從布達佩斯揭開東歐與巴爾幹的面紗

布達佩斯被多瑙河一分為二——一岸是溫泉浴場和中世紀城堡小巷交織的丘陵布達，另一岸是咖啡館文化和新藝術風格壯麗交融的宏偉佩斯——無論是從河上看新哥德式國會大廈如幻影般從水面浮現，或是夜間從城堡山頂俯瞰腳下璀璨的燈火全景，它都呈現出歐洲首都中最具戲劇性的第一印象。這座城市享譽盛名的溫泉浴文化——根植於鄂圖曼時代的土耳其浴場、在宮殿般的分離派風格浴場如塞切尼中臻於完美——是歐洲任何其他地方都無法複製的體驗。春秋兩季氣溫最為舒適；維也納在西方兩小時半火車車程處。

莫哈奇是匈牙利多瑙河畔一座具有重大歷史意義的小鎮，以關鍵性的一五二六年戰役和聯合國教科文組織認定的布梭雅拉什冬季慶典——壯觀的蒙面巡遊——而聞名。旅客不可錯過以新鮮多瑙河漁獲烹製的火辣漁夫湯，以及前往附近維拉尼產區品嚐世界級紅酒的短途之旅。最佳造訪季節為晚春至初秋，享受溫暖的河畔時光，而二月則帶來令人難忘的布梭雅拉什盛典。

奧西耶克坐落在克羅埃西亞斯拉沃尼亞的德拉瓦河畔——哈布斯堡時代的巴洛克星形要塞「特弗爾賈」是歐洲保存最完好的軍事巴洛克建築群之一。必訪體驗包括漫步要塞中央廣場的巴洛克建築群、搭平底船在科帕奇里特溼地的洪水橡樹林中划行觀賞白尾海鷹，以及品嚐斯拉沃尼亞經典的庫連香腸與辣椒魚燉菜。四至十月天氣最宜人，春季鳥類繁殖季尤為壯觀。

貝爾格勒，這座在多瑙河與薩瓦河交匯處至少重建了四十次的「白色之城」，以其原始而未經策展的活力讓每位訪客驚嘆——一座輕鬆承載動盪歷史同時以無法抗拒的能量擁抱當下的首都。卡萊梅格丹要塞經過兩千多年的加固，提供整條多瑙河上最戲劇性的河流全景；在它下方，斯卡達利亞鵝卵石街區每晚都充滿卡法納音樂家的演奏聲、塞爾維亞拉基亞酒和烤肉的芬芳。貝爾格勒的夜生活——以名為 splavovi 的水上漂浮夜店為核心——在歐洲確實堪稱傳奇。春季和初秋提供最舒適的條件；鐵門峽谷在下游兩小時的河程。

鐵門是羅馬尼亞多瑙河畔的壯觀天然峽谷，歷史與令人屏息的地景在此交織。不可錯過的體驗包括仰望崖壁上四十公尺高的德凱巴盧斯石雕、穿越歐洲最戲劇性的河流峽谷，以及品嘗在地美食如酸菜肉捲（sarmale）與烤肉腸（mici）。春秋兩季天氣宜人，近郊的外西凡尼亞也值得探索。

維斯是克羅埃西亞最偏遠且未受破壞的有人居住島嶼，曾是軍事基地，現在擁有古希臘遺跡、獨特的Vugava葡萄酒和地中海漁村生活。必做的體驗包括參觀比塞沃的藍洞、品嚐komiza pogaca麵包和在peka下新鮮烤魚，還有在懸崖包圍的斯蒂尼瓦海灘游泳。六月和九月提供溫暖的海水和可控的人潮.

保加利亞優雅的多瑙河門戶魯塞，以其出人意料的美好年代市中心——奧匈帝國風格的新古典主義立面、華麗噴泉和堪比維也納的自由紀念碑——帶來驚喜。城市是通往壯觀的魯森斯基洛姆自然公園的門戶，其石灰岩峽谷庇護著詭異之美的中世紀岩刻修道院。至今仍有僧侶居住的巴薩博沃修道院依附在碧綠河流上方的懸崖上。附近多瑙河平原的酒莊出產傑出的馬弗魯德和卡本內。五月至九月提供最宜人的探索溫度。

錫利斯特拉是保加利亞多瑙河畔最東端的城市，擁有保存完好的晚期羅馬墓室壁畫和鄂圖曼梅吉迪要塞。不可錯過的體驗包括參觀四世紀地下墓室、探索鄂圖曼堡壘，以及品嚐多瑙河魚料理和傳統保加利亞菜。五月至十月天氣最佳。

久爾久是多瑙河畔的歷史港口城市，是通往羅馬尼亞豐富文化和中世紀城鎮的活力門戶。不可錯過的體驗包括品嚐在地美食如玉米粥（mămăligă），以及造訪附近的聯合國教科文組織世界遺產錫吉什瓦拉。春季或初秋造訪最佳，天氣溫和、風景最為如畫。

布加勒斯特——羅馬尼亞廣闊而充滿矛盾魅力的首都——將美好年代的宅邸、共產主義時代的大道和狂熱創意的二十一世紀場景層疊為一座獎賞好奇旅人深入表象之下探索的城市。希奧塞斯庫的巨型國會宮——世界上最重的建築、極權主義狂妄的紀念碑——不可錯過；同樣不可錯過的還有弗洛雷亞斯卡街區，設計工作室、自然酒吧和備受讚譽的餐廳已使布加勒斯特成為歐洲最令人興奮的新興美食首都之一。四月至六月天候最宜人。外凡尼亞——布蘭城堡和中世紀城市布拉索夫——在北方兩小時車程的壯觀喀爾巴阡山景中。