Grækenland, Dalmatinske Lækkerier & Efesos

Dubrovnik, Kroatiens betagende havneby, er en forening af rig historie, dramatisk arkitektur og levende kultur, hvilket gør den til en uundværlig destination. Gå ikke glip af en spadseretur langs bymurene for betagende udsigter, og nyd lokale retter som "peka" og "sort risotto." Den bedste tid at besøge er sent forår eller tidligt efterår, når vejret er behageligt, og folkemængderne er færre.

Korčula er en storslået, velbevaret middelalderby på Kroatiens dalmatiske kyst, berømt som den legendariske fødeby for Marco Polo og hyldet for sine venetianske sildebensgader, udsøgte hvide vine som Grk og Pošip samt århundreder gamle kulinariske traditioner, herunder langsomt braiseret pašticada og frisk adriatisk fisk og skaldyr. Besøgende bør udforske den befæstede gamle bys kalkstensgader ved det gyldne time og smage øens sjældne årgange i en havnefront konoba. De bedste måneder at besøge er fra maj til begyndelsen af oktober, hvor slutningen af september byder på varme have, gyldent lys og en salig fravær af højsæsonens folkemængder.

Brindisi er en ældgammel Adriaterhavshavn i Puglia, det sydlige Italien, hvor den legendariske Via Appia engang mødte havet — et sted med tempelridderkirker, schwabiske fæstninger og noget af det fineste skaldyr i Middelhavet. Besøgende bør ikke gå glip af at smage rå søpindsvin i havnen og udforske den barokke pragt i den nærliggende Lecce eller den hvide by Ostuni. Det milde syditalienske klima gør foråret til tidligt efterår ideelt, hvor september og oktober byder på varme have, gyldent lys og færre mennesker langs Puglias kyst.

Sarandë er Albaniens juvel ved Det Ioniske Hav, hvor det UNESCO-listede arkæologiske vidunder Butrint og den umådeligt turkisblå Blue Eye-kilde skaber en middelhavsfølelse, der kan måle sig med Grækenland – men til en brøkdel af prisen. Besøg i juni med Emerald Yacht Cruises eller Virgin Voyages for at opleve seks civilisationers arkæologiske steder og Albaniens spændende middelhavskyst.

Zakynthos er en frodig ø i Det Ioniske Hav, berømt for den spektakulære Navagio (Skibsvrag) Strand, truede havskildpadde-kullegningsområder og en venetiansk-inspireret by, der blev genopbygget efter jordskælvet i 1953. Uundværlige oplevelser inkluderer en bådtur til Navagio Strand, at overvære skildpaddebevaringsarbejdet i Laganas-bugten og at nyde grillet fisk på en havnetaverna. Besøg i maj til juni eller september til oktober for varmt vejr uden de store menneskemængder.

Nafplion, den første hovedstad i det moderne Grækenland, er en forfinet havneby på Peloponnes, hvor venetiansk arkitektur, byzantinske kirker og neoklassisk elegance smelter sammen langs en af Middelhavets smukkeste kystlinjer. Bestig de 999 trin til Palamidi-fæstningen for en storslået udsigt over Argoliske Bugt, og tag derefter ned igen for en eftermiddag med smagning af Agiorgitiko-vine i den nærliggende Nemeiske dal. De bedste måneder at besøge byen er april til juni og september til oktober, hvor milde temperaturer og færre turister lader byens intime charme stråle.

Havnen, der udløste den athenske demokratis sømæssige overlegenhed ved Slaget ved Salamis, forbliver Piraeus Grækenlands maritime hjerte — og den mest bekvemme port til både Akropolis og de ægæiske økæder. Nyd grillede havaborrer på en taverna ved Mikrolimanos havn, besøg den ekstraordinære bronzeskulptur Piraeus Apollo, og sæt kurs mod Hydra eller Santorini om eftermiddagen. Slutningen af april til juni samt september byder på det ægæiske hav i sin mest gyldne og fredelige pragt.

Gythio er den antikke havneby for Sparta ved Laconian-bugten, hvor homerisk mytologi, neoklassisk havnefrontscharm og den vilde Mani-halvø med sine tårnhuse og underjordiske huler smelter sammen. Besøg fra april til oktober for bådture i Diros-hulerne, det mytologiske indgang til underverdenen ved Cape Tenaro og havnemad i en af Peloponnes' mest stemningsfulde havnebyer.

Mykonos er det Ægæiske Hav på sit mest forførende — en labyrint af bougainvillea-dækkede, hvidkalkede gyder designet til at forvirre pirater (og lejlighedsvis besøgende), der fører til Kástro, den middelalderlige bakketopdel med udsigt over Lille Venedig, hvor huse med balkoner hænger direkte over havet. Øens berømte vindmøller, der troner på en ryg over den gamle havn, er bedst fotograferet i det gyldne time, mens pelikaner patruljerer vandkanten nedenfor. Besøg den hellige arkæologiske ø Delos — en 30-minutters bådtur væk — for et af de mest betydningsfulde oldtidssteder i den græske verden. Maj, juni og september byder på den perfekte balance mellem varme, lys og tålelige menneskemængder.

Çeşme er en elegant tyrkisk ferieby ved Det Ægæiske Hav, der forener en genovesisk-osmannisk borg, verdensklasse windsurfing i Alaçatı og termiske strande med en af Tyrkiets mest sofistikerede madscener. Besøg fra april til november for at opleve den charmerende boutique landsby, ægæisk fisk og vin samt nemme udflugter til det antikke Efesos og İzmir-regionen.

Kuşadası skylder sin plads på verdens krydstogtruter til en enestående nærhed: den antikke by Efesos, en af de største metropoler i den græsk-romerske verden, ligger blot sytten kilometer fra havnen. Efesos — med sin to kilometer lange marmorkolonnade, Celsus-biblioteket og Artemis-templet (et af de syv vidundere i den antikke verden) — kræver mindst en halv dags uforstyrret udforskning. Jomfru Marias Hus, et pilgrimssted, der menes at være stedet, hvor Maria tilbragte sine sidste år, tilføjer en dybtgående åndelig dimension. Kuşadası selv er en livlig ferieby ved Ægæerhavet; sæsonen varer fra april til oktober, med maj og september som de ideelle måneder med behagelige temperaturer og færre besøgende.

I mere end femten århundreder har Istanbul været det centrum, hvorpå imperier har drejet sig — Byzantium, Konstantinopel, det Osmanniske riges hovedstad — og intet andet sted på jorden komprimerer så meget historie i ét enkelt horisontbillede. Hagia Sophia, Den Blå Moské og Topkapi-paladset danner en uforlignelig treenighed af arkitektonisk genialitet langs Den Gyldne Horn; Det Store Basar med sine fire tusinde butikker tilbyder en sanselig fordybelse uden sidestykke. Uundværlige oplevelser inkluderer en solnedgangskrydstogt på Bosporus og et måltid mezze ved vandkanten i Karaköy. Foråret (april–maj) og efteråret (september–oktober) byder på det mest behagelige klima for denne uudtømmelige by.