Tóquio a Incheon (Seul)

O porto de Tóquio é uma vibrante porta de entrada para experiências culturais e culinárias, misturando de forma única a herança tradicional japonesa com a inovação moderna. As experiências imperdíveis incluem saborear sushi fresco no Mercado Externo de Tsukiji e explorar a beleza natural do Parque Nacional Fuji Hakone Izu. A melhor época para visitar é na primavera, quando as flores de cerejeira florescem, transformando a cidade em uma paisagem pitoresca.

Shimizu é o principal porto de entrada ao Monte Fuji no Japão, localizado na Baía de Suruga, onde uma rica herança de comércio de chá encontra uma excepcional culinária costeira — notavelmente o precioso sakura ebi, camarão de flor de cerejeira encontrado em nenhum outro lugar. Os visitantes não devem perder o bosque de pinheiros Miho no Matsubara, listado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, para vistas icônicas do Fuji e o vibrante mercado de peixes Kashi no Ichi para o atum e o peixe-branco mais frescos do Japão. A janela ideal se estende de final de março a maio, quando as flores de cerejeira emolduram o vulcão coberto de neve e a primeira colheita de chá da primavera perfuma as encostas.

Kobe é a cidade portuária mais cosmopolita do Japão, famosa mundialmente por seu exquisitamente marmorizado beef, aninhada entre as Montanhas Rokko e a Baía de Osaka, com um fascinante bairro de herança de residências vitorianas estrangeiras. As experiências imperdíveis incluem o autêntico teppanyaki de carne de Kobe, as cervejarias de saquê de Nada e uma visita às fontes termais de Arima Onsen. A temporada de flores de cerejeira (final de março a abril) e a folhagem de outono são os períodos de visitação mais espetaculares.

Komatsushima, na costa leste de Shikoku, é a porta de entrada para a peregrinação budista de 88 templos do Japão, o espetacular festival de dança Awa Odori e os redemoinhos de Naruto que produzem o melhor pargo do Japão. As atividades imperdíveis incluem visitar os templos de peregrinação onde os ohenro-san vestidos de branco caminham pelos antigos caminhos, degustar ramen de Tokushima e cítricos sudachi, e assistir às apresentações de Awa Odori. A temporada das flores de cerejeira e o festival de agosto são os picos culturais.

Kagoshima, a "Nápoles do Oriente", é uma dramática cidade portuária na costa sul do Japão, definida pelo ativo vulcão Sakurajima e uma rica herança samurai que remonta ao poderoso clã Shimazu. Os visitantes não devem perder a travessia de balsa de quinze minutos até os campos de lava de Sakurajima e a degustação do lendário porco preto Kurobuta, acompanhado de shōchū de batata-doce local. A primavera (março a maio) oferece temperaturas amenas e flores de cerejeira, enquanto o outono (outubro a novembro) traz céus claros ideais para vistas do vulcão.

Sasebo é uma cidade portuária na Prefeitura de Nagasaki, Japão, renomada pelo deslumbrante arquipélago de Kujukushima, com 208 ilhas cobertas de pinheiros, e uma cena culinária única moldada pela influência naval americana. As atividades imperdíveis incluem ver o pôr do sol sobre as ilhas do Observatório Tenkaiho, experimentar os famosos hambúrgueres de Sasebo e navegar pelo arquipélago de barco. Visite de março a maio para as flores de cerejeira ou de outubro a novembro para as cores do outono emoldurando os panoramas das ilhas.

Fukuoka é amplamente considerada a melhor cidade gastronômica do Japão, onde o lendário ramen tonkotsu, as barracas de rua yatai à noite e o mentaiko (ovas de bacalhau picantes) definem uma cultura culinária sem igual. As experiências imperdíveis incluem saborear ramen em um yatai de Nakasu, visitar o santuário Dazaifu Tenmangu e explorar o antigo bairro Hakata. A primavera e o outono oferecem o melhor clima, com o espetacular festival Yamakasa esquentando o início de julho.

Busan, uma cidade portuária movimentada na Coreia do Sul, é conhecida por sua deslumbrante paisagem costeira, rica história e vibrante cena culinária. As experiências imperdíveis incluem visitar o icônico Mercado de Peixes Jagalchi para frutos do mar frescos e explorar os antigos sítios de Gyeongju. O melhor período para visitar é durante os meses de primavera ou outono, quando o clima é agradável e os festivais locais abundam.

Jeju é o paraíso insular vulcânico da Coreia do Sul, onde as mergulhadoras Haenyeo, reconhecidas pela UNESCO, colhem frutos do mar sem aparelhos de respiração, o vulcão Hallasan se ergue como o pico mais alto da nação, e o tubo de lava Manjanggul se estende por sete quilômetros sob a terra. Visite de abril a junho via Holland America Line ou Silversea para lagos de cratera no cume, banquetes de porco preto e a 'Ilha dos Deuses' que os sul-coreanos consideram seu tesouro natural mais precioso.

Incheon é a cidade-portão da Coreia do Sul e o berço do jajangmyeon, macarrão de feijão preto, apresentando o único Chinatown da Coreia, memoriais da Guerra da Coreia e acesso a 168 ilhas no Mar Amarelo. As atividades imperdíveis incluem o mercado de peixes do Pier Yeonan, os dolmens da Ilha Ganghwa, e uma excursão à DMZ. A primavera (abril a junho) e o outono (setembro a novembro) oferecem o melhor clima, com flores de cerejeira e folhagem, respectivamente.