葡萄園、城堡與波爾多

布加勒斯特——羅馬尼亞廣闊而充滿矛盾魅力的首都——將美好年代的宅邸、共產主義時代的大道和狂熱創意的二十一世紀場景層疊為一座獎賞好奇旅人深入表象之下探索的城市。希奧塞斯庫的巨型國會宮——世界上最重的建築、極權主義狂妄的紀念碑——不可錯過；同樣不可錯過的還有弗洛雷亞斯卡街區，設計工作室、自然酒吧和備受讚譽的餐廳已使布加勒斯特成為歐洲最令人興奮的新興美食首都之一。四月至六月天候最宜人。外凡尼亞——布蘭城堡和中世紀城市布拉索夫——在北方兩小時車程的壯觀喀爾巴阡山景中。

保加利亞優雅的多瑙河門戶魯塞，以其出人意料的美好年代市中心——奧匈帝國風格的新古典主義立面、華麗噴泉和堪比維也納的自由紀念碑——帶來驚喜。城市是通往壯觀的魯森斯基洛姆自然公園的門戶，其石灰岩峽谷庇護著詭異之美的中世紀岩刻修道院。至今仍有僧侶居住的巴薩博沃修道院依附在碧綠河流上方的懸崖上。附近多瑙河平原的酒莊出產傑出的馬弗魯德和卡本內。五月至九月提供最宜人的探索溫度。

維丁是多瑙河畔一座引人入勝的港城，以豐厚的歷史、多元的建築風格與鮮活的在地文化著稱。不可錯過的體驗包括探訪巴巴維達堡壘，以及品嘗在地美食如紅酒燉肉（kavarma）與蔬菜醬（lutenitsa）。春秋兩季天氣宜人，市場熱鬧活絡，是最佳造訪時節。

呂德斯海姆，聯合國教科文組織世界遺產「上中萊茵河谷」中的一顆明珠，正是德國最富傳奇色彩的葡萄酒河流穿越葡萄梯田與中世紀城堡廢墟之處。自浪漫主義時代便深受喜愛的步行街畫眉鳥巷，酒館林立，傾注著來自板岩土壤的清冽礦物感雷司令。尼德瓦爾德紀念碑從高處俯瞰萊茵河，可搭乘纜車穿越葡萄園抵達。乘船一日遊可暢覽巴哈拉赫、博帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的葡萄採收節讓整座河谷化為歡慶佳釀的盛會。

盧昂（Rouen）是諾曼地的中世紀首府，坐落於塞納河林木蔥鬱的河灣中，以法國最豐富的哥德式建築群獎勵從容的探索者。莫內在其著名系列畫作中永誌的大教堂俯瞰著一座半木結構巷弄蜿蜒於文藝復興宅邸和 1431 年聖女貞德被焚燒廣場之間的城市。有頂市場滿溢著諾曼地偉大的乳製品寶藏：卡芒貝爾、利瓦羅和橋主教起司，佐以蘋果酒和卡爾瓦多斯白蘭地。巴黎搭火車僅九十分鐘。春季和初秋氛圍最為迷人。

多尼米拉諾瓦茨是一座靜謐的塞爾維亞小鎮，坐落在傑爾達普湖畔，藏身於多瑙河鐵門峽谷的壯闊景致之中，四周環繞著原始的國家公園綠地。旅人不可錯過萊本斯基維爾考古遺址——那裡收藏著七千年前中石器時代的雕塑，以及鄰近修復完畢的戈盧巴茨中世紀要塞。五月底至九月是穿越鐵門峽最理想的時節，漫長的日照為峽谷壁披上光芒，河畔露台邀人流連，品嚐鮮美的 riblja čorba 與在地 šljivovica 李子白蘭地。

貝爾格勒，這座在多瑙河與薩瓦河交匯處至少重建了四十次的「白色之城」，以其原始而未經策展的活力讓每位訪客驚嘆——一座輕鬆承載動盪歷史同時以無法抗拒的能量擁抱當下的首都。卡萊梅格丹要塞經過兩千多年的加固，提供整條多瑙河上最戲劇性的河流全景；在它下方，斯卡達利亞鵝卵石街區每晚都充滿卡法納音樂家的演奏聲、塞爾維亞拉基亞酒和烤肉的芬芳。貝爾格勒的夜生活——以名為 splavovi 的水上漂浮夜店為核心——在歐洲確實堪稱傳奇。春季和初秋提供最舒適的條件；鐵門峽谷在下游兩小時的河程。

諾威薩德——「塞爾維亞的雅典」——在彼得羅瓦拉丁要塞宏偉的城牆之下，沿著多瑙河左岸優雅展開。這座哈布斯堡軍事傑作以其地下隧道迷宮與山丘頂上的時鐘塔（時針與分針刻意對調，為了迷惑敵方砲手）成就了歐洲最獨特的要塞參觀體驗之一。城市優雅的行人徒步街——茲邁約維納街（Zmaj Jovina）——兩旁林立著十九世紀哈布斯堡建築，值得一整個悠閒的午後流連。同一時代的塞爾維亞文化復興留下了博物館、藝廊和延續至今的咖啡館傳統。每年七月，EXIT 音樂節將要塞化身為歐洲最具傳奇色彩的戶外舞台之一。五月至九月造訪可享最佳天候。

伊洛克是克羅埃西亞的一座歷史港口，以中世紀建築、寧靜的河畔和蓬勃的在地文化迷住訪客。必做體驗包括品嚐傳統燉肉「喬巴納茨」和精緻的當地「特拉米納茨」白酒。最佳造訪時間為晚春或初秋，天氣宜人，葡萄園蔥翠欲滴。

巴黎回報每一次抵達，彷彿都是初次——塞納河的壯闊弧線、聖母院哥德式的玲瓏花窗從二○一九年的灰燼中再次升起、艾菲爾鐵塔不知何故總能在每次邂逅時帶來驚嘆、羅浮宮的玻璃金字塔在服務了法國國王四個世紀的宮殿庭院中映照著雲影。在地標之外，巴黎是一座街區的城市：蒙帕納斯的美好年代餐館、第二區的有蓋拱廊、瑪黑區的屋頂露台。四月的盧森堡公園，或九月底聖馬丁運河畔的傍晚，是世界上最文明的體驗。

莫哈奇是匈牙利多瑙河畔一座具有重大歷史意義的小鎮，以關鍵性的一五二六年戰役和聯合國教科文組織認定的布梭雅拉什冬季慶典——壯觀的蒙面巡遊——而聞名。旅客不可錯過以新鮮多瑙河漁獲烹製的火辣漁夫湯，以及前往附近維拉尼產區品嚐世界級紅酒的短途之旅。最佳造訪季節為晚春至初秋，享受溫暖的河畔時光，而二月則帶來令人難忘的布梭雅拉什盛典。

倫敦港是一個歷史悠久的海事樞紐，古老的傳統與現代活力交融。必做的體驗包括在當地酒吧品嚐經典的炸魚薯條，並探索博羅市場的美食珍寶。最佳的訪問季節是春季，當時城市因盛開的花朵和戶外活動而生機勃勃.

布達佩斯被多瑙河一分為二——一岸是溫泉浴場和中世紀城堡小巷交織的丘陵布達，另一岸是咖啡館文化和新藝術風格壯麗交融的宏偉佩斯——無論是從河上看新哥德式國會大廈如幻影般從水面浮現，或是夜間從城堡山頂俯瞰腳下璀璨的燈火全景，它都呈現出歐洲首都中最具戲劇性的第一印象。這座城市享譽盛名的溫泉浴文化——根植於鄂圖曼時代的土耳其浴場、在宮殿般的分離派風格浴場如塞切尼中臻於完美——是歐洲任何其他地方都無法複製的體驗。春秋兩季氣溫最為舒適；維也納在西方兩小時半火車車程處。

布拉提斯拉瓦是全球唯一與兩個主權國家接壤的首都，坐落在維也納下游六十公里的多瑙河畔——距維也納近到可以當天往返，卻擁有截然不同的獨特個性：粉彩色調的中世紀老城藏著幽靜庭院、俏皮的銅雕塑像與山丘城堡全景，酒吧裡斟著出色的斯洛伐克麗絲玲，價格之親民令維也納人自嘆不如。一九八九年以來城市的戲劇性蛻變催生出充滿活力的年輕文化，為老城區的餐廳和音樂廳注入真摯的溫度。與維也納或布達佩斯搭配，即成經典多瑙河三城之旅；三座城市彼此相距不過兩小時。

維也納港是多瑙河畔的文化瑰寶，以令人驚嘆的建築、豐富的歷史和鮮活的美食場景聞名。必做體驗包括品嚐道地的維也納炸小牛排，以及造訪如詩如畫的迪恩施泰因小鎮。春季或初秋是最佳造訪時節，城市的花園綻放，戶外活動豐富。

杜恩施坦是瓦豪河谷的瑰寶——這段受聯合國教科文組織保護的多瑙河河段，中世紀村莊、巴洛克尖塔與陡峭的梯田葡萄園構成了中歐最如詩如畫的河流景觀。奧古斯丁修道院的藍白鐘塔與一一九二年囚禁「獅心王」理查的城堡壯觀廢墟，共同定義了一幅浪漫至極的天際線。周圍的葡萄園釀造著奧地利最偉大的綠維特利納與麗絲玲，品酒室直接面對河畔步道開放。五至十月天氣最宜人，九月採收季節尤為難忘。

巴黎回報每一次抵達，彷彿都是初次——塞納河的壯闊弧線、聖母院哥德式的玲瓏花窗從二○一九年的灰燼中再次升起、艾菲爾鐵塔不知何故總能在每次邂逅時帶來驚嘆、羅浮宮的玻璃金字塔在服務了法國國王四個世紀的宮殿庭院中映照著雲影。在地標之外，巴黎是一座街區的城市：蒙帕納斯的美好年代餐館、第二區的有蓋拱廊、瑪黑區的屋頂露台。四月的盧森堡公園，或九月底聖馬丁運河畔的傍晚，是世界上最文明的體驗。

奧地利第三大城成功完成了歐洲最令人信服的城市轉型之一——從工業重鎮蛻變為文化強國，這段歷程在 2009 年獲得「歐洲文化之都」殊榮時得到肯定。電子藝術中心（Ars Electronica Center）——一座每晚以 LED 燈光照亮多瑙河對岸的數位藝術與科技博物館——完美體現了林茲的前瞻視野。然而這座城市的羅馬根源、巴洛克風格的主廣場（Hauptplatz，奧地利最壯麗的主廣場之一），以及毗鄰瓦豪河谷的地理位置，都將它牢牢錨定於歷史之中。上奧地利美食——特別是林茲塔（Linzer Torte），世界上最古老的有文獻記載的蛋糕配方——令人驚艷。林茲最宜人的造訪時節為五月至九月。

施洛根是奧地利多瑙河畔的迷人小鎮，以壯觀的多瑙河景觀與深厚的歷史底蘊著稱。不可錯過的體驗包括從觀景台俯瞰壯觀的施洛根河灣——多瑙河全程最戲劇性的一百八十度大轉彎、品嘗傳統維也納炸肉排，以及沿多瑙河自行車道騎行。春末至初秋天氣最宜人。

費爾斯霍芬是多瑙河畔一座優雅的巴伐利亞小鎮，三條溪流在此匯入多瑙河，中世紀市場特許狀與哥德式城塔見證了數百年的歷史。不可錯過的體驗包括漫步舊城區的彩色市民宅邸、在河畔小酒館品嘗巴伐利亞白香腸搭配甜芥末與小麥啤酒，以及在每年八月的民間節慶中感受巴伐利亞的熱情。春末至初秋最宜造訪。

布萊由聯合國認定為歐洲最出色的軍事防禦工事之一的沃邦要塞冠頂，自路易十四的工程師於一六八九年竣工以來，以不變的巍峨守護著吉倫特河口。品嚐在地珍饈布萊烏魚子——來自河口的醃漬鯔魚卵，探索布萊丘波爾多產區的梅洛葡萄園，並南下前往波爾多宏偉的新古典大道。九月和十月收穫季節為周邊酒鄉帶來醉人的芬芳。

布爾港擁有羅馬時期的根基與迷人的中世紀建築，提供一窺南法歷史與文化的獨特窗口。必訪體驗包括品嚐酥皮肉派等當地美食，以及探索拉斯科洞穴與古城亞爾勒等周邊景點。春季是最佳造訪時節，大地生機盎然，市場上滿溢著新鮮的時令產品。

利布恩由英格蘭愛德華一世的副官於一二七○年在伊勒河與多爾多涅河交匯處創建，是波爾多葡萄酒鄉的堡壘型古鎮核心——也是右岸最偉大產區聖愛美濃與波美侯的歷史貿易首府。堡壘古鎮的石造碼頭與十三世紀的鐘塔依然矗立，而就在數公里之外，帕圖斯、白馬與金鐘等傳奇酒莊以梅洛葡萄釀造著世界上最昂貴的葡萄酒。春末至秋季是造訪的理想時節，九月的葡萄採收季節尤為迷人。

波爾多是法國首屈一指的港口城市，以其歷史意義、壯麗建築和世界級葡萄酒聞名。不可錯過的體驗包括在碼頭市場品嚐在地美食，以及欣賞證券交易所廣場的迷人藝術裝置。最佳造訪季節為晚春和初秋，天氣宜人且葡萄園正值盛花期。

波爾多是法國首屈一指的港口城市，以其歷史意義、壯麗建築和世界級葡萄酒聞名。不可錯過的體驗包括在碼頭市場品嚐在地美食，以及欣賞證券交易所廣場的迷人藝術裝置。最佳造訪季節為晚春和初秋，天氣宜人且葡萄園正值盛花期。