**UCZ SIĘ POPRZEZ DOŚWIADCZENIE** Culinary Center na pokładzie Oceania Riviera, pierwsza w pełni praktyczna szkoła gotowania na morzu, nauczy Cię, jak przygotować różnorodne wykwintne dania w swoim własnym w pełni wyposażonym stanowisku roboczym w nowoczesnej kuchni dydaktycznej. Pasjonujący Instruktorzy Kulinarny oferują wskazówki i inspiracje, aby doskonalić Twoje techniki, ale każde danie przygotowujesz samodzielnie. Spędź wspaniały dzień na morzu, ucząc się, jak zrobić świeży makaron, podstawy gotowania owoców morza lub sekrety tradycyjnej kuchni francuskiej. **PRZYKŁADY ZAJĘĆ KULINARNYCH** *Na Wyspach* Sezonowe przepisy z farmy do stołu ucieleśniają kuchnię i tradycje Brytyjskich Wysp. W ostatnich czasach region ten przyjął różnorodne kuchnie kulturowego tyglu, który ukształtował wyspy i uczynił miasta takie jak Dublin i Londyn miejscami docelowymi dla smakoszy. Zainspirowana Dariną Allen z Ballymaloe w Cork w Irlandii oraz innymi szanowanymi szefami kuchni z regionu, ta klasa jest daleka od bangers and mash. *Austin Renaissance: Tex-Mex Fiesta* Szef kuchni Kelly miała okazję poznać tę wschodzącą kulinarną gwiazdę, odkąd jej córka i rodzina przeprowadziły się do stolicy Teksasu. Podczas próbowania najbardziej znanych restauracji w mieście, nieustannie poszukuje smakowitych, wyrazistych przepisów Tex-Mex, które łatwo można przygotować w domu. Oprócz nauki swoich ulubionych przepisów, spróbujesz również koktajlu z jednego z mistrzów miksologii w Austin. Jeśli kochasz jedzenie Tex-Mex, ale obawiasz się spróbować go w domu, ta klasa jest dla Ciebie. *Serce i Dusza Karaibów* Przepisy karaibskie są pełne serca i duszy – i łatwe do przygotowania w domu. Niewiele kuchni można nazwać prawdziwą mozaiką, ale kuchnia karaibska to magiczna fuzja smaków i tradycji kulinarnych z Afryki, Bliskiego Wschodu i Europy. Nauczysz się, jak zrównoważyć i rozwijać przyprawy oraz jak warstwować i budować smaki. To umiejętności, które możesz wykorzystywać wielokrotnie, niezależnie od tego, co gotujesz w domu. Odkryj unikalne kuchnie i różnorodność kulinarną wysp w całym regionie – ostateczny tygiel pysznych smaków i składników. *Odkryj Patagonię* Świat kulinarny zwraca uwagę na kuchnię regionu Patagonii. Uznawana za nową, gorącą kuchnię, szefowie kuchni podróżowali do tych odległych miejsc, aby poznać sekrety argentyńskiego grillowania oraz chilijskiego pieczenia i wypieku. Weź udział w tej klasie gotowania, która oferuje pyszne i sycące dania, które z pewnością zechcesz przygotować w domu, aby zaimponować swoim przyjaciołom. Żaden posiłek w Patagonii nie jest kompletny bez wina, więc szczególną uwagę poświęcimy degustacji i parowaniu win z tego regionu. *W Kuchni z Jacques'em* Pomóż nam uczcić wspaniałą karierę naszego Dyrektora Kulinarnym, Jacques'a Pépina. Uznawany w społeczności szefów kuchni za mistrza techniki, Jacques wykazał się przez całe życie pasją do techniki kulinarnej, która zainspirowała tę klasę. Popraw swoje umiejętności nożne i opanuj emulsję – sekret idealnych sosów sałatkowych. Przygotuj kolekcję pysznych dań, ćwicząc podstawowe techniki, które szefowie kuchni uczyli się od Jacques'a przez ostatnie sześć dekad. *Mediterranean Journey* Morze Śródziemne jest cenione za swoją kuchnię, a ta klasa pozwala Ci odbyć epicurejską podróż po regionie, celebrując charakterystyczne dania z Francji, Grecji, Izraela, Włoch, Maroka, Hiszpanii i Turcji. Każda klasa odzwierciedla osobiste ulubione dania Twojego Instruktora Kulinarnym z lat smakowania i podróżowania po Morzu Śródziemnym. Bez wątpienia ta klasa jest ulubioną wśród gości, a szefowie kuchni chętnie prezentują wina i przepisy z ich najnowszych podróży po majestatycznym Morzu Śródziemnym. *Najbardziej Pożądany Czerwony Imbir* Nasz słynny restauracja Red Ginger jest inspiracją dla naszej klasy poświęconej kuchni azjatyckiej. W tej klasie odkryjesz dwie różnorodne kuchnie: chińską i tajską. Opanujesz klasyczne składniki azjatyckie oraz fundamentalne techniki gotowania, takie jak umiejętności nożne, mise en place i gotowanie w wysokiej temperaturze. Nauczysz się również, jak pracować z papierem ryżowym i makaronem pad Thai. **EPICUREJSKIE ODKRYCIA** Nasze Culinary Discovery Tours™ posuwają kulinarne odkrycia o krok dalej. W wybranych portach towarzysz Instruktorów Kulinarnych podczas zakupów świeżych składników na lądzie na lokalnych rynkach, doświadcz autentycznych regionalnych potraw w prywatnych domach lub restauracjach wybranych przez szefa kuchni i zanurz się w lokalnej kulturze przez pryzmat kuchni.