薩武薩武

薩武薩武自稱「斐濟的隱世天堂」，而這一次，一句行銷標語比起誇張更像是低估。這座位於瓦努阿島——斐濟第二大島——上的小鎮，環抱著一座深邃避風的港灣，背後是火山丘陵，地熱溫泉的蒸氣在熱帶草木間縷縷升騰。這座港灣——南太平洋最佳的天然良港之一——一個多世紀以來吸引著水手、珍珠養殖者與尋找桃花源的人，而他們與環繞海岸的斐濟原住民村落共同營造的社區，散發出一種典型斐濟式的多元文化自在。

小鎮本身就是一條主要街道，排列著簡樸的商店、一座農產市場與幾家餐廳——其魅力不在建築而在氛圍。在鎮中心冒泡的地熱溫泉（其中一處就在當地酒店的停車場裡）提醒著人們創造這座島嶼的火山力量。周圍的山丘覆蓋著椰子樹、熱帶硬木，以及為在地經濟做出貢獻的香草與卡瓦種植園。生活節奏按照「斐濟時間」運轉——一個如同東加與加勒比海同類概念一般，將關係與當下置於時程與效率之上的理念。

薩武薩武的美食反映斐濟太平洋-印度-華人的混合料理遺產。可可達——斐濟版本的檸汁醃生魚——以新鮮生魚浸漬在萊姆汁與椰奶中——是必點前菜，盛在半顆椰子殼中，其風味的複雜度與外表的簡約形成迷人的反差。洛沃——一場傳統地窯盛宴，以芋頭、木薯、魚、雞肉與豬肉裹在芭蕉葉中、放在滾燙石頭上慢烹——是斐濟公社式飲食的中心。十九世紀被帶到斐濟擔任契約勞工的印度社區，貢獻了咖哩、印度煎餅與印度香飯，已成為國民料理的不可分割部分。熱帶水果——芒果、木瓜、刺番荔枝、麵包果——取之不盡，而當地的卡瓦儀式則提供了一種既微微令人陶醉又深具社群凝聚力的社交儀式。

薩武薩武周圍的水域提供斐濟最頂級的潛水與浮潛。那梅納海洋保護區從船上即可抵達，保護著一片生物多樣性非凡的堡礁——已記錄超過一千種魚類與四百種珊瑚。軟珊瑚群落是世界上最壯觀的之一，紫色、粉紅與橙色的扇形與鞭狀珊瑚構成如幻覺般美麗的水下花園。乘斯托之子尚-米歇爾乘斯托的度假村位於薩武薩武附近的半島上，為該地區建立了海洋保育與永續旅遊中心的聲譽。

薩武薩武可從楠迪與蘇瓦搭飛機抵達（四十五分鐘航程），也是南太平洋探險郵輪的停靠港。最佳造訪時間為五月至十月——斐濟的乾季——此時降雨較少、濕度舒適、水下能見度最佳。十一月至四月氣溫較暖、降雨較多，且有熱帶氣旋的可能——但也意味著較少遊客與較低的價格。全年水溫溫暖（攝氏二十六至三十度），各季節潛水條件皆佳。