Hemmeligheter fra den iberiske halvøy

Lisboa, Portugals fortryllende hovedstad, skiller seg ut med sin rike historie, fantastiske arkitektur og livlige kultur. Opplevelser du må prøve inkluderer å nyte lokale retter som bacalhau à brás og pastéis de nata på Mercado da Ribeira. Den beste tiden å besøke er om våren eller høsten, når været er mildt og byen er levende med festivaler og arrangementer.

Portimão er Algarve's mest historiske havneby, hvor fønikisk handelsarv møter gyldne klippe-strender og Portugals beste grillede sardiner langs Arade-elven. Besøkende bør ikke gå glipp av de kullgrillede sardinene ved elvebredden i churrasqueiras og de dramatiske sandsteinsformasjonene ved Praia da Rocha. Havnen er på sitt mest strålende fra mai til oktober, når lange atlantiske dager bader kystlinjen i honningaktig lys og augusts sardinfestival elektrifiserer strandpromenaden.

Cádiz, grunnlagt av fønikiske handelsmenn rundt 1100 f.Kr. og en sterk kandidat til å være den eldste kontinuerlig bebodde byen i Vest-Europa, strekker seg ut i Atlanterhavet på en smal halvøy hvor honningfargede vollverk rammer usannsynlige utsikter over åpent hav og solen går ned direkte i sjøen. Den gamle bydelen er en berusende labyrint av barokke kirker, skjulte plasser og karnevalånd — Cádiz' årlige karneval i februar er det villeste og mest satirisk skarpe i Spania — mens tapas-kulturen her, sentrert rundt fersk atlantisk sjømat tilberedt med andalusisk enkelhet, representerer spansk mat på sitt mest elementære og gledelige. Besøk i februar for karneval eller om våren for milde atlantiske briser. Sevilla ligger nitti minutter innlands med buss eller tog.

Valencia, Spanias lysende tredje by, stråler med en kreativ energi forankret i to tusen år med lagdelt sivilisasjon — romerske grunnlag, mauriske irrigasjonshager, en gotisk katedral som huser det mange mener er Den hellige gral, og Santiago Calatravas futuristiske Kunst- og vitenskapsby som glitrer ved siden av en parkfylt elveleie. Byen oppfant paella over et åpent bål av appelsintrær i den omkringliggende huerta, og Las Fallas-festivalen hver mars — når nabolag konkurrerer om å reise og deretter seremoniellt brenne tårnhøye satiriske skulpturer — er en av Europas mest spektakulære feiringer. Valencias middelhavsklima gjør den eksepsjonell året rundt.

Peñíscola på Spanias Costa del Azahar er en eventyrlig middelalderfestning på en steinete nes, kronet av det 13. århundre slottet hvor antipaven Benedikt XIII opprettholdt sitt utfordrende krav på pavevervet. Ting du må gjøre inkluderer å klatre gjennom den hvitkalkede gamlebyen til slottets topp, smake på suquet de peix fiskegryte og arroz a banda, samt gå sørover langs stranden mot den ville Sierra de Irta. April til oktober byr på varme middelhavsværforhold for å kombinere slottutforskning med stranddager.

Tarragona, en historisk katalansk havneby, er kjent for sine romerske ruiner og livlige lokale liv. Uunnværlige opplevelser inkluderer å utforske det gamle romerske amfiteateret og nyte lokale retter som calçots og fideuà. Den beste tiden å besøke er om våren og tidlig høst, når været er mildt og byen er levende med kulturelle festivaler.

Menorca er et UNESCO-biosfæreområde i Spanias Balearene, preget av uberørte bukter, over 1 500 forhistoriske monumenter inkludert de gåtefulle taulas, og en kulinarisk tradisjon med caldereta de langosta og Mahón-ost. Opplevelser man må få med seg inkluderer å utforske de forhistoriske stedene, svømme i turkise bukter i sør, og gå langs Camí de Cavalls kyststi. Juni og september gir den beste balansen mellom varmt vær og håndterbare folkemengder.

Barcelona er byen der romersk historie, gotisk storhet og Gaudís deliriske modernisme kolliderer i en middelhavskysthovedstad av forbløffende energi og skjønnhet. Sagrada Família — fortsatt under bygging etter 140 år — fortsetter sin dristige oppstigning mot fullføring, mens den gotiske kvartals romerske fundamenter og Passeig de Gràcia's ekstraordinære konsentrasjon av modernisme-mesterverk belønner dager med utforskning. For en komplett sanselig opplevelse, mist en ettermiddag i den dekorerte labyrinten av La Boqueria-markedet før du går ned til havnen for katalansk sjømat på sitt beste. Mai til juni og september til oktober tilbyr det mest behagelige været; byen har direkte forbindelse til Paris med nattog.