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哈當厄峽灣 (Hardangerfjord)

挪威

哈當厄峽灣

Hardangerfjord

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  4. 哈當厄峽灣

哈當厄爾峽灣延伸179公里,深入挪威西部的心臟地帶,使其成為該國第二長的峽灣,並且在許多評價中被認為是最美的。雖然蓋朗厄爾峽灣和松恩峽灣以驚人的超級優勢——最陡峭的懸崖、最深的水域——而聞名,但哈當厄爾峽灣以更柔和、更抒情的美感吸引著人們:其坡地上種滿了每年五月盛開的白色和粉色果樹,水面映照著似乎自十九世紀以來未曾改變的村莊,而福爾根冰川在地平線上閃耀,宛如一頂冰冠,矗立於田園綠色之上。愛德華·格里格曾在此創作,你可以在他音樂的每一個音符中聽到峽灣的情緒。

哈當厄爾峽灣沿岸的村莊如同挪威魅力的念珠。洛夫圖斯位於水面上方的陽光懸崖上,是峽灣的果園之都——蘋果、李子和櫻桃樹延伸至水邊,而烏倫斯旺酒店,格里格在此創作了大量鋼琴作品,仍然歡迎希望創作自己回憶的客人。艾德峽灣位於峽灣的內部,是哈當厄爾維達國家公園的入口——歐洲最大的高原,野生馴鹿群在無樹的苔原上遊蕩。尤特內是挪威最小的村莊之一,擁有哈當厄爾民俗博物館,保存著該地區的玫瑰畫(裝飾性繪畫)、布納德(傳統服裝)和哈當厄爾小提琴音樂的傳統。

哈當厄爾峽灣地區的烹飪傳統根植於土地和海洋。新鮮捕撈的鮭魚和鱒魚經過煙燻、製作成醃魚,或簡單地用棕色奶油煎炸,並搭配新土豆。來自峽灣果園的水果被轉化為蘋果酒、果汁和以Aquavit為基底的利口酒,捕捉挪威夏季的精髓。當地乳製品農場生產布朗奶酪(棕色奶酪),這種焦糖甜味的乳清奶酪挪威人將其塗抹在從麵包到華夫餅的各種食物上。傳統的峽灣午餐可能是用煙燻鮭魚、蒔蘿和黃瓜製作的開放式三明治,搭配一杯當地的蘋果酒——簡單、新鮮,與其環境完美契合。

環繞哈當厄爾峽灣的自然景觀是挪威最壯觀的。特羅爾通加岩石形成——一塊從700米高的懸崖水平突出的大石頭——已成為世界上最受攝影愛好者青睞的徒步旅行目的地之一。沃林斯瀑布,從182米高的懸崖直瀉入馬比約達爾谷,是最佳觀賞點位於懸崖邊緣的新玻璃平台。福爾根維達國家公園提供夏季滑雪、沿峽灣的皮划艇和穿越高山野花和溪流的徒步小徑。

庫納德、弗雷德·奧爾森郵輪和P&O郵輪在其挪威峽灣航線中航行哈當厄爾峽灣,船隻通常沿著峽灣的全長航行,並在艾德峽灣停靠以進行短途旅行。峽灣相對平緩的海岸和寬闊的水道使其對較大船隻可達。最佳訪問時間為五月至九月:五月帶來著名的果樹花季,六月和七月提供最長的白天和午夜太陽,而九月則帶來秋天的色彩,將果園變成琥珀和金色的掛毯。

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