西利斯特拉

錫利斯特拉（Silistra）是保加利亞多瑙河畔最東端的城市，坐落在這條偉大歐洲河流即將進入羅馬尼亞領土、朝向黑海三角洲蜿蜒最後一段旅程的地方。這座約三萬五千居民的城市擁有可追溯至古羅馬時期的非凡歷史——作為羅馬城市杜洛斯托倫（Durostorum），它是多瑙河邊境防線（Limes）上的重要軍事要塞，守衛帝國免受北方蠻族的侵擾。

城市最令人印象深刻的古代遺跡是晚期羅馬墓室，一座保存完好的四世紀地下墓葬建築，其精美的壁畫描繪了孔雀、花環和僕人——是巴爾幹地區最重要的晚期羅馬藝術遺跡之一。鄂圖曼時期的梅吉迪要塞（Medzhidi Tabia）堡壘佔據著俯瞰多瑙河的戰略高地，是保存最完好的鄂圖曼軍事建築之一，其厚實的石牆見證了1854年克里米亞戰爭中此地的激烈戰鬥。

錫利斯特拉的飲食反映了保加利亞多瑙河地區的傳統。多瑙河魚料理是特色——鱘魚、鯰魚和鯉魚以燒烤、燉煮或魚湯（chorbа）的形式供應。傳統的保加利亞菜——如陶罐肉菜（kavarma）、炭烤肉卷（kebapche）和雪花沙拉（Shopska salata，以番茄、黃瓜和磨碎的白起司製成）——在河畔餐廳中佐以當地葡萄酒享用。

河輪停靠在城市的多瑙河碼頭。最佳造訪季節是五月至十月，夏季溫暖且陽光充足。錫利斯特拉和保加利亞的多瑙河地區比該國的黑海度假區更少遊客造訪，提供更真實的保加利亞體驗——古羅馬遺跡、鄂圖曼堡壘和多瑙河風光的獨特組合。