馬達加斯加
Nosy Boroha, Madagascar
博拉哈島（Nosy Boraha）——以其法國殖民時期的名字聖瑪麗島（Île Sainte-Marie）更為人知——是一座狹長的、棕櫚樹點綴的島嶼，距馬達加斯加東北海岸八公里，一個印度洋輕拍白沙海灘的地方，島上內陸交纏著丁香、香草與肉桂的藤蔓，而歷史讀起來就像一部海盜冒險小說。在跨越十七世紀末至十八世紀初約五十年間，聖瑪麗島曾是印度洋上最偉大的海盜據點之一——英國、法國、美國與其他自由掠奪者從此出擊，劫掠蒙兀兒帝國、東印度公司以及任何膽敢進入印度、阿拉伯與香料群島之間航線的滿載寶藏的船隻。
島嶼南端的海盜墓園是這個時代最有形的遺跡——風化的墓碑，有些刻著骷髏與交叉骨的圖案，標記著從這個不太可能的熱帶基地恐嚇整個印度洋之人的安息之地。墓園不大、雜草叢生且充滿氛圍，三個世紀以來椰子樹與雞蛋花已在墓碑間生長。附近的海盜島（Île aux Forbans），退潮時以沙質堤道與聖瑪麗島相連，據說曾是海盜的主要堡壘。威廉·乘德船長（Captain William Kidd）、亨利·艾弗里（Henry Every）、湯瑪斯·圖（Thomas Tew），以及傳奇的民主海盜共和國利伯塔利亞（Libertalia，其歷史真實性仍有爭議）都在島嶼多彩的歷史中佔有一席之地。
聖瑪麗島的烹飪傳統融合了馬達加斯加料理與法國及克里奧爾影響。拉維托托（ravitoto，豬肉燉木薯葉）與羅馬扎瓦（romazava，瘤牛肉燉綠葉菜）是馬達加斯加的國菜，在此加入了島嶼自己的風味：香草調味醬、椰咖哩海鮮，以及近年贏得國際認可的非凡馬達加斯加巧克力。覆蓋島嶼大部分內陸的香料園出產丁香、肉桂、胡椒與香草——聖瑪麗島的香草以手工授粉、日曬熟成，是世界上最頂級的品種之一。新鮮海鮮——龍蝦、螃蟹、明蝦與每日捕獲的礁魚——在海灘餐廳以青檸與辣椒簡單燒烤，海洋聲是唯一的背景音樂。
島嶼最偉大的自然奇觀發生在七月至九月之間，座頭鯨從南極洲抵達，在東岸外溫暖、受保護的水域中繁殖與產仔。聖瑪麗島是世界首屈一指的賞鯨目的地之一，鯨魚離岸如此之近，有時甚至可以從海灘上觀察。船上觀光提供更近距離的邂逅——一頭四十噸重的座頭鯨完全躍出水面，在白色水花的爆發中重重墜回的景象，是地球上最戲劇性的野生動物奇觀之一。島嶼的珊瑚礁雖不如馬達加斯加西岸那般廣闊，但提供良好的浮潛體驗，而海岸紅樹林棲息著馬達加斯加特有的狐猴族群。
聖瑪麗島可搭乘每日從安塔那那利佛（馬達加斯加首都，約一小時航程）出發的航班，以及季節性包機抵達。渡輪連接島嶼與大陸城鎮索阿涅拉納伊翁戈（Soanierana Ivongo，班次不固定，約兩小時）。住宿從簡樸的海灘小屋到數間舒適的生態旅館不等。四月至十一月的乾季天氣最宜人，賞鯨季（七月至九月）是最大亮點。雨季（十二月至三月）有氣旋風險與大量降雨。島嶼基礎設施樸素——停電常見、熱水不保證、行動網路有限——但這些不便是在一個保留了馬達加斯加島嶼真實性格之目的地中為真實感所付出的代價。