
美國
Baton Rouge, Louisiana
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在密西西比河的高岸上,這條偉大的水道在此劃出一道壯闊的弧線——正是這道弧線給了城市它的法語名字:le bâton rouge,紅色的棍子,曾經標誌著兩個原住民部落之間獵場邊界的界標。
巴頓魯治是路易斯安那州的首府,卻長期生活在鄰近的紐奧良的華麗陰影下。然而這座城市擁有自己獨特的魅力——一種更為內斂、更紮根於土地與河流的南方風格。
路易斯安那州議會大廈是全美最高的州議會建築——這座三十四層的裝飾藝術摩天大樓由休伊·乳恩在大蕭條時期建造,登頂的觀景台提供了密西西比河蜿蜒穿越路易斯安那平原的壯闊全景。乳恩本人於一九三五年在這座建築中遇刺身亡——大廳中彈孔的痕跡至今仍清晰可見。
舊州議會大廈——一座維多利亞哥德式的城堡般建築——如今是一座政治歷史博物館。馬克·吐溫曾將這座建築嘲諷為「路易斯安那的瘋狂」,但它的戲劇性外觀與螺旋梯卻為它贏得了一種特殊的魅力。
密西西比河在巴頓魯治展現出它最壯闘的面貌——河面寬達數百公尺,褐色的水流挾帶著半個大陸的泥沙滾滾南流,巨型駁船如浮動的小城市般緩緩經過。
巴頓魯治的克里奧爾與卡津美食是路易斯安那州烹飪傳統的縮影。一碗濃郁的秋葵湯——以深色的「黑麵糊」為底、混合了海鮮、安都伊香腸與「神聖三位一體」(洋蔥、芹菜、青椒)——是南方最溫暖的擁抱。
十月至四月氣候最為宜人,避開了夏季的酷熱與潮濕。
