萊茵河與摩澤爾河（南行）

阿姆斯特丹列入聯合國教科文組織世界遺產的運河環帶——由十七世紀商人宅邸與拱形石橋交織而成的同心圓水道——至今仍是西方世界保存最完好的黃金時代都市景觀之一，最宜以單車或運河船緩緩探索，讓城市的天才底蘊從容展現。國家博物館收藏的林布蘭與維梅爾傑作不容錯過，安妮之家則提供歐洲最深刻動人的歷史體驗之一。春天帶來標誌性的鬱金香花季；夏日裡約旦區的露天咖啡座座無虛席。史基浦機場使阿姆斯特丹成為通往整個歐洲大陸的無縫門戶。

科隆的哥德式雙塔主教座堂歷經六百年建造，至今仍是這座城市的定義性地標——但這座古老的萊茵河城市在其標誌性剪影之外同樣回報探索。羅馬-日耳曼博物館揭示城市的羅馬根基，河畔的巧克力博物館則提供一堂別具甜蜜風味的歷史課。科隆著名的科爾什啤酒文化在老城區的傳統啤酒屋中蓬勃發展，一杯接一杯在百年木造大廳中流轉。全年皆宜，但傳奇的聖誕市集（十一月至十二月）吸引全歐洲的訪客。

帝國城堡科赫姆——一座尖塔林立的童話城堡俯瞰莫塞爾河的一道彎曲——是德國最上鏡的中世紀堡壘之一，其剪影矗立在梯田葡萄園之上。科赫姆的莫塞爾河谷以世界上最陡峭的葡萄園聞名，出產的麗絲玲白葡萄酒以礦物質風味與優雅的酸度著稱。小鎮的半木造房屋與鵝卵石廣場沿著河岸排列，老城區的葡萄酒酒館直接從在地酒莊進貨。五至十月天氣最佳，十月的葡萄採收季節莫塞爾河谷秋色最為迷人。

特里爾是德國最古老的城市，曾為西羅馬帝國的北方首都，其無與倫比的聯合國教科文組織世界遺產古蹟群——黑漆漆的尼格拉城門、宏偉的皇帝浴場，以及改建為教堂的君士坦丁大帝覲見大殿——構成了阿爾卑斯山以北保存最完整的羅馬遺跡。不可錯過的體驗包括穿越兩千年歷史的尼格拉城門、在摩澤爾河畔品嘗雷司令白酒，以及參觀特里爾大教堂。夏季（六至九月）最適合結合葡萄酒品鑑與文化探索。

雷米希——「摩澤爾之珠」——是盧森堡東南部一座精緻的河畔葡萄酒小鎮，羅馬時代的葡萄園、雕入砂岩崖壁的氣泡酒酒窖和優雅的濱水長廊，共同創造出歐洲最私密的港口體驗之一。旅人不可錯過在聖馬丁酒窖品酒，以及沿著藤蔓環繞的葡萄酒之路悠閒漫步。暮春至初秋提供最佳條件，九月的葡萄收穫季將河谷推向最具氛圍感的巔峰。

貝恩卡斯特爾-庫斯——橫跨摩澤爾河的雙子鎮——六百年來一直是雷司令的代名詞。這裡坐落著傳奇的貝恩卡斯特爾醫生葡萄園，其朝南的陡峭山坡出產的葡萄酒聲名遠揚，曾有一公頃以破紀錄的價格售出。市集廣場自十七世紀以來幾乎未曾改變，是德國最上鏡的半木架市場廣場——歪斜的立面和鮮花垂掛的陽台，最適合在午後的斜光中舉一杯遲摘甜酒細細品味。九月的摩澤爾葡萄酒節在河畔盛大展開。德國最古老的城市特里爾——以壯觀的羅馬圓形劇場聞名——在上游四十分鐘車程處。

科布倫茲屹立在「德意志之角」——莫塞爾河匯入萊茵河的交匯處——這處地理位置如此重要，以至於羅馬人早在西元前九年便在此修建了堡壘。巨大的威廉一世皇帝騎馬雕像俯瞰著兩河交匯的壯觀場景，而搭乘纜車登上對岸的埃倫布賴特施泰因要塞——歐洲最大的山頂堡壘之一——則可將萊茵河谷的全景盡收眼底。科布倫茲周圍的莫塞爾河谷是德國最佳的麗絲玲產區之一，陡峭的石板梯田葡萄園直接俯瞰著河面。五至十月河船巡航季節造訪最為理想。

呂德斯海姆，聯合國教科文組織世界遺產「上中萊茵河谷」中的一顆明珠，正是德國最富傳奇色彩的葡萄酒河流穿越葡萄梯田與中世紀城堡廢墟之處。自浪漫主義時代便深受喜愛的步行街畫眉鳥巷，酒館林立，傾注著來自板岩土壤的清冽礦物感雷司令。尼德瓦爾德紀念碑從高處俯瞰萊茵河，可搭乘纜車穿越葡萄園抵達。乘船一日遊可暢覽巴哈拉赫、博帕德與傳奇的羅蕾萊岩。九月的葡萄採收節讓整座河谷化為歡慶佳釀的盛會。

路德維希港誕生於1843年巴伐利亞王室的雄心壯志，迅速發展為德國重要的工業城市——全球最大化工企業巴斯夫的總部所在地，其龐大廠區沿萊茵河綿延數公里。儘管工業性格鮮明，路德維希港憑藉其萊茵河谷的優越位置，可輕鬆前往德國最浪漫的大學城海德堡，以及普法爾茨葡萄酒產區的起伏丘陵。路德維希港藝術博物館收藏了一批值得矚目的當代藝術作品。全年皆可停靠的河輪港口，五月至十月最宜深入周邊酒鄉探索。

史特拉斯堡是歐洲最偉大的邊境城市之一，法德雙重靈魂鐫刻在聯合國教科文組織世界遺產大島區的每一棟木骨屋立面上，以及那座曾為世界最高建築的玫瑰砂岩大教堂的每一根尖塔之中。作為歐洲議會所在地，這座城市同時是歐洲統一的象徵。不可錯過的體驗包括搭船遊覽小法蘭西運河區、品嘗阿爾薩斯酸菜肉盤與白酒，以及參觀天文鐘。聖誕市集季節（十一月至十二月）是最具魔力的時刻。

布賴薩赫（Breisach am Rhein）攀附在法德邊境的一座火山丘頂上，扼守著曾使其成為歐洲被圍攻次數最多之城鎮的上萊茵渡口——羅馬式-哥德式的聖史蒂芬大教堂（Münster St. Stephan）從制高點寧靜地俯瞰著這段往事。如今和平統治著此地，布賴薩赫真正的禮物在於其作為三個著名葡萄酒產區門戶的位置：出產德國最佳黑皮諾（Spätburgunder）的凱撒施圖爾（Kaiserstuhl）、萊茵河對岸的法國阿爾薩斯，以及東面巴登葡萄酒鄉的起伏丘陵。秋季造訪可同時體驗三個產區的採收季。黑森林優雅的首府弗萊堡（Freiburg im Breisgau）在東方二十分鐘車程處。

巴塞爾，瑞士、法國和德國在萊茵河北彎交匯之處，擁有一系列世界級的藝術機構，與任何同等規模的城市相媲美——僅僅是藝術博物館，這個世界上最古老的公共藝術收藏，便足以讓人流連數日，而每年六月的巴塞爾藝術展則吸引當代藝術界的所有重要人物來到這座緊湊而優雅的城市。萊茵河本身是這座城市的社交動脈：夏季，當地人帶著防水袋跳入河中，隨水漂流，這一傳統的魅力不亞於任何博物館。春季至秋季是戶外探索的最佳時機；搭乘TGV前往巴黎僅需三小時，前往斯特拉斯堡則僅需二十分鐘火車車程。