Légendaire circumnavigation de l'Australie

Si vous souhaitez un aperçu de l'attrait de l'Australie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : le style de vie idyllique, les habitants accueillants et la beauté naturelle époustouflante de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête de la liste de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney est plus qu'une simple incarnation du cool antipodien classique : la ville est dans un état d'évolution constant. Une liste des choses à faire à Sydney pourrait commencer par la vie nocturne brûlante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses lieux de mixologie idiosyncratiques. Des restaurants inventifs dirigés par des chefs de haut niveau proposent tout, de la cuisine pan-asiatique raffinée à la street food argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie qui ont mis Sydney sur la carte gastronomique continuent également de prospérer. Le célèbre port figure parmi les principales attractions : abritant les icônes jumelles de l'Opéra de Sydney et du Pont du Port de Sydney, il est le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et visites de la ville. En une journée, vous pouvez naviguer autour du port, faire une visite des coulisses de l'opéra et gravir le pont, avec le temps de profiter d'un café au bord de l'eau en observant les passants. En parlant d'eau, lorsque vous planifiez vos activités à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où surfeurs, travailleurs de bureau et touristes se retrouvent sur certains des paysages côtiers les plus magnifiques qui soient. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le quartier central des affaires, tout comme Manly, une charmante ville balnéaire située à quelques minutes en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et la chance de rencontrer la faune la plus adorable d'Australie - une façon parfaite de compléter votre collection de photos de Sydney qui suscite l'envie.

On ne l'appelle pas l'État du Soleil pour rien, et la métropole moderne de Brisbane exploite pleinement son emplacement ensoleillé, se prélassant dans la généreuse lumière du Queensland tout au long de l'année. Le climat envié fait de Brisbane une ville d'aventure en plein air, d'activités et de détente, où les journées passent à surfer sur les vagues ou à se relaxer à l'ombre des palmiers ondulants. Bien que Brisbane puisse parfois jouer les seconds violons par rapport à Sydney et Melbourne, elle rayonne d'une énergie créative et contemporaine, offrant aux visiteurs une combinaison rafraîchissante de luxe décontracté en bord de mer et de sophistication urbaine. Les îles sablonneuses à proximité offrent des opportunités de plongée pittoresque et de détente en bord de mer, tandis que les sanctuaires animaliers de la ville permettent de rencontrer des koalas et des kangourous d'une mignonnerie insupportable. La silhouette impressionnante de Brisbane, composée de cylindres métalliques, s'élève haut au-dessus du large fleuve Brisbane en contrebas, qui serpente paresseusement à travers le centre-ville. Les vagues déferlantes du Pacifique sont à proximité, mais il y a quelque chose de spécial à se détendre sur du sable doux en plein cœur de la ville, sur la plage artificielle magnifiquement exécutée des South Bank Parklands. Avec son sable doré et ses eaux de lagune peu profondes pour se rafraîchir, c'est un endroit de rêve pour se détendre avec un livre, au milieu des jardins paysagers. Niché dans un méandre de rivière, le parc botanique de Brisbane brille de couleurs, de plantes tropicales et d'oiseaux ibis, et est facilement accessible depuis les Parklands. Le South Bank est le centre culturel de la ville, abritant la célèbre Queensland Gallery of Modern Art - une promenade surréaliste et vibrante à travers l'art contemporain australien. Les restaurants primés de la ville proposent également une cuisine d'élite, accompagnée de généreux éclats de vin, directement des régions viticoles voisines du Granite Belt.

La ville tentaculaire d'Alotau, située de manière spectaculaire à l'extrémité sud-est de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, est une introduction idéale aux charmes détendus de la région. Capitale de la province de Milne Bay, Alotau est également le principal port des 600 îles qui composent la zone. Le port animé, à quelques pas de la ville, est un véritable bouillon de culture, avec des navires, des bateaux et des pirogues transportant des passagers et exerçant leurs métiers. La ville a été le site de la bataille de Milne Bay en 1942, entraînant la première défaite du Japon dans le Pacifique pendant la Seconde Guerre mondiale. Milne Bay était une base alliée majeure, et certains des combats les plus féroces de la guerre ont eu lieu en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Bien qu'il n'y ait pas grand-chose à voir maintenant, une fascinante visite de la bataille de Milne Bay combine des récits de guerre historiques avec des histoires locales sur la façon dont la guerre moderne a changé leur monde. Plus largement, Alotau est un excellent endroit pour découvrir les cultures et traditions de la Papouasie-Nouvelle-Guinée ; ne manquez pas l'excursion au Festival culturel où vous pourrez voir tout, des danses de guerriers aux chœurs gospel en passant par les percussions traditionnelles. Pour encore plus de saveurs locales, flânez dans le marché d'Alotau avec ses tas de noix de bétel, que de nombreux insulaires mâchent.

Portail vers la Grande Barrière de Corail d'Australie et le nord tropical du pays, Cairns se situe sur la côte est de la péninsule de Cape York dans le Queensland nord. Cette ville décontractée est populaire auprès des voyageurs qui partent d'ici pour des journées de navigation, de plongée, de snorkeling et de randonnée à travers les parcs voisins – un tremplin particulièrement célébré pour ceux qui souhaitent explorer le récif, la forêt tropicale de Daintree et d'autres attractions de cette partie du Queensland. Et quel meilleur endroit pour commencer son aventure ? Les habitants de Cairns sont accueillants, la vie de plage fantastique et le climat constamment ensoleillé et chaud. En vous dirigeant vers l'est de Cairns, vous vous retrouverez sur la Grande Barrière de Corail, le plus long récif corallien du monde et également le plus grand organisme vivant de la planète. Célèbre pour être visible depuis l'espace, il a souvent été décrit comme l'une des Sept merveilles naturelles du monde. Le chemin de fer panoramique de Kuranda est une merveille différente – un exploit d'ingénierie du XIXe siècle qui traverse des forêts tropicales figurant sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO avant d'atteindre le village de Kuranda. L'île verte, un cay corallien âgé de 6 000 ans, est une excursion d'une journée facile depuis Cairns avec des possibilités de snorkeling et de baignade ; Port Douglas, à une heure au nord de Cairns, est un favori des visiteurs grâce à ses restaurants de premier ordre, ses galeries d'art et ses boutiques. Enfin, montez à bord d'une télécabine à six places connue sous le nom de Skyway Rainforest Cableway pour une vue plongeante sur l'attrait naturel époustouflant de la région.

Portail vers la Grande Barrière de Corail d'Australie et le nord tropical du pays, Cairns se situe sur la côte est de la péninsule de Cape York dans le Queensland nord. Cette ville décontractée est populaire auprès des voyageurs qui partent d'ici pour des journées de navigation, de plongée, de snorkeling et de randonnée à travers les parcs voisins – un tremplin particulièrement célébré pour ceux qui souhaitent explorer le récif, la forêt tropicale de Daintree et d'autres attractions de cette partie du Queensland. Et quel meilleur endroit pour commencer son aventure ? Les habitants de Cairns sont accueillants, la vie de plage fantastique et le climat constamment ensoleillé et chaud. En vous dirigeant vers l'est de Cairns, vous vous retrouverez sur la Grande Barrière de Corail, le plus long récif corallien du monde et également le plus grand organisme vivant de la planète. Célèbre pour être visible depuis l'espace, il a souvent été décrit comme l'une des Sept merveilles naturelles du monde. Le chemin de fer panoramique de Kuranda est une merveille différente – un exploit d'ingénierie du XIXe siècle qui traverse des forêts tropicales figurant sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO avant d'atteindre le village de Kuranda. L'île verte, un cay corallien âgé de 6 000 ans, est une excursion d'une journée facile depuis Cairns avec des possibilités de snorkeling et de baignade ; Port Douglas, à une heure au nord de Cairns, est un favori des visiteurs grâce à ses restaurants de premier ordre, ses galeries d'art et ses boutiques. Enfin, montez à bord d'une télécabine à six places connue sous le nom de Skyway Rainforest Cableway pour une vue plongeante sur l'attrait naturel époustouflant de la région.

La région de Townsville dans le Queensland du Nord, en Australie, est une destination animée et vibrante, offrant une diversité de paysages, de modes de vie et d'expériences. Vivez la pêche au barra dans le Burdekin ou à Hinchinbrook, faites du snorkeling sur les récifs frangeants autour de Magnetic Island, plongez en scaphandre sur la Grande Barrière de Corail, observez les oiseaux dans les zones humides environnantes, faites du parachutisme sur The Strand à Townsville, ou faites une balade en charrette à Charters Towers. Avec récifs, forêts tropicales, arrière-pays et zones humides tous à une distance de voyage facile de Townsville, les merveilles naturelles spectaculaires de l'Australie vous attendent pour être explorées.

Entourée sur trois côtés par la mer turquoise de Timor, la capitale du Territoire du Nord est plus proche en distance et en tempérament de l'Asie du Sud-Est que de la plupart des grandes villes australiennes. Le mode de vie ici est tropical, ce qui signifie une atmosphère détendue, un climat doux, une cuisine fusion fabuleuse et des marchés en plein air vibrants. Cette ville cosmopolite compte moins de 140 000 habitants, mais elle regroupe environ 50 nationalités. Après de lourds bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale et un cyclone désastreux en 1974, Darwin a été largement reconstruite, et elle est moderne et bien planifiée. Dans le centre-ville, vous trouverez de tout, des excellentes boutiques à un parc de crocodiles. Vous pouvez retracer l'histoire dramatique de la région dans des musées innovants et sauter de galerie en galerie pour admirer l'art autochtone. Après votre promenade touristique, profitez d'un déjeuner tardif dans l'un des nombreux excellents restaurants. Les options culinaires vont de plats malais authentiques comme le laksa, une soupe de nouilles épicée, à une pléthore de fruits de mer frais : crabe des boues, barramundi et plus encore. Vous pourriez avoir du mal à quitter ce mode de vie décontracté, mais il y a bien plus à voir à proximité. Darwin est la porte d'entrée de deux célèbres parcs nationaux, Kakadu et Litchfield, ainsi que des spectaculaires îles Tiwi, détenues par des Aborigènes. Assurez-vous de prendre le temps de "go bush", comme on dit en Australie, c'est-à-dire de sortir de la ville et de vous détendre. Il n'y a pas de meilleur endroit pour le faire que cette magnifique partie du pays.

Situé sur le cap Nord-Ouest de l'Australie-Occidentale, le port d'Exmouth abrite les merveilles de la Grande Barrière de Ningaloo. Le parc marin de Ningaloo offre des centaines de kilomètres de côtes bordées de plages, où vous pouvez observer des dauphins, des raies manta, des tortues de mer et bien plus encore. Loin de la plage, vous trouverez une chaîne de l'Outback avec des grottes et des gorges de roches rouges à explorer. Exemples d'excursions à terre : Beauté Scénique de l'Australie-Occidentale ; Snorkeling à la Grande Barrière de Ningaloo ; Au sommet de la chaîne : Parc national de Cape Range.

Arrivant en septième position sur la liste des meilleurs endroits où vivre selon Lonely Planet, Fremantle a enfin commencé à se libérer de l'ombre de son grand frère voisin, Perth. À seulement 20 kilomètres séparant les deux villes, Perth, avec son ambiance hippie joyeuse, a longtemps été l'attraction principale pour les visiteurs de la région. Mais le passé coloré de Fremantle et son avenir radieux rivalisent avec Perth. La ville côtière a subi une transformation complète depuis que la Coupe de l'Amérique a propulsé Fremantle sous les projecteurs en 1987. Plus de 1,3 milliard AUD ont été investis dans la revitalisation de la ville, et les fruits du travail de la ville sont mûrs pour être cueillis. L'investissement dans les arts a propulsé Fremantle au premier plan de la culture urbaine florissante, tandis que des subventions généreuses pour les petites entreprises ont conduit à des salles de musique live branchées, des bars hipsters, des hôtels-boutiques, des librairies alternatives, des brasseries de bière artisanale, et des échoppes de fruits de mer de l'océan Indien parmi les artistes de rue et les plages. Si cela ne vous semble pas être votre verre de bière, nous garantissons qu'une promenade le long de la promenade en bois au bord de la rivière changera votre avis. La ville jouit également d'un statut plutôt différent. Fremantle était l'une des villes pénitentiaires d'Australie, dont des vestiges peuvent encore être trouvés dans la prison de Fremantle. Près de 10 000 condamnés ont été condamnés à la réclusion à perpétuité ici entre 1850 et 1868, mais la prison est restée en activité jusqu'en 1991. Aujourd'hui, ce mémorable bâtiment en grès est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et à seulement 15 minutes du port, il vaut vraiment le détour. N'oubliez pas votre carte de sortie de prison.

Arrivant en septième position sur la liste des meilleurs endroits où vivre selon Lonely Planet, Fremantle a enfin commencé à se libérer de l'ombre de son grand frère voisin, Perth. À seulement 20 kilomètres séparant les deux villes, Perth, avec son ambiance hippie joyeuse, a longtemps été l'attraction principale pour les visiteurs de la région. Mais le passé coloré de Fremantle et son avenir radieux rivalisent avec Perth. La ville côtière a subi une transformation complète depuis que la Coupe de l'Amérique a propulsé Fremantle sous les projecteurs en 1987. Plus de 1,3 milliard AUD ont été investis dans la revitalisation de la ville, et les fruits du travail de la ville sont mûrs pour être cueillis. L'investissement dans les arts a propulsé Fremantle au premier plan de la culture urbaine florissante, tandis que des subventions généreuses pour les petites entreprises ont conduit à des salles de musique live branchées, des bars hipsters, des hôtels-boutiques, des librairies alternatives, des brasseries de bière artisanale, et des échoppes de fruits de mer de l'océan Indien parmi les artistes de rue et les plages. Si cela ne vous semble pas être votre verre de bière, nous garantissons qu'une promenade le long de la promenade en bois au bord de la rivière changera votre avis. La ville jouit également d'un statut plutôt différent. Fremantle était l'une des villes pénitentiaires d'Australie, dont des vestiges peuvent encore être trouvés dans la prison de Fremantle. Près de 10 000 condamnés ont été condamnés à la réclusion à perpétuité ici entre 1850 et 1868, mais la prison est restée en activité jusqu'en 1991. Aujourd'hui, ce mémorable bâtiment en grès est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et à seulement 15 minutes du port, il vaut vraiment le détour. N'oubliez pas votre carte de sortie de prison.

Établi en 1826, Albany fut le premier établissement européen en Australie-Occidentale et grandit rapidement pour devenir un centre commercial animé. Son cœur historique possède une certaine grandeur fanée, tandis que le front de mer moderne est en pleine réhabilitation. Cependant, les caractéristiques les plus frappantes de la région précèdent l'établissement original. Ses merveilles naturelles incluent une côte époustouflante s'étendant des majestueuses falaises du parc national de Torndirrup à la baie tranquille de King George Sound. À l'intérieur des terres, les sommets de la chaîne de Stirling atteignent plus de 1 000 mètres (3 280 pieds) et offrent des possibilités de randonnées d'une journée avec des vues à couper le souffle. Au 19ème siècle, Albany a joué un rôle important en tant que centre d'expédition entre la Grande-Bretagne et ses colonies australiennes, étant longtemps le seul port en eau profonde sur le continent. C'est par Albany que quelque 40 000 troupes Anzac sont parties pour l'Europe, un événement qui est commémoré en 2018 par une série d'événements marquant le centenaire de la Première Guerre mondiale. La station baleinière ici, qui n'a cessé ses opérations qu'en 1978, a été convertie en un musée fascinant sur l'histoire de l'industrie. Elle a la distinction d'être la dernière station opérationnelle dans l'hémisphère sud et dans le monde anglophone. Les baleines à bosse, les baleines franche australes et les baleines bleues continuent d'être poursuivies ici, bien que maintenant par des curieux lors de croisières d'observation des baleines pendant la saison annuelle des baleines de juin à octobre. Aujourd'hui, "Amazing Albany" mérite l'adjectif que la ville s'est attribué, attirant les voyageurs désireux d'explorer un coin inattendu et incroyable de l'Australie.

Avec une classe créative en plein essor, une gastronomie de premier ordre et un rythme de vie qui semble nettement plus détendu que celui de ses célèbres sœurs Melbourne et Sydney, Adélaïde est devenue une destination incontournable. Le plus grand engouement se trouve dans le quartier central des affaires de la ville, devenu le centre névralgique des artistes, designers et restaurateurs, insufflant une nouvelle vie à une capitale autrefois endormie. Toutefois, tout ne change pas : la réputation de la ville en tant que havre verdoyant et raffiné est toujours justifiée, et l'amour des Adélaïdiens pour le sport—en particulier le football australien et le cricket—reste intact. Vous remarquerez également bientôt que les habitants d'Adélaïde sont dévoués aux bons vins et à la gastronomie, et ils sont particulièrement fiers des millésimes de classe mondiale produits dans la célèbre région viticole de la vallée de Barossa, un autre incontournable lors de votre visite en Australie-Méridionale. Même si vous ne pouvez pas vous rendre à la source, les excellents restaurants et bars de la ville mettent en avant des vins locaux, dont beaucoup—comme le rouge le plus célèbre du pays, Grange Hermitage—valent le voyage à travers le monde.

L'île Kangourou possède une beauté qui vous arrêtera net. Plus de la moitié de l'île est couverte de bush "ancien", abritant d'énormes populations de kangourous, de koalas, de goannas, de wallabies et d'autres animaux australiens indigènes. Bénis par de vastes espaces ouverts et beaucoup de soleil, les "Insulaires" élèvent des moutons, créent et vieillissent des vins, produisent du fromage au lait de brebis, distillent de l'huile d'eucalyptus et récoltent le miel de l'abeille ligurienne précieuse. De plus, une communauté artistique florissante produit des œuvres d'art reconnues internationalement, des articles en laine et des objets artisanaux. La ville côtière par excellence de Penneshaw, où les paquebots de croisière accostent et les ferries vont et viennent, est votre porte d'entrée vers tout cela.

Melbourne est régulièrement élue comme l'une des villes les plus agréables à vivre au monde, et ce n'est pas sans raison. C'est le cœur cosmopolite de l'Australie, avec un art et une architecture à la pointe, des galeries historiques, des attractions et des musées, ainsi qu'une gamme vertigineuse de restaurants, bistrots, marchés et bars. Elle est renommée pour sa culture sportive, abritant le célèbre Melbourne Cricket Ground et des équipes de football australien. Les célèbres ruelles de Melbourne grouillent de bars et de restaurants cachés, tandis que de nombreuses plages et parcs permettent de profiter d'un mode de vie en plein air et d'activités variées. C'est un véritable creuset de cultures et une ville de gourmets qui exigent une excellente cuisine et la trouvent partout, de la cuisine australienne moderne aux plats fusion asiatiques délicieux, en passant par des cafés décontractés servant le meilleur café que vous ayez jamais goûté. Si vous souhaitez quitter la ville, Melbourne est la porte d'entrée vers les vignobles de classe mondiale de Victoria et les vues spectaculaires de la côte. Visitez les célèbres pingouins de l'île Phillip à proximité ou régalez-vous de produits locaux dans la pittoresque vallée de Yarra. Où que vous alliez dans et autour de Melbourne, vous comprendrez pourquoi tant de gens choisissent d'appeler ce magnifique coin du monde chez eux.

L'île Phillip possède de vastes plages de sable, des paysages côtiers spectaculaires, d'excellentes vagues pour le surf et un circuit de Grand Prix mondialement connu. Cependant, sa plus grande attraction mesure environ un pied de haut et pèse seulement deux ou trois livres. L'île abrite des milliers de petits pingouins, adorables non seulement parce qu'ils sont les plus petits pingouins de la planète, mais aussi pour leur couleur bleue unique. Chaque jour, au coucher du soleil, ces petits oiseaux reviennent d'une longue journée de pêche en mer et waddlent sur les plages vers la sécurité de leurs terriers. Affectueusement connu sous le nom de Parade des Pingouins, cette scène magique enchante les visiteurs depuis 1920. Une variété de faune au-delà des pingouins peut également être observée ici, y compris des baleines, des koalas et la plus grande colonie de lions de mer de l'Australie. Ceux qui ne sont pas friands d'amis à fourrure peuvent visiter le Musée national des vétérans du Vietnam, se promener sur la promenade en bord de mer ou découvrir une brasserie ou un vignoble local.

La silhouette imposante et embrumée du mont Wellington est une vue omniprésente alors que vous explorez la ville en plein essor de Hobart, la capitale cosmopolite de l'État le plus méridional d'Australie. Ancienne colonie pénale britannique, cette deuxième plus ancienne ville d'Australie est un lieu où l'on peut vivre une vie libre et décontractée. Entourée de falaises dramatiques, de jardins paysagers et de vignobles ondulants, Hobart regorge également d'activités culturelles, y compris des musées et des galeries respectées - bien que controversées - affichant des œuvres d'art anciennes et modernes sur leurs murs. Avec ses brises maritimes fraîches et son emplacement fabuleux, Hobart est un lieu créatif, où vous pouvez parcourir les produits des artisans locaux au grand marché de Salamanca du samedi - qui attire des visiteurs de toute la Tasmanie et au-delà. Dînez dans des restaurants en bord de mer, ou grimpez les pentes du mont Wellington pour apprécier l'isolement de la ville de Hobart. De cette plateforme élevée, vous pouvez contempler des vues de forêts luxuriantes, de montagnes ondulantes et d'un océan sans fin engloutissant la ville. Plus loin, des sanctuaires animaliers vous présentent les célèbres habitants de l'île, y compris le célèbre diable de Tasmanie. Envie de vous désaltérer ? Hobart a une longue tradition de brasserie - alors profitez d'une bière rafraîchissante servie par la plus ancienne brasserie du pays. Le climat, mélange de soleil généreux et de brises fraîches antarctiques, aide Hobart à produire ses vins acclamés, et de gros grappes de raisins pinot noir pendent des vignobles disséminés le long des vallées voisines. Goûtez aux vins, accompagnés d'un plateau de fromages artisanaux et de saucisses. Les amateurs de whisky ne sont pas non plus laissés pour compte, avec des distilleries primées à proximité.

La silhouette imposante et embrumée du mont Wellington est une vue omniprésente alors que vous explorez la ville en plein essor de Hobart, la capitale cosmopolite de l'État le plus méridional d'Australie. Ancienne colonie pénale britannique, cette deuxième plus ancienne ville d'Australie est un lieu où l'on peut vivre une vie libre et décontractée. Entourée de falaises dramatiques, de jardins paysagers et de vignobles ondulants, Hobart regorge également d'activités culturelles, y compris des musées et des galeries respectées - bien que controversées - affichant des œuvres d'art anciennes et modernes sur leurs murs. Avec ses brises maritimes fraîches et son emplacement fabuleux, Hobart est un lieu créatif, où vous pouvez parcourir les produits des artisans locaux au grand marché de Salamanca du samedi - qui attire des visiteurs de toute la Tasmanie et au-delà. Dînez dans des restaurants en bord de mer, ou grimpez les pentes du mont Wellington pour apprécier l'isolement de la ville de Hobart. De cette plateforme élevée, vous pouvez contempler des vues de forêts luxuriantes, de montagnes ondulantes et d'un océan sans fin engloutissant la ville. Plus loin, des sanctuaires animaliers vous présentent les célèbres habitants de l'île, y compris le célèbre diable de Tasmanie. Envie de vous désaltérer ? Hobart a une longue tradition de brasserie - alors profitez d'une bière rafraîchissante servie par la plus ancienne brasserie du pays. Le climat, mélange de soleil généreux et de brises fraîches antarctiques, aide Hobart à produire ses vins acclamés, et de gros grappes de raisins pinot noir pendent des vignobles disséminés le long des vallées voisines. Goûtez aux vins, accompagnés d'un plateau de fromages artisanaux et de saucisses. Les amateurs de whisky ne sont pas non plus laissés pour compte, avec des distilleries primées à proximité.

La silhouette imposante et embrumée du mont Wellington est une vue omniprésente alors que vous explorez la ville en plein essor de Hobart, la capitale cosmopolite de l'État le plus méridional d'Australie. Ancienne colonie pénale britannique, cette deuxième plus ancienne ville d'Australie est un lieu où l'on peut vivre une vie libre et décontractée. Entourée de falaises dramatiques, de jardins paysagers et de vignobles ondulants, Hobart regorge également d'activités culturelles, y compris des musées et des galeries respectées - bien que controversées - affichant des œuvres d'art anciennes et modernes sur leurs murs. Avec ses brises maritimes fraîches et son emplacement fabuleux, Hobart est un lieu créatif, où vous pouvez parcourir les produits des artisans locaux au grand marché de Salamanca du samedi - qui attire des visiteurs de toute la Tasmanie et au-delà. Dînez dans des restaurants en bord de mer, ou grimpez les pentes du mont Wellington pour apprécier l'isolement de la ville de Hobart. De cette plateforme élevée, vous pouvez contempler des vues de forêts luxuriantes, de montagnes ondulantes et d'un océan sans fin engloutissant la ville. Plus loin, des sanctuaires animaliers vous présentent les célèbres habitants de l'île, y compris le célèbre diable de Tasmanie. Envie de vous désaltérer ? Hobart a une longue tradition de brasserie - alors profitez d'une bière rafraîchissante servie par la plus ancienne brasserie du pays. Le climat, mélange de soleil généreux et de brises fraîches antarctiques, aide Hobart à produire ses vins acclamés, et de gros grappes de raisins pinot noir pendent des vignobles disséminés le long des vallées voisines. Goûtez aux vins, accompagnés d'un plateau de fromages artisanaux et de saucisses. Les amateurs de whisky ne sont pas non plus laissés pour compte, avec des distilleries primées à proximité.

Si vous souhaitez un aperçu de l'attrait de l'Australie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : le style de vie idyllique, les habitants accueillants et la beauté naturelle époustouflante de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête de la liste de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney est plus qu'une simple incarnation du cool antipodien classique : la ville est dans un état d'évolution constant. Une liste des choses à faire à Sydney pourrait commencer par la vie nocturne brûlante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses lieux de mixologie idiosyncratiques. Des restaurants inventifs dirigés par des chefs de haut niveau proposent tout, de la cuisine pan-asiatique raffinée à la street food argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie qui ont mis Sydney sur la carte gastronomique continuent également de prospérer. Le célèbre port figure parmi les principales attractions : abritant les icônes jumelles de l'Opéra de Sydney et du Pont du Port de Sydney, il est le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et visites de la ville. En une journée, vous pouvez naviguer autour du port, faire une visite des coulisses de l'opéra et gravir le pont, avec le temps de profiter d'un café au bord de l'eau en observant les passants. En parlant d'eau, lorsque vous planifiez vos activités à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où surfeurs, travailleurs de bureau et touristes se retrouvent sur certains des paysages côtiers les plus magnifiques qui soient. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le quartier central des affaires, tout comme Manly, une charmante ville balnéaire située à quelques minutes en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et la chance de rencontrer la faune la plus adorable d'Australie - une façon parfaite de compléter votre collection de photos de Sydney qui suscite l'envie.