Kazi na Ugunduzi kwenye Danube na Usiku 2 Prague (Kusini)

Budapest, iliyogawanywa na Mto Danube katika Buda yenye milima ya mabwawa ya joto na njia za kasri za kati kwenye upande mmoja na Pest kubwa yenye utamaduni wa nyumba za kahawa na uzuri wa Art Nouveau upande mwingine, inatoa mtazamo wa kwanza wa kipekee zaidi wa mji mkuu wowote wa Ulaya — iwe inakaribiwa kwa mto huku Bunge la neo-Gothic likijitokeza kutoka kwenye maji au usiku kutoka kwenye panorama ya mwangaza wa Citadella chini. Utamaduni maarufu wa mabwawa ya joto wa jiji, ulioanzishwa katika hammams za enzi ya Ottoman na kuboreshwa katika mabwawa ya kifalme ya enzi ya Secession kama Széchenyi, ni uzoefu tofauti kabisa na chochote kingine barani Ulaya. Tembelea wakati wa spring na vuli kwa ajili ya hali ya hewa ya kustarehesha; Vienna iko masaa mawili na nusu magharibi kwa treni.

Porto, iliyo juu ya miamba ya granite juu ya Mto Douro, ni miongoni mwa miji yenye mvuto wa kimapenzi barani Ulaya — mahali ambapo minara ya makanisa ya baroque inainuka juu ya paa za terracotta na kazi za tile za azulejo za karne zinapamba kila mtaa. Vuka daraja la chuma la Dom Luís I kwa mandhari ya kuvutia na shuka kwenye maghala ya divai ya Vila Nova de Gaia kwa onja ya port ya tawny iliyokua moja kwa moja kutoka kwenye pipa. Samaki ni wa ajabu: samaki wa chumvi waliotayarishwa kwa njia mia, barnacles zinang'ara kwa limao, na tarts za custard bado zikiwa na joto kutoka kwenye oveni. Spring na mapema vuli hutoa hali bora zaidi.

Régua, lango la mkoa wa vin ya Douro wa Ureno, liko katika mahali ambapo mto unapoingia kwenye korongo lake la kuvutia — mashamba ya mizabibu yaliyo na mteremko usio na mipaka pande zote, kuta zao za schist ni ushahidi wa vizazi vya juhudi za kilimo. Makumbusho ya Divai katika kituo cha azulejo cha art nouveau cha Pinhão kinachukua roho ya eneo hili, wakati quintas kubwa — Ramos Pinto, Croft, Niepoort — zinafungua cellar zao kwa majaribio ya karibu ya port ya zamani na mvinyo mweupe wa mwangaza. Msimu wa mavuno katika Septemba na Oktoba unabadilisha bonde kuwa sherehe ya rangi na ferments.

Pocinho ni alama ya mwisho wa mashariki wa mto Douro — mwisho wa bonde ambapo historia ya divai ya port ilianza na ambapo mandhari inafikia muonekano wake wa kimsingi na wa kusisimua: miteremko ya schist iliyo karibu wima iliyopangwa kama ngazi za shamba la mizabibu, mto ukitiririka fedha kati yao katika mwangaza wa asubuhi mapema. Mashua za rabelo zilizorejeshwa ambazo hapo awali zilibeba mapipa ya divai chini ya mto sasa ni kumbukumbu ya kimapenzi, lakini quintas zinazofanya kazi za bonde zinakaribisha wageni kwa ladha za divai zisizo na nguvu za Douro ya juu zinazosherehekewa zaidi. Hifadhi ya Asili ya Kimataifa ya Douro, inayopakana na Uhispania, inalinda makoloni nadra ya tai wa Misri kwenye tambarare zinazozunguka. Septemba hadi Oktoba, wakati wa mavuno, ni msimu usioweza kukosa.

Barca d'Alva, kijiji kilichotengwa kwenye mpaka wa juu zaidi wa mto Douro, kinaashiria mwisho wa mashariki wa safari za mto za Kihispania ambapo mandhari hubadilika kutoka shamba za divai za port zilizopangwa hadi maeneo makali ya granite ya Trás-os-Montes. Kituo cha reli kilichotelekezwa chenye tiles za azulejo, mashamba ya mlozi yanayoshuka hadi pwani ya mto, na kimya cha parki ya archeolojia ya Bonde la Côa — inayolinda mkusanyiko muhimu zaidi wa sanaa ya mwamba ya Palaeolithic ya wazi duniani — vinaufanya huu kuwa mahali pa kusimama pasipo kutarajiwa. Spring inaletwa na maua ya mlozi kwenye kila mteremko; vuli inakuja kwa dhahabu na mavuno ya vendange. Jiji la Uhispania la Salamanca liko saa moja kwa gari mashariki.

Salzburg ni kazi ya sanaa ya baroque iliyowekwa dhidi ya Alps za Mashariki, ambapo mahali pa kuzaliwa pa Mozart, ngome kubwa ya Hohensalzburg, na moja ya mikahawa ya zamani zaidi barani Ulaya vinaunda picha ya kitamaduni isiyo na mfano katika jiji lolote la Austria. Wageni hawapaswi kukosa soufflé ya Salzburger Nockerl katika chumba cha kulia cha karne nyingi na tamasha la usiku katika moja ya ukumbi wa recitals wa Altstadt. Jiji hili ni la kupendeza mwaka mzima, ingawa mwishoni mwa spring hadi mwanzo wa majira ya joto — hasa wakati wa Tamasha la Salzburg mnamo Julai na Agosti — hutoa muunganiko bora wa hali ya hewa, utamaduni, na hali za safari za mto.

Ferradossa, bandari nzuri kwenye Mto Douro, inajulikana kwa mandhari yake ya kupendeza na historia yake tajiri inayorejea nyakati za Kirumi. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia bacalhau à brás na kuchunguza masoko ya ndani, huku vivutio vya karibu kama Vale Da Telha na Évora vikiongeza safari. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa masika na mapema vuli, wakati hali ya hewa ni ya wastani na sherehe za ndani zinaendelea kwa nguvu.

Jiji la tatu la Austria limefanikiwa katika moja ya mabadiliko ya mijini yenye nguvu zaidi barani Ulaya — kujibadilisha kutoka kituo cha viwanda kuwa nguvu ya kitamaduni, safari ambayo ilitambuliwa mwaka 2009 wakati ilipoteuliwa kuwa Mji Mkuu wa Utamaduni wa Ulaya. Kituo cha Ars Electronica, jumba la sanaa ya dijitali na teknolojia linalong'ara kwa mwanga wa LED kila jioni juu ya Danube, linaonyesha utambulisho wa Linz unaotazama mbele. Hata hivyo, mizizi ya Kirumi ya jiji, Hauptplatz yake ya baroque (moja ya viwanja bora zaidi vya Austria), na ukaribu wake na Bonde la Wachau vinakifanya kuwa na historia thabiti. Chakula cha Upper Austrian — hasa Linzer Torte, mapishi ya keki ya zamani zaidi duniani — ni bora. Linz ni nzuri zaidi kuanzia Mei hadi Septemba.

Porto, iliyo juu ya miamba ya granite juu ya Mto Douro, ni miongoni mwa miji yenye mvuto wa kimapenzi barani Ulaya — mahali ambapo minara ya makanisa ya baroque inainuka juu ya paa za terracotta na kazi za tile za azulejo za karne zinapamba kila mtaa. Vuka daraja la chuma la Dom Luís I kwa mandhari ya kuvutia na shuka kwenye maghala ya divai ya Vila Nova de Gaia kwa onja ya port ya tawny iliyokua moja kwa moja kutoka kwenye pipa. Samaki ni wa ajabu: samaki wa chumvi waliotayarishwa kwa njia mia, barnacles zinang'ara kwa limao, na tarts za custard bado zikiwa na joto kutoka kwenye oveni. Spring na mapema vuli hutoa hali bora zaidi.

Schlögen, Austria, ni mji wa bandari wa kupendeza unaojulikana kwa mandhari yake ya kuvutia kando ya Mto Danube na umuhimu wake wa kihistoria. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya jadi kama Wiener Schnitzel na kuchunguza vivutio vya karibu kama Vienna na Dürnstein. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa miezi ya spring na suku wakati mandhari ni hai na sherehe za kienyeji zinafanyika kwa wingi.

Vilshofen an der Donau ni mji mzuri wa mto wa Bavarian ambapo mito mitatu inakutana na Danube, hati yake ya soko la kati ya karne na Gothic Stadtturm ikishuhudia karne nane za ustawi wa biashara ya mto — ingawa madai yake ya furaha zaidi ni sherehe kubwa ya Vilshofen Volksfest, sherehe ya pili kwa ukubwa ya watu wa Bavarian baada ya Oktoberfest, inayofanyika kila Juni. Nyumba za baroque zenye rangi za pastel na viwanja vya arcaded vya mji wa zamani wa compact vinatoa matembezi ya kuvutia kando ya Danube, wakati mashamba yanayozunguka na milima ya Lower Bavaria yanatoa njia za baiskeli za utulivu wa pastoral. Majira ya joto huleta msimu wa sherehe; spring na vuli zinatoa Bonde la Danube tabia yake ya dhahabu na ya amani zaidi.

Regensburg, kazi ya medieval ya Bavaria kwenye mto Danube, ni moja ya miji ya zamani iliyo salia vizuri zaidi katikati ya Ulaya — asili yake ya Kirumi inaonekana katika lango la jiwe la Porta Praetoria, ustawi wake wa medieval unasherehekewa katika minara miwili ya St. Peter's Cathedral na Daraja la Jiwe la karne ya kumi na mbili. Hali ya urithi wa dunia ya UNESCO inatambua anga iliyojaa minara ya waheshimiwa, wakati Historische Wurstküchl maarufu, jikoni ya zamani zaidi ya sausage nchini Ujerumani, imekuwa ikihudumia bratwurst iliyopikwa kwa spit tangu miaka ya 1140. Vilima vinavyozunguka vinatoa mvinyo mzuri wa Bavaria. Mei hadi Septemba inatoa mazingira ya furaha zaidi ya pwani ya mto.