豐沙爾

豐沙爾（Funchal），這座陽光眷顧的馬德拉島（Madeira）首府，得名於野茴香——葡萄牙語稱為 funcho——1419 年首批葡萄牙定居者抵達時，發現它遍布海灣的山坡。若昂·貢薩爾維斯·扎爾科（João Gonçalves Zarco）以航海家亨利王子（Prince Henry the Navigator）之名宣示這座火山島的主權，數十年內馬德拉便成為大航海時代貿易路線上的重要中繼站，其加烈酒備受歐洲宮廷珍視。克里斯多福·哥倫布（Christopher Columbus）本人曾短暫居住在馬德拉島上，娶了島嶼總督的女兒為妻，然後才啟程橫渡大西洋。

這座城市從月牙形港灣戲劇性地攀升至種滿熱帶植物的層疊山坡。九重葛從白牆上傾瀉而下，藍花楹每到春天便綻放出紫羅蘭色的花海，植物園（Jardim Botânico）庇護著從葡萄牙昔日橫跨三大洲的殖民地蒐集而來的超過兩千種異國植物。老城區（Zona Velha）的鵝卵石街道已蛻變為露天藝廊，每扇門由不同藝術家彩繪，這便是著名的「門的藝術」（Art of Open Doors）計畫。在一切之上，雙塔的主教座堂（Sé Cathedral）——建於十五世紀末，擁有受穆德哈爾風格影響、以摩爾式繁複工藝雕刻的木質天花板——始終是城市的建築桂冠。

馬德拉（Madeira）的料理是一場深度驚人的島嶼盛宴。肉串（Espetada），以大蒜和月桂葉醃漬的牛肉塊串在月桂木籤上燒烤，是島上的招牌菜，傳統上懸掛在餐桌上方的鉤子上。黑帶魚（Black-scabbard fish），從超過一千公尺深的海底拖拉上來，與香蕉一同油炸——這看似不搭的組合已成為深受喜愛的經典。勞工市場（Mercado dos Lavradores），一座活力四射的裝飾藝術風格市集，滿溢著百香果、番荔枝，以及其他地方找不到的龜背芋果實（monstera deliciosa）。當然，馬德拉酒（Madeira wine）——從乾型的塞西亞爾（Sercial）到濃郁的瑪爾姆塞（Malmsey）——五個世紀以來始終是最完美的佐餐良伴。

豐沙爾（Funchal）以外的島嶼是健行者的天堂。水道步道（levada walks）——沿著數百年歷史的灌溉渠道穿越被列為聯合國教科文組織世界遺產的月桂森林——提供溫和的漫步路線，穿行於滴著蕨類和苔蘚的雲霧森林中。令人暈眩的吉朗角（Cabo Girão），歐洲最高的海崖之一，高達 580 公尺，設有玻璃地板的空中步道，景致同時引發驚嘆與眩暈。山區內部在阿里埃羅峰（Pico do Arieiro，1,818 公尺）達到最高點，由一條壯觀的雲端稜線步道連接至魯伊沃峰（Pico Ruivo）。

豐沙爾（Funchal）是大西洋的重要郵輪港口，迎接大使郵輪（Ambassador Cruise Line）、亞芙隆水道（Avalon Waterways）、亞薩瑪拉（Azamara）、嘉年華郵輪（Carnival Cruise Line）、名人郵輪（Celebrity Cruises）、歌詩達郵輪（Costa Cruises）、冠達（Cunard）、探索旅程（Explora Journeys）、弗雷德·奧爾森（Fred Olsen Cruise Lines）、赫伯羅德（Hapag-Lloyd Cruises）、荷美航運（Holland America Line）、瑪雷拉郵輪（Marella Cruises）、地中海郵輪（MSC Cruises）、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、龐洛（Ponant）、麗晶七海（Regent Seven Seas Cruises）、傳奇海洋（Saga Ocean Cruises）、尋邦（Seabourn）、銀海郵輪（Silversea）、TUI 郵輪（TUI Cruises Mein Schiff）、維珍航海（Virgin Voyages）及風之星郵輪（Windstar Cruises）。它經常與加那利群島（Canary Islands）、里斯本（Lisbon）和亞速群島（Azores）搭配出現在跨大西洋重新定位航程中。亞熱帶氣候確保了全年的吸引力，氣溫鮮少低於 16°C 或高於 26°C。