奧特肖恩

奧茲霍恩位於克萊因卡魯，這是一個位於南非西開普省斯瓦特堡和奧特尼夸山脈之間的半乾旱山谷——這裡的景觀對比鮮明，肥沃的河谷被紅岩懸崖和乾燥的灌木叢環繞。這個小鎮的財富和華麗的性格源自一個不太可能的來源：鴕鳥羽毛。在十九世紀末和二十世紀初，當鴕鳥羽毛裝飾著從倫敦到紐約的時尚女性的帽子和圍巾時，奧茲霍恩成為了世界的鴕鳥之都，而控制這一貿易的“羽毛男爵”們則建造了奢華的砂岩大廈——“羽毛宮殿”，這些建築至今仍是鎮上最具特色的建築遺產。

如今，鴕鳥產業已轉型，從時尚變為旅遊和美食。幾個鴕鳥農場歡迎遊客參加導覽，體驗這些兩米高的鳥類——地球上最大的活鳥——以每小時高達七十公里的速度奔跑的超現實場景，以及勇敢者可以坐在鴕鳥背上的機會。當地市場充斥著鴕鳥產品：鴕鳥乾肉、鴕鳥皮革製品，以及那些當空心並上色後成為獨特裝飾物的巨大鴕鳥蛋。位於鎮中心的CP Nel博物館記錄了羽毛貿易的興衰歷史，展品捕捉了那個時代的奢華，當時一磅優質羽毛的價格超過一磅黃金。

奧茲霍恩的美食以兩種標誌性食材為主：鴕鳥和克萊因卡魯的農產品。鴕鳥牛排——瘦肉、紅色，味道與優質牛肉非常相似——是當地的特色，通常搭配當地的波特酒醬或乾果醬。鴕鳥生肉片、鴕鳥漢堡和鴕鳥蛋（一顆蛋可以做出十二份煎蛋）在鎮上的菜單中隨處可見。克萊因卡魯的溫暖氣候出產優質水果——杏子、無花果和桌上葡萄——該地區的葡萄酒和白蘭地產業也在不斷發展。Boplaas和Grundheim是生產波特酒風格葡萄酒、白蘭地和贊美酒的莊園之一，這些產品已獲得國家認可。每年三月舉行的克萊因卡魯國家藝術節將奧茲霍恩轉變為一個文化目的地，提供表演、展覽，當然還有卓越的美食。

距鎮北方二十九公里的Cango洞穴是奧茲霍恩最大的自然景點。這個石灰岩洞穴系統延伸超過四公里進入斯瓦特堡山脈，擁有鐘乳石、石筍和流石的房間，燈光照亮了這個非凡美麗的地下世界。遺產之旅沿著舒適的路線穿過最大的房間；冒險之旅則需要在狹窄的通道中爬行，並攀爬進入煙囪狀的結構——這是一個體力要求高但刺激的體驗。斯瓦特堡山口是一條砂礫路，通過斯瓦特堡山脈向北攀升1585米，由偉大的道路工程師托馬斯·貝恩於1880年代建造，至今仍是南非最壯觀的山口之一——這是一項乾石建設的傑作，蜿蜒穿過芬博斯和令人驚嘆的岩石結構。

奧茲霍恩位於62號公路上，這是南非的風景內陸替代路線，通往花園大道沿海公路，距喬治（約一小時）和開普敦（約四個半小時）均可抵達。最佳訪問時間是九月至五月，春季（九月至十一月）為克萊因卡魯帶來野花和舒適的氣溫。夏季（十二月至二月）炎熱但乾燥——非常適合洞穴和山口的探索。三月底的克萊因卡魯藝術節結合了文化活動和秋季的最後溫暖。