哈林根

哈靈恩是荷蘭弗里斯蘭海岸上一座規模不大但歷史意義重大的港口城鎮，瓦登海——一個從荷蘭延伸至丹麥的聯合國教科文組織世界遺產潮間帶泥灘系統——在此與北海交匯，形成歐洲最重要的濕地生態系統之一。這座一萬六千人的小鎮自中世紀以來便是海洋中心，曾是荷蘭漁船隊前往鯡魚漁場的出發地之一，後來也作為荷蘭東印度公司貿易航線的港口。如今，哈靈恩以保存完好的港灣——高桅船隻、磚造倉庫和運河畔建築——保有其海洋遺產，構成荷蘭保存最完整的歷史海港之一。

老港灣裡，傳統的平底帆船和漁船與休閒遊艇並排停泊在碼頭邊，是哈靈恩充滿氣氛的心臟。鎮上五百八十處登錄古蹟——對其規模而言密度驚人——包括漢內馬豪斯博物館，設在一棟十八世紀商人宅邸中，講述哈靈恩的海洋和瓷磚製造產業的故事。哈靈恩歷史上是弗里斯蘭瓷磚——裝飾荷蘭和北歐各地住宅的裝飾陶瓷磚——的生產中心，這一傳統在皇家蒂赫拉爾瓷磚工坊延續至今。這是荷蘭最古老的企業（1572 年創立），大師工匠以數百年不變的技法製作瓷磚。鎮上的運河、橋樑和水閘構成一個水路網絡，連接港灣與周圍的圩田景觀。

哈靈恩的弗里斯蘭料理反映了海岸的物產和地區的乳製品傳統。靠近瓦登海提供了卓越的海鮮：手工去殼的荷蘭灰蝦——鋪在塗了奶油的黑麵包上——是海岸最受寵愛的美味。瓦登海的淡菜、炸魚塊和當地煙燻坊的煙燻鰻魚出現在咖啡館和餐廳的菜單上。弗里斯蘭是荷蘭首屈一指的乳製品產區，弗里斯蘭丁香起司、奶油和優格在港灣可見的農場中生產。糖麵包——一種鑲嵌大顆糖粒的甜味發酵麵包——是弗里斯蘭最經典的點心，配咖啡享用，鎮上每家烘焙坊都有供應。

哈靈恩港灣前方的瓦登海是世界自然奇觀之一——一個由潮間帶泥灘、水道和堡礁島嶼組成的龐大系統，支撐著數百萬遷徙鳥類、港灣海豹和灰海豹群落，以及獲聯合國教科文組織認定具有傑出普世價值的海洋生態系統。泥灘健行是本區最具代表性的活動：在退潮時由嚮導帶領橫越裸露的潮間帶泥灘，涉過及膝的水道，穿越遼闊的沙泥地抵達弗利蘭和特塞爾堡礁島。這種體驗——半健行、半自然史課堂、半與一天中只存在一半的地景的冥想邂逅——是歐洲其他地方所沒有的。從哈靈恩出發的渡輪連接弗利蘭和特塞爾兩座無車島，島上有海灘、沙丘和自行車道。

HX 探險、龐洛郵輪和世途水路郵輪在荷蘭和北海航線中停靠哈靈恩。船隻在歷史中心內的港灣靠岸，可直接進入鎮上的古蹟、博物館和海濱餐廳。最佳造訪期間為五月至九月，夏季帶來最溫暖的條件適合瓦登海活動，以及最長的白日適合島嶼遊覽。鳥類遷徙在春季（四月至五月）和秋季（八月至十月）達到高峰，數百萬岸鳥將瓦登海作為關鍵的中繼站。泥灘健行必須在退潮時進行——遵循由月亮決定的時刻表——規劃時查詢潮汐表至關重要。哈靈恩提供了真正的荷蘭海洋遺產與即刻通往地球上最非凡的潮間帶生態系統之一的稀有組合。