Епікурейські насолоди: їжа та вино Сицилії

Валлетта (або Il-Belt) — це маленька столиця середземноморської острівної нації Мальта. Оточене мурами місто було засноване в 1500-х роках на півострові лицарями Святого Іоанна, римсько-католицьким орденом. Воно відоме своїми музеями, палацами та величними церквами. Барокові пам'ятки включають Кокатедраль Святого Іоанна, інтер'єр якої вражає розкішшю, а також шедевром Караваджо "Обезголовлення Святого Іоанна."

Порто Емпедокле — це місто та комуна в Італії на узбережжі Мису Сицилії, адміністративно частина провінції Агридженто. Це місто носить ім'я Емпедокла, грецького пре-сократівського філософа та громадянина міста Акрагас, яке в його часи було грецькою колонією на Сицилії.

Столиця Тунісу розташована на західному краю мілководного озера Туніс, яке відкривається до моря в Ла Гулет. Це перший з ряду пляжних передмість, що простягаються на північ; саме тут розташований порт міста. Ця прибережна зона включає руїни давнього Карфагена та мальовниче передмістя Сіді Бу Саїд, місця, які приваблюють більше відвідувачів, ніж сам Туніс. Що стосується столиць, Туніс має легку, невимушену атмосферу. Це дуже ліберальне місто за ісламськими стандартами і, безсумнівно, веде шлях у західних тенденціях для решти країни. У Тунісі боротьба за незалежність не прийняла насильницького характеру, як це сталося в Алжирі. Правитель Ахмед Бей, який правив з 1837 по 1855 рік, заохочував західну модернізацію і залучав військових та інших радників для цього. У 1861 році, під час правління Мохаммеда Садіка, була проголошена конституція - перша в арабському світі. До часу французького протекторату медина була дуже важливим центром. Потім, під французьким впливом, виникла нове місто (ville nouvelle) з його великими банками, універмагами та адміністративними службами. Основна увага нової міської частини зосереджена на широкій, обсадженій деревами авеню Хабіба Бургиби. На західному кінці ця головна вулиця стає авеню де Франс, закінчуючи на площі Перемоги та вході до медини.

Трапані, найважливіше місто на західному узбережжі Сицилії, розташоване під мисом гори Еріче та пропонує приголомшливі види на Егадські острови в ясний день. Старий район Трапані займає промонторій у формі скімечка між відкритим морем на півночі та соляними болотами на півдні. Давня промисловість видобутку солі з боліт нещодавно була відновлена, і це задокументовано в Museo delle Saline. Окрім соляних боліт, інші цікаві околиці Трапані включають красиве маленьке містечко Еріче, промонторій Капо Сан Віто, що простягається на північ за розкішним мисом Монте Кофано, прекрасний острів Мотія та місто Марсала. Поїздки далі приведуть вас до величного місця Сегеста або Егадських островів, до яких можна дістатися на човні або гідрофойлі з порту Трапані.

Столиця Сицилії розташована на північному узбережжі острова на півмісячній бухті. Колись інтелектуальна столиця південної Європи, Палермо завжди перебувало на перехресті цивілізацій. Завдяки своєму вигідному розташуванню, найбільш цікаве місто Сицилії привабило практично всі народи та культури, які торкнулися середземноморського світу. Його найунікальніша характеристика – це гармонійне поєднання арабсько-норманських культур, змішаних з візантійськими та єврейськими елементами, що створило незабутні та розкішні витвори мистецтва. Фінікійські торговці вперше колонізували Палермо в VI столітті до нашої ери, але саме карфагеняни, які побудували тут важливу фортецю, привернули заздрісний погляд римлян. Після Першої Пунічної війни римляни захопили контроль над містом у III столітті до нашої ери. Після кількох вторгнень вандалів Сицилія була заселена арабами, які перетворили країну на емірат, а Палермо – на показову столицю, що змагалася за розкішшю з Кордобою та Каїром. Місто стало магічним місцем палаців та мечетей, мінаретів та пальм. У XI столітті Палермо було завойоване норманським правителем Роджером де Готвіллем. Під час столітнього володіння норманів місто пережило вражаючий період просвітництва та розквіту мистецтв. З населенням понад 300 000, Палермо стало центром норманського правління та одним з найважливіших торгових центрів між Сходом і Заходом. Зрештою, Палермо було включено до "Королівства двох Сицилій" під швабським правителем Фрідріхом II, відомим як Святий Римський імператор. Після кривавого повстання Сицилійських Веспер у 1282 році іспанці захопили контроль і принесли інквізицію до Палермо. Деякі історики вважають, що природа інквізиції сприяла виникненню захисних таємних товариств, які врешті-решт еволюціонували в мафію. Сьогодні відвідувачі все ще можуть відчути спадщину багатого минулого Палермо. Великі арабсько-норманські будівлі включають Капеллу Палатіну, Ла Мартору, Сан Джованні дельї Ереміті та, за кілька миль від міста, Собор Монреале. Жваві вулиці Палермо та анімовані ринки надають місту східного відчуття. Кватро Канті, або Чотири кути, є монументальним перехрестям, закладеним у 1608-1620 роках на центральному перехресті чотирьох найдовших і найпряміших вулиць міста. На північ від Пьяцца Кастельнуово розташовані проспекти нового міста. Більшість пам'яток розкидані вздовж трьох основних вулиць: Корсо Вітторіо Емануеле, Віа Макада та Віа Рома. Енергійний мегаполіс з сильним історичним профілем, Палермо переповнене цікавими пам'ятками, які роблять його збагачуючим та приємним місцем для дослідження.

Ліпарі — найбільший з семи основних островів, що складають Еолійські острови. Вони спочатку були названі на честь Еола, міфічного бога вітру, який, як вважали стародавні, жив у печері тут. Нещодавно перейменовані на Ліпарі, вони були створені в результаті вулканічних вивержень тисячі років тому і мають первісну скелясту красу, підкреслену середземноморською зеленню. Їхня природна краса та простий спосіб життя зробили острови дедалі популярнішими для тих, хто бажає втекти від сучасного світу та його стресів. Кристально чисті аква-блакитні води та вулканічні пляжі є одними з найпривабливіших в Італії. Багато з них недоступні, окрім як човнами рибалок. Велика кількість риби та морепродуктів забезпечує дуже хороші ресторани, що спеціалізуються на морепродуктах.

На висотах над Мессінською протокою між Сицилією та італійським материком греки побудували величне місто, яке пізніше розширили римляни. Його стратегічне розташування забезпечило його постійну важливість протягом історії, і сьогодні робить його одним з найпривабливіших і найважливіших археологічних пам'яток Європи. Домінуючою рисою є великий грецько-римський театр, який має вражаючі види на все ще активний вулкан Монте-Етна. Руїни та залишки розкидані по схилу, запрошуючи відвідувачів прогулятися та дослідити, як самостійно, так і з гідами. Місто також сповнене чарівності та привабливості, що запрошує до прогулянок і захоплення. Сніговий покрив Монте-Етни доступний для відвідувачів, коли він не надто активний.

«Найбільше грецьке місто і найкрасивіше з усіх», — так Цицерон описував Сиракузи, колись найбільше місто в античному світі. Поверніться в часі на острові Ортигія, де Сиракузи були засновані греками в 734 році до нашої ери. Майже через 3000 років це об'єкт ЮНЕСКО є одним з найбільших археологічних скарбів Сицилії. Між вражаючими стародавніми реліквіями потіште свої смакові рецептори сиром, оливками та в'яленим м'ясом від вуличних торговців або смачним джелато з гелатерії. На горизонті видніється найвідоміша пам'ятка Сицилії, гора Етна, яка живить багаті ґрунти, що виробляють деякі з найкращих вин, фруктів і горіхів у світі.

Валлетта (або Il-Belt) — це маленька столиця середземноморської острівної нації Мальта. Оточене мурами місто було засноване в 1500-х роках на півострові лицарями Святого Іоанна, римсько-католицьким орденом. Воно відоме своїми музеями, палацами та величними церквами. Барокові пам'ятки включають Кокатедраль Святого Іоанна, інтер'єр якої вражає розкішшю, а також шедевром Караваджо "Обезголовлення Святого Іоанна."