉赫、波帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的採收季將整個河谷化為一場慶祝年份的盛宴。

拉恩施泰因坐落在德國聯合國教科文組織世界遺產萊茵峽谷中拉恩河與萊茵河的匯流處，童話般的拉恩艾克城堡俯瞰而下，四周環繞著陡峭的葡萄藤山丘。必做體驗包括參觀城堡修復的大廳、品飲當地酒莊的礦物感麗絲玲，以及乘船穿越傳說中的羅蕾萊岩。五月至十月天候溫暖，正值萊茵蘭歡慶的葡萄酒收穫季。

帝國城堡科赫姆——一座尖塔林立的童話城堡俯瞰莫塞爾河的一道彎曲——是德國最上鏡的中世紀堡壘之一，其剪影矗立在梯田葡萄園之上。科赫姆的莫塞爾河谷以世界上最陡峭的葡萄園聞名，出產的麗絲玲白葡萄酒以礦物質風味與優雅的酸度著稱。小鎮的半木造房屋與鵝卵石廣場沿著河岸排列，老城區的葡萄酒酒館直接從在地酒莊進貨。五至十月天氣最佳，十月的葡萄採收季節莫塞爾河谷秋色最為迷人。

瓦瑟比利格是盧森堡一座寧靜小鎮，坐落於紹爾河與摩澤爾河匯流處，以其羅馬遺產、葡萄園風光，以及鄰近格雷文馬赫與雷米希等葡萄酒小鎮而聞名。旅客應品嚐搭配當地摩澤爾麗絲玲的傳統 *Judd mat Gaardebounen*，並探索附近盧森堡城的博克砲台地道。晚春至初秋時節最為宜人，此時葡萄園蔥翠、河畔露台迎人，摩澤爾葡萄酒節為整個地區注入鮮活的生命力。

盧森堡是歐洲最具戲劇性地形的小首都，棲立在深邃的河谷峽谷之上，擁有聯合國教科文組織世界遺產城牆和十七公里的地下博克砲台。必做體驗包括探索博克砲台、品嚐豬頸肉配蠶豆國菜，以及漫步下城格朗德的迷人街區。五月至十月天氣最佳，最適合享受城市非凡的露台風景和戶外咖啡文化。