卡布斯港

卡布斯港（Port Qaboos）——以已故的蘇丹卡布斯·本·賽義德命名，他在五十年的統治中將阿曼從中世紀的封閉轉化為現代的繁榮——是馬斯開特（Muscat）的主要港口設施，阿曼首都的背景是蜂蜜色的乾旱群山直墜入阿曼灣（Gulf of Oman）碧綠的海水。馬斯開特是一座打破波斯灣刻板印象的城市：杜拜和阿布達比選擇了垂直的壯觀和不懈的現代性，馬斯開特則選擇了水平的優雅和審慎的保存。全城沒有任何建築超過蘇丹卡布斯大清真寺宣禮塔的高度，其結果是一座會呼吸的首都——白色的建築、棕櫚林蔭的海濱大道和群山環繞的港灣，創造出一種在現代海灣地區罕見的空間感與莊嚴感。

馬斯開特的性格沿著一條風光絕美的海岸線展開。舊城區——狹義的馬斯開特——佔據著火山岬角之間一處狹窄的入灣，十六世紀的葡萄牙堡壘（阿賈拉利堡和阿米拉尼堡）守衛著港口入口，蘇丹的皇家遊艇有時就停泊在港中。穆特拉海濱大道（Mutrah Corniche）是一條弧形的濱水步道，連接舊港和穆特拉傳統市集（Mutrah Souq）——阿拉伯半島上碩果僅存的最具氛圍的傳統市場之一，迷宮般的小巷懸掛著阿曼銀飾、乳香、織品和彎曲的匕首（khanjar，國家象徵）。蘇丹卡布斯大清真寺，這座二〇〇一年完工的當代伊斯蘭建築傑作，可容納兩萬名禮拜者，其中央穹頂高五十米，一幅由六百名伊朗工匠歷時四年手織的祈禱地毯，是世界上最大的之一。

阿曼料理是海灣烹飪傳統中最含蓄、最鮮為人知的。舒瓦（Shuwa）——以香料和香草調味的整隻羊或山羊，裹在香蕉葉和棕櫚葉中，在地下坑中慢烤長達四十八小時——是宰牲節慶典上的國家級儀式大菜。哈里斯（Harees，小麥肉粥）、瑪奇布斯（machboos，香料飯配肉或魚）和米什卡克（mishkak，炭烤醃漬肉串）是日常的美食代表。阿曼哈瓦（halwa）——一種以澱粉、糖、玫瑰水和番紅花製成的濃稠甜點，搭配以小巧無柄杯盛裝的阿曼咖啡（qahwa）——是普世的待客之禮。穆特拉港口的魚市場供應阿曼灣的漁獲：石斑、馬鮫魚、龍蝦和碩大的明蝦，在每一個海濱露台上炭烤飄香。

首都之外，阿曼的地景提供了令人讚嘆的體驗。馬斯開特身後拔地而起、海拔超過三千米的哈傑爾山脈（Hajar Mountains），深藏著乾涸河谷（wadi）——季節性河流峽谷——其碧綠水潭在原始地質之美的地景中邀人暢泳。瓦迪沙布（Wadi Shab）和瓦迪巴尼哈立德（Wadi Bani Khalid）最為便利可達，棕櫚掩映的水潭和狹窄峽谷與乾旱的海岸形成戲劇性對比。從馬斯開特驅車三小時往東南的瓦希巴沙漠（Wahiba Sands / Sharqiya Sands），提供經典的阿拉伯沙漠體驗——騎駱駝、沙丘越野，以及在無光害的滿天繁星下享受貝都因帳篷的盛情款待。曾為首都的古城尼茲瓦（Nizwa），以十七世紀的堡壘為中心，每週五的牛市已連續運營了數個世紀。

卡布斯港在馬斯開特市中心接待郵輪，步行即可抵達穆特拉傳統市集和海濱大道。最佳造訪季節為十月至四月，氣溫宜人（攝氏二十至三十度），降雨幾乎為零。夏季（五月至九月）酷熱超過攝氏四十五度，戶外活動不太舒適。阿曼享有中東最安全、最好客國家的美譽——穿著得體（遮蓋肩膀和膝蓋）作為尊重的表示，您將感受到定義阿曼文化的溫暖而有尊嚴的待客之道。