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日本

宮城松島

Matsushima, Miyagi

自十七世紀俳聖松尾芭蕉抵達此灣、據傳被其美景震撼得只能發出一聲驚嘆而無法賦句以來,松島便被尊為日本三景之一。灣內散布著超過兩百六十座小島,每座都頂著被數世紀海風雕塑成天然盆栽形態的扭曲日本黑松。整體效果宛如一幅日本水墨畫的三維呈現:松冠島嶼漂浮在靜水之上,倒影構成完美的對稱,隨每一道船波消融,又在片刻後重新凝聚。

松島的魅力遠不止於著名的灣景。這片地區自九世紀起便是佛教信仰中心,沿岸的寺院躋身東北地區最精美之列。被指定為國寶的瑞巖寺,在十七世紀初由戰國名將伊達政宗修復至極盡華美,其精雕細琢的木質內裝和金箔屏風代表了桃山時代工藝的巔峰。毗鄰的圓通院藏有一座隱密的基督教禮拜堂——木板上暗刻的玫瑰經念珠——訴說著封建日本禁教時代危險的秘密信仰。佇立在以朱紅橋連接岸邊的小島上的五大堂,或許是整個東北地區被拍攝最多的建築。

松島的美食聲譽牢固地建立在灣中營養豐富的海水所培育的牡蠣之上。從北方南下的親潮寒流為太平洋牡蠣養殖創造了理想條件,產出體型碩大、風味絕佳的牡蠣,採收期從十月延續至三月。冬季牡蠣季期間,小城化身為日本饕客的朝聖地——他們來到水岸攤位吃炭烤牡蠣、以一抹柚子汁生食牡蠣,品嚐牡蠣飯、牡蠣火鍋,以及令人難忘的牡蠣大阪燒——後者是當地的發明。牡蠣之外,區域料理還有毛豆麻糬、烤牛舌,以及每日從鹽竈魚市場直送的新鮮生魚片。

松島一帶在二○一一年東日本大地震和海嘯中遭受了嚴重損害,但灣中的島嶼本身充當了天然防波堤,減緩了海嘯對城鎮的衝擊——當地人將此歸功於這片風景的靈性意義。重建工作十分徹底,小城在改善基礎設施的同時維持了歷史風貌。從松島出發的一日遊可達鄰近鹽竈的海鮮批發市場、伊達政宗遺風滲透每一個角落的城下町仙台,以及秋葉被視為日本最壯觀之一的鳴子峽。

從仙台搭電車約四十分鐘可達松島,或從鹽竈搭乘觀光船。停靠仙台港的郵輪常將松島作為熱門岸上觀光行程。灣上遊覽船全年營運,最受歡迎的路線約五十分鐘穿行島嶼之間。十月至三月的牡蠣季吸引美食愛好者,四月中旬的櫻花季將寺院境內和灣畔水岸化為粉色華蓋。夏季溫暖宜人適合戲水,八月的松島燈籠祭在灣上創造出漂浮燈火的夢幻氛圍。