歐洲的珍寶與浪漫的萊茵河與摩澤爾河

蘇黎世港口是通往瑞士深厚歷史與壯麗山水的活力門戶，使其成為頂級旅人心目中的特別目的地。不可錯過的是品嚐當地名菜蘇黎世切肉（Zürcher Geschnetzeltes），以及漫步迷人的老城區。夏季月份是最佳造訪時節，此時城市因湖畔的節慶活動而格外活力四射。

布賴薩赫（Breisach am Rhein）攀附在法德邊境的一座火山丘頂上，扼守著曾使其成為歐洲被圍攻次數最多之城鎮的上萊茵渡口——羅馬式-哥德式的聖史蒂芬大教堂（Münster St. Stephan）從制高點寧靜地俯瞰著這段往事。如今和平統治著此地，布賴薩赫真正的禮物在於其作為三個著名葡萄酒產區門戶的位置：出產德國最佳黑皮諾（Spätburgunder）的凱撒施圖爾（Kaiserstuhl）、萊茵河對岸的法國阿爾薩斯，以及東面巴登葡萄酒鄉的起伏丘陵。秋季造訪可同時體驗三個產區的採收季。黑森林優雅的首府弗萊堡（Freiburg im Breisgau）在東方二十分鐘車程處。

史特拉斯堡是歐洲最偉大的邊境城市之一，法德雙重靈魂鐫刻在聯合國教科文組織世界遺產大島區的每一棟木骨屋立面上，以及那座曾為世界最高建築的玫瑰砂岩大教堂的每一根尖塔之中。作為歐洲議會所在地，這座城市同時是歐洲統一的象徵。不可錯過的體驗包括搭船遊覽小法蘭西運河區、品嘗阿爾薩斯酸菜肉盤與白酒，以及參觀天文鐘。聖誕市集季節（十一月至十二月）是最具魔力的時刻。

曼海姆港是坐落在萊茵河與內卡河匯流處的活力中心，以其豐富的歷史和令人驚嘆的建築著稱。必做體驗包括品嚐在地的曼海姆方餃，以及探索海德堡和伯恩卡斯特爾等附近景點。夏季月份城市因節慶和戶外活動而生機盎然，是最佳造訪時機。

呂德斯海姆，聯合國教科文組織世界遺產「上中萊茵河谷」中的一顆明珠，正是德國最富傳奇色彩的葡萄酒河流穿越葡萄梯田與中世紀城堡廢墟之處。自浪漫主義時代便深受喜愛的步行街畫眉鳥巷，酒館林立，傾注著來自板岩土壤的清冽礦物感雷司令。尼德瓦爾德紀念碑從高處俯瞰萊茵河，可搭乘纜車穿越葡萄園抵達。乘船一日遊可暢覽巴哈拉赫、博帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的葡萄採收節讓整座河谷化為歡慶佳釀的盛會。

帝國城堡科赫姆——一座尖塔林立的童話城堡俯瞰莫塞爾河的一道彎曲——是德國最上鏡的中世紀堡壘之一，其剪影矗立在梯田葡萄園之上。科赫姆的莫塞爾河谷以世界上最陡峭的葡萄園聞名，出產的麗絲玲白葡萄酒以礦物質風味與優雅的酸度著稱。小鎮的半木造房屋與鵝卵石廣場沿著河岸排列，老城區的葡萄酒酒館直接從在地酒莊進貨。五至十月天氣最佳，十月的葡萄採收季節莫塞爾河谷秋色最為迷人。

貝恩卡斯特爾-庫斯——橫跨摩澤爾河的雙子鎮——六百年來一直是雷司令的代名詞。這裡坐落著傳奇的貝恩卡斯特爾醫生葡萄園，其朝南的陡峭山坡出產的葡萄酒聲名遠揚，曾有一公頃以破紀錄的價格售出。市集廣場自十七世紀以來幾乎未曾改變，是德國最上鏡的半木架市場廣場——歪斜的立面和鮮花垂掛的陽台，最適合在午後的斜光中舉一杯遲摘甜酒細細品味。九月的摩澤爾葡萄酒節在河畔盛大展開。德國最古老的城市特里爾——以壯觀的羅馬圓形劇場聞名——在上游四十分鐘車程處。

科布倫茲屹立在「德意志之角」——莫塞爾河匯入萊茵河的交匯處——這處地理位置如此重要，以至於羅馬人早在西元前九年便在此修建了堡壘。巨大的威廉一世皇帝騎馬雕像俯瞰著兩河交匯的壯觀場景，而搭乘纜車登上對岸的埃倫布賴特施泰因要塞——歐洲最大的山頂堡壘之一——則可將萊茵河谷的全景盡收眼底。科布倫茲周圍的莫塞爾河谷是德國最佳的麗絲玲產區之一，陡峭的石板梯田葡萄園直接俯瞰著河面。五至十月河船巡航季節造訪最為理想。

杜塞道夫港是文化與歷史的活力樞紐，提供現代建築與傳統魅力的獨特融合。必訪體驗包括品嚐當地的老啤酒和萊茵燉鍋，以及探索附近如畫的韋特海姆小鎮。最佳到訪季節是春天，此時城市百花盛開、戶外活動豐富。

韋特海姆坐落在美因河與陶伯河的交匯處，十二世紀伯爵城堡的浪漫廢墟俯瞰全城，是法蘭克尼亞保存最完好的中世紀城鎮之一——半木構房屋傾斜在鵝卵石鋪就的集市廣場上方，而獨特的博克斯博伊特爾瓶中倒出的骨乾西爾瓦納白酒定義了這裡的餐桌。一日遊可前往巴洛克風情的符茲堡、中世紀完美的羅騰堡，以及半木構小鎮米爾滕貝格。九月的葡萄酒收穫將陶伯河谷染上最動人的金色。

安恆，海爾德蘭省精緻的首府，坐落在荷蘭東部的下萊茵河畔——一座戰時歷史、庫勒-慕勒博物館的世界級藝術，以及高費呂韋國家公園的原野之美匯聚的城市。不容錯過梵谷收藏和雕塑花園，以及品嚐安恆少女餅——這座城市十九世紀的招牌餅乾。暮春至初秋天候最宜，松斯貝克公園的林地溪谷綠意盎然，河畔露台邀人享受悠長的金色夕陽。

呂德斯海姆，聯合國教科文組織世界遺產「上中萊茵河谷」中的一顆明珠，正是德國最富傳奇色彩的葡萄酒河流穿越葡萄梯田與中世紀城堡廢墟之處。自浪漫主義時代便深受喜愛的步行街畫眉鳥巷，酒館林立，傾注著來自板岩土壤的清冽礦物感雷司令。尼德瓦爾德紀念碑從高處俯瞰萊茵河，可搭乘纜車穿越葡萄園抵達。乘船一日遊可暢覽巴哈拉赫、博帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的葡萄採收節讓整座河谷化為歡慶佳釀的盛會。

安特衛普自十五世紀起便是歐洲偉大的商業之都，當時它掌控著世界上第一座商品交易所，魯本斯更使之成為巴洛克藝術的首都——這段傳奇保存在壯麗的魯本斯故居畫室和高聳的聖母主教座堂中，堂內珍藏著大師四幅最偉大的祭壇畫。如今這座城市以備受讚譽的「安特衛普六君子」設計學院引領全球時尚潮流，同時仍是世界鑽石之都，全球百分之八十四的毛坯鑽石在此交易。春秋兩季最宜造訪；布魯塞爾和布魯日皆在一小時火車車程之內。

波恩港是萊茵河上的一顆歷史瑰寶，以其傳統與現代建築的融合而聞名。必做的體驗包括品嚐當地菜餚如“天與土”（Himmel und Ääd）以及探索附近的景點，如維爾特海姆和伯恩卡斯特。最佳造訪時間是春季和夏季，當城市因節慶和戶外活動而生機勃勃。

布魯伊尼瑟是荷蘭澤蘭省格雷夫林根湖畔一座數百年歷史的漁村，以貽貝捕撈傳統和鄰近標誌性的三角洲工程聞名。旅客可在港邊品嚐新鮮蒸煮的澤蘭貽貝，並探索附近的瓷都台夫特或童話般的水鄉羊角村。最佳造訪季節為夏末至初秋，此時貽貝收穫正值巔峰，澤蘭悠長的光線將港灣浸染成金色。

多德雷赫特是荷蘭最古老的城市之一，以中世紀建築和鮮活的氛圍著稱的歷史港口。必做體驗包括探索如畫的運河和品嚐生鯡魚、荷式焦糖煎餅等在地美食。春夏時節城市因節慶和露天市集而生機盎然，是最佳造訪時機。

阿姆斯特丹列入聯合國教科文組織世界遺產的運河環帶——由十七世紀商人宅邸與拱形石橋交織而成的同心圓水道——至今仍是西方世界保存最完好的黃金時代都市景觀之一，最宜以單車或運河船緩緩探索，讓城市的天才底蘊從容展現。國家博物館收藏的林布蘭與維梅爾傑作不容錯過，安妮之家則提供歐洲最深刻動人的歷史體驗之一。春天帶來標誌性的鬱金香花季；夏日裡約旦區的露天咖啡座座無虛席。史基浦機場使阿姆斯特丹成為通往整個歐洲大陸的無縫門戶。

科隆的哥德式雙塔主教座堂歷經六百年建造，至今仍是這座城市的定義性地標——但這座古老的萊茵河城市在其標誌性剪影之外同樣回報探索。羅馬-日耳曼博物館揭示城市的羅馬根基，河畔的巧克力博物館則提供一堂別具甜蜜風味的歷史課。科隆著名的科爾什啤酒文化在老城區的傳統啤酒屋中蓬勃發展，一杯接一杯在百年木造大廳中流轉。全年皆宜，但傳奇的聖誕市集（十一月至十二月）吸引全歐洲的訪客。

米爾滕貝格依偎在美因河畔——法蘭克尼亞最迷人的半木造建築小鎮，色彩鮮豔的中世紀房屋至今仍是住宅、商店與餐廳。必訪體驗包括在市場廣場欣賞德國最古老旅店「巨人旅店」的五百年歷史、從城堡塔樓俯瞰半木造屋頂與美因河彎道的經典風景，以及品嚐法蘭克尼亞西萬尼白葡萄酒配手工香腸。四至十月天氣最宜人，聖誕市集格外迷人。

符茲堡傲然矗立於美因河畔、浪漫之路的北端門戶，是巴伐利亞最典雅的巴洛克城市——天際線由中世紀的瑪麗恩堡要塞主宰，街道則由輝煌的主教宮殿統領。這座列入聯合國教科文組織世界遺產的王侯宮殿，其由提埃波羅繪製的「階梯廳」天頂壁畫被公認為世界最大的單幅壁畫。周圍的法蘭克尼亞葡萄酒鄉釀造著德國最具特色的西萬尼與麗絲玲，以標誌性的「公羊睪丸瓶」盛裝，直接從老城地窖中售出。春末至秋季可欣賞葡萄園山坡最上鏡的面貌；每年九月的「石山葡萄酒節」是法蘭克尼亞年度盛事的高潮。

班貝格素有「法蘭克尼亞的羅馬」之稱，是一座聯合國教科文組織世界遺產城市——中世紀老城的七座山丘、四座羅馬式哥德大教堂塔樓，以及不可思議地平衡在雷格尼茨河中小島上的舊市政廳——奇蹟般地在二戰中完整倖存，這在德國堪稱絕無僅有的保存奇蹟。這座城市同樣以其非凡的煙燻啤酒（Rauchbier）聞名，這種在家族釀酒廠中世代傳承的特色啤酒，最好在老城區氣氛醇厚的酒館中，配著一盤煙燻肉品細細品嚐。春季和初夏是造訪周圍法蘭克尼亞鄉間花海盛景的理想時節。紐倫堡搭火車僅四十分鐘。

紐倫堡在兩個層面上佔據人們的想像：作為中世紀的璀璨之城——神聖羅馬帝國皇帝在此舉行朝會、丟勒在此誕生、工匠在此製作了世界第一個地球儀與第一只懷錶——以及二十世紀的黑暗見證——納粹集會場地與審判法庭。不可錯過的體驗包括登上皇帝城堡俯瞰紅瓦屋頂的老城、在紐倫堡審判紀念館直面歷史，以及品嘗小巧香辣的紐倫堡烤腸與薑餅。聖誕市集季節（十一至十二月）最具魔力。

雷根斯堡——巴伐利亞在多瑙河畔的中世紀傑作——是中歐保存最完好的古城之一。羅馬起源在普雷托利亞門石門中清晰可見，中世紀的繁榮則在聖彼得大教堂高聳的雙塔和十二世紀石橋中得到頌揚。聯合國教科文組織世界遺產的認定表彰了一個點綴著貴族塔樓的天際線，而著名的歷史香腸廚房——德國最古老的營業中的香腸餐廳——自一一四〇年代起便供應炭烤香腸。周圍的山丘出產優質的巴伐利亞白葡萄酒。五月至九月河畔氛圍最為歡暢。

帕紹佔據了中歐最戲劇性的自然舞台之一——一個狹窄的半島位於三條河流——多瑙河、因河和伊爾茨河——的匯流處，舊城區的巴洛克尖塔和百葉窗的商人住宅擁擠在兩水之間的陸地最尖端。聖斯蒂芬大教堂設有世界上最大的教堂管風琴，一萬七千九百七十四根管子的琴身，每日演奏會以建築般密度的聲音充滿穹頂。城市上方的上宮城堡在晴朗的日子裡可俯瞰三國的全景。帕紹是經典的多瑙河河輪出發點；春天和初秋，河水高漲、光線轉為金色之時，是最佳的季節。

杜恩施坦是瓦豪河谷的瑰寶——這段受聯合國教科文組織保護的多瑙河河段，中世紀村莊、巴洛克尖塔與陡峭的梯田葡萄園構成了中歐最如詩如畫的河流景觀。奧古斯丁修道院的藍白鐘塔與一一九二年囚禁「獅心王」理查的城堡壯觀廢墟，共同定義了一幅浪漫至極的天際線。周圍的葡萄園釀造著奧地利最偉大的綠維特利納與麗絲玲，品酒室直接面對河畔步道開放。五至十月天氣最宜人，九月採收季節尤為難忘。

維也納港是多瑙河畔的文化瑰寶，以令人驚嘆的建築、豐富的歷史和鮮活的美食場景聞名。必做體驗包括品嚐道地的維也納炸小牛排，以及造訪如詩如畫的迪恩施泰因小鎮。春季或初秋是最佳造訪時節，城市的花園綻放，戶外活動豐富。

布達佩斯被多瑙河一分為二——一岸是溫泉浴場和中世紀城堡小巷交織的丘陵布達，另一岸是咖啡館文化和新藝術風格壯麗交融的宏偉佩斯——無論是從河上看新哥德式國會大廈如幻影般從水面浮現，或是夜間從城堡山頂俯瞰腳下璀璨的燈火全景，它都呈現出歐洲首都中最具戲劇性的第一印象。這座城市享譽盛名的溫泉浴文化——根植於鄂圖曼時代的土耳其浴場、在宮殿般的分離派風格浴場如塞切尼中臻於完美——是歐洲任何其他地方都無法複製的體驗。春秋兩季氣溫最為舒適；維也納在西方兩小時半火車車程處。