AmaCerto

Farm-to-Table Gasztronómia

Évek óta helyi gazdáktól szerezzük be friss termékeinket, gyógynövényeinket és édesvízi halainkat, akiknek családjai generációk óta művelik a talajt a Duna partján. Közös elkötelezettségünk a fenntarthatóság, a család és a személyes kapcsolatok iránt büszkévé tesz minket, hogy támogathatjuk ezeket a gazdaságokat – garantálva a friss és ízletes alapanyagokat, miközben csökkentjük az egyes hozzávalók útját hajóinkig. A legmagasabb minőségű, szezonális alapanyagokat felhasználva, mint például a tavaszi Marchfeldi spárga vagy a nyári Wachaui völgy barackjai, szakértő séfjeink a mezőkről, gyümölcsösökből, gazdaságokból és kikötőkből származó ízeket varázsolják minden étkezésén az Ön tányérjára.

Ügyes séfjeink gondoskodnak arról, hogy menüink mindig egészséges választékot kínáljanak, melyeket a legfrissebb, helyi alapanyagokból készítenek. Emellett képesek vagyunk alkalmazkodni speciális étrendi igényekhez is, mint az alacsony nátriumtartalmú, vegetáriánus vagy gluténmentes fogások. Az alábbiakban bemutatunk néhány kedvenc receptünket az egészségtudatos utasok számára.

• Céklasaláta – Ez a vegetáriánus recept élénk színekkel és ízekkel kelti életre az étkezést.
• Avokádós csokoládémousse – Egy kényeztető, mégis alacsony szénhidráttartalmú és cukormentes finomság.
• Gluténmentes mandulatorta recept – Egy ízletes, gluténmentes módja annak, hogy gondtalanul élvezhesse a desszertet.
• Gluténmentes pizza recept – Egy fedélzeti gluténmentes kedvenc, amelyet otthon is könnyedén elkészíthet.