從摩納哥到里斯本

蒙地卡羅，摩納哥，是法國蔚藍海岸上的主權公國，數百年的格里馬爾迪王朝統治在此鍛造出非凡的優雅集中度——從傳奇的蒙地卡羅賭場到阿爾伯特一世親王創建的峭壁上的海洋博物館。到訪不容錯過在孔達米那市場品嚐巴巴朱安炸餃，以及探索摩納哥城舊城區——大教堂和親王宮殿在此俯瞰地中海的壯闊景致。五月至九月最為明媚，而暮春時節兼具大獎賽季的電光氛圍、較少的人潮和純淨的海岸光線。

西元前600年由希臘水手建立的馬賽，是法國最古老也最生氣蓬勃的城市——這座地中海港口至今每天清晨仍在舊港碼頭旁的漁船上直接販售漁獲，頭頂上守護聖母院金色聖母像在山丘上的教堂中熠熠生輝。在港邊老店如 Chez Fonfon 品嚐的馬賽魚湯不僅僅是一道菜，更是一場儀式，番紅花染色的濃湯將馬賽與其古希臘根源緊密相繫。探索壯闊的卡朗克國家公園——城市南方一座由碧藍海灣組成的海岸迷宮。春季與秋季是最佳旅遊時節。

塞特是法國朗格多克海岸的運河漁港，以米迪運河終點站為核心，聖克萊爾山的全景觀景台高踞其上。必訪體驗包括品嚐標誌性的塞特章魚派搭配布齊格生蠔，以及在地中海上方的海濱墓園靜思漫步。春末至初秋是最佳時節，九月更有溫暖海水、金色光線與已延續三百多年的運河水上馬上比武大會，定義了塞特最鮮明的性格。

巴塞隆納是一座羅馬歷史、哥德式壯麗與高第瘋狂的現代主義在地中海沿岸碰撞的首府，散發著令人驚嘆的能量與美感。聖家堂——歷經一百四十年仍在興建中——繼續其大膽的攀升直至完工，而哥德區的羅馬時代地基與格拉西亞大道上現代主義傑作的驚人密集度，值得旅人花數日探索。若想獲得完整的感官體驗，不妨在波蓋利亞市場的迷宮中消磨一個下午，然後前往海濱品嚐最精緻的加泰隆尼亞海鮮。五月至六月及九月至十月的天氣最為宜人；巴塞隆納可搭乘夜間火車直達巴黎。

瓦倫西亞——西班牙光芒四射的第三大城市——以兩千年層疊文明所錨定的創造能量令人驚艷。羅馬地基、摩爾人的灌溉花園、據許多人相信藏有聖杯的哥德式大教堂，以及聖地亞哥·卡拉特拉瓦的未來主義藝術科學城在改建為公園的河床旁閃閃發光。這座城市在周圍菜園的橙木明火上發明了海鮮飯，而每年三月的法雅節——各街區競相搭建並隆重焚燒高聳的諷刺雕塑——是歐洲最壯觀的慶典之一。瓦倫西亞的地中海氣候使其全年皆令人心動。

西班牙的卡塔赫納是一座傳奇的地中海港口城市，由迦太基人於公元前二二七年建立，保存得令人驚嘆的羅馬劇場和現代主義建築在庇護的天然港灣沿岸展現出層層文明。訪客不可錯過在港畔餐廳品嚐卡爾德羅米飯，以及清晨從羅馬廣場到布匿城牆的考古區散步。穆爾西亞溫和的氣候讓秋季至晚春成為最佳時節，氣溫宜人漫步，免去盛夏的酷熱。

馬拉加將三千年的地中海文明濃縮於安達盧西亞最引人入勝的港口城市之中，摩爾人的阿爾卡薩巴堡壘俯瞰著現代海濱的優雅大道與陽光燦爛的咖啡露台。絕不可錯過畢卡索博物館——這位藝術家1881年在此出生——以及登上吉布拉法羅城堡廢墟，天朗氣清時可遠眺摩洛哥里夫山脈的壯闊全景。橄欖油煎馬拉蓋尼亞鯷魚與香甜的佩德羅-希梅內斯甜酒，是這座城市最具代表性的味覺享受。四月、五月與十月的肩季擁有最完美的地中海溫暖。

丹吉爾是摩洛哥的歷史性門戶，連接非洲和歐洲，這座有著腓尼基起源的城市，白色的麥地那、充滿活力的市集和國際化的海濱在直布羅陀海峽交匯。遊客不應錯過在屋頂的庭院品嚐傳統的巴斯蒂拉，並在日落時探索卡斯巴的琥珀色燈光城牆。最佳到訪季節為四月至六月或九月至十月，當時地中海的溫和氣候和較少的人潮使城市的多層次美景得以不慌不忙地展現.

卡薩布蘭卡是摩洛哥最大的城市，柏柏爾遺產、法國殖民時期的裝飾藝術建築與當代雄心在此驚豔融合，以聳立於大西洋岸邊的哈桑二世清真寺為錨點。旅客不可錯過中央市場現烤的海鮮，以及前往帝都拉巴特或聯合國教科文組織世界遺產阿伊特·本·哈杜堡壘的半日遊。最佳造訪季節為四月至六月或九月至十一月，氣溫介於二十至二十七度之間，大西洋的光線將白色之城映照得最為璀璨。

加的斯由腓尼基商人約於西元前 1100 年建立，是西歐最古老的持續有人居住城市的有力競爭者。這座城市突入大西洋的狹長半島上，蜜色城牆框出令人驚嘆的遼闊海景，夕陽直落入海。老城區是一座令人沉醉的迷宮，巴洛克教堂、隱密廣場與狂歡節精神交織——加的斯每年二月的嘉年華是全西班牙最狂放、最辛辣的諷刺盛會——而以新鮮大西洋海鮮佐以安達盧西亞式簡約烹調的小食文化，代表了西班牙料理最本真、最歡愉的面貌。二月來赴嘉年華之約，春天則享受溫柔的大西洋微風。塞維亞在內陸九十分鐘巴士或火車的距離。

里斯本，葡萄牙迷人的首都，以其豐富的歷史、壯麗的建築和蓬勃的文化脫穎而出。必嚐體驗包括在里貝拉市場品味鱈魚絲炒蛋和蛋塔。最佳造訪時節為春季或秋季，天氣宜人，城市因各種節慶和活動而充滿生氣。