盧森堡

盧森堡是歐洲最不可思議的首都——一座僅十三萬人口的城市，同時擔任歐盟的駐地、全球銀行中心和聯合國教科文組織世界遺產，所有這一切壓縮在深邃的河谷峽谷和中世紀軍事工程師視為「北方直布羅陀」的防禦高原的戲劇性地形中。大公國本身是世界上現存唯一的主權大公國，一個比羅德島還小卻人均富裕程度超過地球上任何國家的憲法奇觀。然而這一切都無法為這個地方純粹的自然之美做好準備：教堂尖塔和玻璃塔樓的天際線棲立在阿爾澤特河谷和佩特呂斯河谷上方，由高聳的石造高架橋連接，四周環繞著濃密得彷彿從童話中走來的森林。

老城區——上城（Ville Haute）——坐落在兩條河谷之間的狹長岬角上，其防禦工事在五個世紀間被勃艮第人、西班牙人、法國人、奧地利人和普魯士人建造、加固和爭奪。博克砲台（Bock Casemates）——十七公里的地下隧道，由西班牙人於一六四〇年代鑿入岩石，後被歷代佔領者擴建——是城市最非凡的景點，一座地下迷宮曾庇護三萬五千名士兵及其戰馬。地面上，大公宮（Grand Ducal Palace）是一座帶有摩爾風格砲塔的優雅文藝復興建築，作為亨利大公的官邸。紀堯姆二世廣場和兵器廣場構成城市的社會中心，溫暖的夜晚咖啡座坐滿了在盧森堡語、法語、德語和英語之間輕鬆切換的多語人群。

盧森堡的美食反映了其作為羅曼語和日耳曼語歐洲十字路口的位置。豬頸肉配蠶豆（Judd mat Gaardebounen）——煙燻豬頸肉配奶油蠶豆醬——是國菜，豐盛而令人滿足至極。青豆湯（Bouneschlupp），以馬鈴薯、培根和奶油增添濃郁的青豆湯，十月至三月出現在餐廳菜單上。城市的米其林星級餐廳——以其規模而言密度驚人——融合法式技巧與德式厚實，並越來越巧妙地運用當地食材：摩澤爾河谷的雷司令和歐塞盧瓦白葡萄酒、阿登野味，以及自一八四二年便開始釀造的盧森堡博佛丁啤酒（Bofferding）。

低城區格朗德（Grund）——阿爾澤特河谷中的下城——已從工人階級社區蛻變為城市最迷人的街區之一，狹窄的街道兩旁是酒吧、餐廳和設在數百年老建築中的小藝廊。穆達姆現代藝術博物館（Mudam）——貝聿銘設計——棲息在舊堡壘高原上，提供出色的當代藝術和跨越河谷的全景。附近的基希貝格高原——歐盟行政區——呈現截然不同的城市景觀：歐洲法院、歐洲投資銀行和盧森堡愛樂廳——八百二十三根纖細白色立柱使它成為歐洲最受讚譽的音樂廳之一。

阿瑪水道（AmaWaterways）在其摩澤爾河和萊茵河航程中安排了盧森堡。城市緊湊的中心意味著砲台、老城和格朗德都在步行範圍內，以電梯和階梯銜接戲劇性的高低落差。最佳造訪時間是五月至十月，河谷花園盛開、咖啡露台最為誘人。盧森堡是那種讓訪客帶著真正的驚嘆發現的地方——一個小小的國度，設法同時做到強大、美麗和徹底宜居。