亞雷西費

阿雷西費（Arrecife）之名源自西班牙語中「礁石」一詞——對於一座建在蘭薩羅特島（Lanzarote）火山海岸線上的港口城鎮而言，這是再貼切不過的起源。蘭薩羅特是西班牙加那利群島（Canary Islands）最東端的島嶼，一四〇二年由諾曼冒險家讓·德·貝坦庫爾（Jean de Béthencourt）征服，這是西班牙大西洋擴張的最初步伐之一。但蘭薩羅特最具變革性的人物在五個世紀後才到來：塞薩爾·曼里克（César Manrique），這位遠見卓識的藝術家和建築師於一九六八年回到故鄉，憑一己之力確保了旅遊業將與景觀和諧發展，而非吞噬它。拜他的影響所賜，蘭薩羅特沒有高層建築、沒有廣告看板，島上超凡脫俗的火山地形依然壯觀地保持原貌。

阿雷西費本身是一座約六萬人的樸實行政首府，白色粉刷建築和棕櫚樹林蔭步道反映了悠閒的加那利性格。聖何塞城堡（Castillo de San José），一座十八世紀的堡壘高踞港口之上，如今是國際當代藝術博物館——另一項曼里克的創作——展出米羅（Miró）、畢卡索（Picasso）和塔皮埃斯（Tàpies）的作品，背景是大西洋的景致。聖希內斯潟湖（Charco de San Ginés），位於鎮中心的潮汐湖，周圍環繞著漁民小屋和小食酒吧，當地人日落時分聚集於此，賦予阿雷西費一種恰好是首府的村莊氛圍。

蘭薩羅特的加那利料理帶著大西洋的鹹味海風。皺皮馬鈴薯（Papas arrugadas）——小顆馬鈴薯在重鹽水中煮至表皮起皺，佐以紅辣醬（mojo rojo）和綠香菜醬（mojo verde）——是群島最具標誌性的菜餚。新鮮魚類，尤其是整條碳烤的鸚哥魚（vieja），擠上檸檬汁，是日常主食。戈菲奧（Gofio），一種源自前西班牙時期關切人（Guanche）的烤穀粉，從湯到甜點無處不在。拉赫里亞（La Geria）的馬爾瓦西亞葡萄酒（Malvasía）——種植在由低矮石牆（zocos）保護的個別火山坑中——是世界上最獨特的葡萄酒之一，其礦物質豐富、微甜的特質反映了島嶼火山般的靈魂。

蘭薩羅特實際上是一座露天博物館。蒂曼法亞國家公園（Timanfaya National Park），向西三十分鐘車程，保存了一七三〇至一七三六年火山噴發的毀滅痕跡，那場噴發以熔岩掩埋了島嶼三分之一的面積——騎駱駝穿越火山地帶以及水接觸地下熱源瞬間化為蒸汽的地熱展示，都是難忘的體驗。哈梅奧斯水洞（Jameos del Agua）和綠洞（Cueva de los Verdes），被曼里克改造為音樂廳和熱帶花園的相連熔岩管，位於北方二十分鐘。仙人掌花園（Jardín de Cactus），曼里克的另一傑作，在一座廢棄採石場中展示超過一千四百種品種。

阿雷西費吸引了多元的郵輪公司陣容：大使郵輪（Ambassador Cruise Line）、阿特拉斯海洋航行（Atlas Ocean Voyages）、極光探險（Aurora Expeditions）、歌詩達郵輪（Costa Cruises）、歐洲河輪（CroisiEurope）、水晶郵輪（Crystal Cruises）、冠達郵輪（Cunard）、翡翠遊艇郵輪（Emerald Yacht Cruises）、探索旅程（Explora Journeys）、挪威探索（Explorations by Norwegian）、赫伯羅特郵輪（Hapag-Lloyd Cruises）、荷美郵輪（Holland America Line）、瑪蕊拉郵輪（Marella Cruises）、地中海郵輪（MSC Cruises）、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、P&O郵輪（P&O Cruises）、龐洛郵輪（Ponant）、公主郵輪（Princess Cruises）、麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises）、傳奇海洋郵輪（Saga Ocean Cruises）、景觀海洋郵輪（Scenic Ocean Cruises）、海夢郵輪（Seabourn）、銀海郵輪（Silversea）和TUI郵輪（TUI Cruises Mein Schiff）。加那利群島終年氣候溫和——通常攝氏二十至二十六度——贏得了「永恆之春群島」的美譽。鄰近港口包括拉戈梅拉（La Gomera）和富埃特文圖拉島（Fuerteventura）的羅薩里奧港（Puerto del Rosario）。