埃及的滋味與約旦

布達佩斯被多瑙河一分為二——一岸是溫泉浴場和中世紀城堡小巷交織的丘陵布達，另一岸是咖啡館文化和新藝術風格壯麗交融的宏偉佩斯——無論是從河上看新哥德式國會大廈如幻影般從水面浮現，或是夜間從城堡山頂俯瞰腳下璀璨的燈火全景，它都呈現出歐洲首都中最具戲劇性的第一印象。這座城市享譽盛名的溫泉浴文化——根植於鄂圖曼時代的土耳其浴場、在宮殿般的分離派風格浴場如塞切尼中臻於完美——是歐洲任何其他地方都無法複製的體驗。春秋兩季氣溫最為舒適；維也納在西方兩小時半火車車程處。

武科瓦爾是多瑙河畔一座浸透了歷史的克羅埃西亞城市——一九九一年八十七天的圍城戰將其幾乎完全摧毀，彈孔累累的水塔如今是對戰爭苦難的永恆紀念。必訪體驗包括在奧夫察拉紀念墓園默哀二百六十位罹難者、在修復中的巴洛克艾爾茲伯爵宮殿欣賞五千年前的「沃查多爾鴿子」陶藝，以及見證這座城市在傷痛中堅韌重生的力量。全年皆宜，每一次造訪都是深刻的歷史之旅。

諾威薩德——「塞爾維亞的雅典」——在彼得羅瓦拉丁要塞宏偉的城牆之下，沿著多瑙河左岸優雅展開。這座哈布斯堡軍事傑作以其地下隧道迷宮與山丘頂上的時鐘塔（時針與分針刻意對調，為了迷惑敵方砲手）成就了歐洲最獨特的要塞參觀體驗之一。城市優雅的行人徒步街——茲邁約維納街（Zmaj Jovina）——兩旁林立著十九世紀哈布斯堡建築，值得一整個悠閒的午後流連。同一時代的塞爾維亞文化復興留下了博物館、藝廊和延續至今的咖啡館傳統。每年七月，EXIT 音樂節將要塞化身為歐洲最具傳奇色彩的戶外舞台之一。五月至九月造訪可享最佳天候。

貝爾格勒，這座在多瑙河與薩瓦河交匯處至少重建了四十次的「白色之城」，以其原始而未經策展的活力讓每位訪客驚嘆——一座輕鬆承載動盪歷史同時以無法抗拒的能量擁抱當下的首都。卡萊梅格丹要塞經過兩千多年的加固，提供整條多瑙河上最戲劇性的河流全景；在它下方，斯卡達利亞鵝卵石街區每晚都充滿卡法納音樂家的演奏聲、塞爾維亞拉基亞酒和烤肉的芬芳。貝爾格勒的夜生活——以名為 splavovi 的水上漂浮夜店為核心——在歐洲確實堪稱傳奇。春季和初秋提供最舒適的條件；鐵門峽谷在下游兩小時的河程。

路克索是地球上最偉大的露天博物館——現代城市佔據了古底比斯的遺址，那是新王國黃金時代的埃及首都，哈乞普蘇特、圖坦卡門和拉美西斯二世等法老在此建造了規模與美感至今仍令人瞠目的神殿。東岸坐擁無與倫比的卡奈克神殿與路克索神殿群；尼羅河對岸的西岸隱藏著帝王谷，六十三座皇家陵墓開鑿在金字塔形峰頂阿爾昆恩山（Al-Qurn）下的石灰岩中。在尼羅河上乘坐三角帆船（felucca）的日落航行，底比斯懸崖在夕陽下閃耀琥珀色光芒，是旅行中最超凡脫俗的時刻之一。十月至四月是最理想的氣候。

戈盧巴茨是塞爾維亞多瑙河畔的中世紀要塞村莊，一座修復得美輪美奐的十四世紀堡壘守護著鐵門峽谷的入口——歐洲最深的河流峽谷。旅人應探索這座九塔要塞，並在河畔的卡法納（kafana）小酒館品嚐 *riblja čorba*——當地以辣椒粉調味的魚湯。晚春至初秋提供最理想的條件，溫暖的天候適合攀上要塞城牆，也適合漫步傑爾達普國家公園的蔥鬱步道。