萊切

在義大利靴子陽光炙烤的鞋跟處，遠離羅馬、佛羅倫斯和威尼斯的旅遊路線，萊切以南歐最偉大的建築啟示之一宣告自己的存在。這座普利亞心臟地帶的九萬五千人口城市被稱為「南方佛羅倫斯」——這個稱號雖然有些被過度使用，卻是由當地萊切石（pietra leccese）——一種開採時柔軟如奶油、風乾後堅硬如大理石的蜂蜜金色石灰岩——上雕刻的非凡巴洛克建築密度所贏得。

聖十字大教堂的立面是萊切巴洛克的巔峰之作——花朵、水果、天使、怪獸和異獸在石頭上以令人目眩的精細度翻湧。市中心隱藏著一座羅馬圓形劇場——直到二十世紀初才在一座廣場下方被發現。

帕斯蒂切託——一種以卡士達奶油填充的酥脆糕點——是萊切的早餐儀式。搭配一杯冰涼的咖啡萊切（caffè leccese，加杏仁奶的冰咖啡），便是普利亞式清晨的完美開始。四月至六月和九月至十月天氣最佳。